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desenho de bolo para mãe
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Design de Bolo para Mãe: Receita Incrível para o Dia das Mães

Se você está querendo impressionar sua mãe, este incrível design de bolo para a mãe, para o dia das mães, fará o truque. Ela não só vai adorar o sabor deste bolo, mas também a beleza dele. Isso mostrará a ela o quanto você a ama e a aprecia.
Tempo de preparação1 hora
Tempo de cozimento20 minutos
Curso: Sobremesa
Cozinha: americano
Palavra-chave: Design de Bolo para Mãe: Receita Incrível para o Dia das Mães
Dose: 12
Autor: cakedecorist. com

Equipamentos necessários

Ingredientes
  

Para o bolo

Para geléia de morango e limonada

Para cobertura de morango

Instruções 

  • Pré-aqueça o forno e prepare suas formas de bolo de 9 polegadas - Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Unte as formas com gordura e polvilhe com farinha.
  • Bata a Manteiga e o Açúcar - Usando sua batedeira, bata a manteiga em velocidade média até ficar cremosa. Em seguida, adicione gradualmente o açúcar à manteiga. Bata até ficar leve e fofo, em seguida, adicione as gemas uma a uma, misturando até incorporar.
  • Combine a farinha de bolo, o fermento em pó e o sal - Em uma tigela média, misture a farinha de bolo, o fermento e o sal até ficar homogêneo.
  • Combine os ingredientes secos e molhados da massa - Adicione os ingredientes secos na mistura de manteiga em intervalos, alternando com a adição de leite. Comece e termine com a mistura de farinha e misture em velocidade baixa até combinar. Misture as raspas e o suco de limão na massa do bolo.
  • Bata as claras de ovo - Em uma tigela, bata as claras de ovo com uma batedeira em alta velocidade até formar picos firmes. Mexa cuidadosamente em um terço das claras de ovo à massa, em seguida, dobre as claras de ovo restantes.
  • Asse o bolo - Despeje uniformemente a massa do bolo nas três assadeiras e leve ao forno por 16 a 20 minutos. Verifique se os bolos de limão estão assados ​​com um palito. Se o palito sair limpo, estão assados. Deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 minutos antes de transferi-los para uma gradinha.
  • Faça o Recheio - Bata os morangos em um processador de alimentos ou liquidificador até ficar homogêneo. Use uma peneira de malha para separar o suco da polpa e desconsiderar a polpa. Adicione os morangos à panela com o açúcar, o suco de limão e o amido de milho.
  • Aqueça a mistura de geléia em fogo médio até que comece a ferver, então bata continuamente por um minuto. Retire a mistura do fogo e cubra com filme plástico. Leve à geladeira o recheio de geléia por pelo menos duas horas.
  • Faça a cobertura - Usando uma batedeira, bata o cream cheese e 1/3 xícara de açúcar até ficar homogêneo em uma tigela grande. Adicione os morangos e o corante alimentar à mistura de queijo creme.
  • Em uma tigela separada, bata o creme de leite e o suco de limão em velocidade média e aumente para velocidade média-alta. Adicione o restante 1/3 xícara de açúcar e bata a mistura de glacê até formar picos firmes. Dobre a mistura de cream cheese na mistura de creme e misture.
  • Monte e Decore o Bolo - Adicione uma camada de geléia de morango e uma camada de glacê em um dos bolos. Cubra com o próximo bolo e repita o processo. Decore o topo e as laterais do bolo com o restante da cobertura de cream cheese de morango.

Notas

Guarde este bolo em um recipiente hermético na geladeira por três a cinco dias. Além disso, você também pode congelá-lo por três a seis meses. Coloque o bolo fosco descoberto no freezer por uma hora, em seguida, embrulhe com filme plástico e papel alumínio e volte ao freezer.
Para obter o melhor resultado, congele-o sem as decorações de morango e flores. Quando estiver pronto para servir, deixe descongelar na geladeira durante a noite ou em temperatura ambiente por cerca de duas horas.
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