Receita sensacional de chuvisco de chocolate com cacau em pó
Adicionar chocolate às suas sobremesas pode ajudá-las a ter um sabor ainda mais incrível do que antes. A garoa de chocolate é uma maneira simples e deliciosa de adicionar um toque de chocolate aos seus doces favoritos. Esta sensacional receita de chuvisco de chocolate com cacau em pó certamente satisfará seus desejos de chocolate.
Dose: 16
Equipamentos necessários
- Filtro de malha
Ingredientes
- 2 copos açúcar em pó peneirado
- ¼ xícara cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de sopa manteiga ou margarina amolecido
- 3-4 colheres de sopa água quente
Instruções
- Primeiro passo: Peneire o açúcar em pó
- Use uma peneira de malha para peneirar o açúcar em pó na tigela grande, eliminando quaisquer grumos.
- Passo dois: adicione cacau em pó sem açúcar
- Adicione o cacau em pó sem açúcar ao cacau em pó peneirado e misture.
- Terceiro Passo: Adicione Manteiga ou Margarina
- Adicione a manteiga amolecida ou margarina e mexa a mistura.
- Passo Quatro: Adicione a Água
- Adicione a água morna, uma colher de sopa de cada vez, até que a garoa atinja a consistência desejada. Despeje ou regue o chocolate sobre a sobremesa desejada.
- A adição de chuvisco de chocolate não apenas tem um sabor delicioso, mas também cria belas sobremesas. Este bolo de chocolate é o exemplo perfeito de como a garoa de chocolate elegante pode fazer os bolos parecerem.
Notas
- Ao fazer seu esmalte, você quer que ele seja flexível o suficiente para cortar com uma faca com facilidade, mas denso o suficiente para permanecer em suas sobremesas. É por isso que é importante adicionar apenas uma colher de sopa de água de cada vez, pois isso permitirá que você atinja a consistência adequada.
- Se você está procurando uma maneira rápida e fácil de regar chocolate, pode usar um garfo. Basta mergulhar o garfo no chocolate quente, deixar escorrer o excesso e regar o chocolate sobre a sobremesa. Para uma garoa mais controlada, você pode colocar a cobertura de chocolate quente em um saco plástico e cortar a ponta, depois usar as mãos para espremer o chocolate para criar o padrão de garoa desejado.
- O esmalte restante pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Você pode armazenar suas sobremesas cobertas de esmalte em temperatura ambiente por até quatro dias, cobrindo para manter a sobremesa úmida e fresca. Você pode congelar o chocolate por até seis meses, mas a textura pode mudar ao descongelar.
- Você deve evitar manter as sobremesas decoradas com gotas de chocolate fora do calor, pois isso fará com que o chocolate derreta e escorra. É melhor guardar a sobremesa com calda de chocolate coberta em temperatura ambiente ou na geladeira.
- É importante peneirar o açúcar de confeiteiro antes de fazer a calda de chocolate. Peneirar permite um açúcar em pó suave e sem grumos que garantirá uma garoa de chocolate suave e rica.
- É melhor usar a garoa enquanto ainda está quente. Isso permitirá que ele se ajuste na sua sobremesa após a garoa. Se a garoa engrossar antes de usá-la, você pode colocá-la no micro-ondas por alguns segundos e mexer. Isso permitirá que ele tenha uma textura mais viável.
- O chuvisco de chocolate pode ser confuso para trabalhar, por isso é uma boa ideia manter uma toalha de papel molhada por perto para limpar as mãos, para que você não espalhe chocolate em todos os lugares. Se você derramar um pouco de chocolate, é melhor limpá-lo imediatamente, caso contrário, ele endurecerá e será difícil sair das superfícies da cozinha.
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