Receita de Pão de Abobrinha Sensacional Ina Garten
Se você é fã de pão rápido, vai adorar esta sensacional receita de pão de abobrinha Ina Garten. Usar abobrinha fresca torna este pão ainda mais delicioso. Com certeza será o seu favorito, junto com seus amigos e familiares.
Dose: 20
Equipamentos necessários
- Descascador de legumes
- Ralador de vegetais
- Duas formas de pão de 8 x 4 polegadas
- Spray de cozinha
- Tigela grande
- Rack de arame
Ingredientes
- 2 copos açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá fermento em pó
- 3 copos farinha de trigo
- 3 colheres de chá extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá noz-moscada
- 1/4 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá sal
- 3 copos abobrinha
- 1 xícara manteiga temperatura ambiente
- 50 1/2) colheres de chá canela
- 1/2 xícara nozes picadas opcional
Instruções
- Pré-aqueça o forno e unte as formas de pão - Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Pulverize ambas as formas de pão com spray de cozinha.
- Descasque e rale a abobrinha - Lave bem a abobrinha. Use um descascador de legumes para remover a pele. Em seguida, use um ralador de legumes para ralar a abobrinha, retirando as sementes se forem grandes.
- Combine os ingredientes secos - Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal, a noz-moscada e a canela.
- Combine Açúcar, Manteiga, Baunilha e Ovos - Em uma tigela grande, misture o açúcar, a manteiga, os ovos e a baunilha usando uma batedeira elétrica. Bata em velocidade média até ficar homogêneo, raspando as laterais da tigela conforme necessário.
- Adicione os Ingredientes Secos aos Molhados - Adicione delicadamente os ingredientes secos aos ingredientes molhados. Bata a mistura em velocidade baixa até combinar. A mistura ficará espessa.
- Adicione a abobrinha - Usando uma espátula de borracha, dobre delicadamente a abobrinha ralada na mistura. Se desejar, dobre as nozes picadas na mistura também.
- Asse o pão - 55 uniformemente a massa nas duas formas de pão. Asse por 65-XNUMX minutos, inserindo um palito para ver se está pronto. Se sair limpo, o pão está pronto, se houver migalhas ou massa, continue a assar.
- Deixe o pão esfriar por 10 minutos nas formas. Depois, transfira para uma gradinha para que esfriem completamente.
Notas
Armazene seu pão de abobrinha em um recipiente hermético em temperatura ambiente por 3-4 dias ou você também pode armazená-lo na geladeira. O pão de abobrinha dura até uma semana na geladeira em um recipiente hermético.
O pão também congela bem. Embrulhe em filme plástico e, em seguida, cubra com papel alumínio ou coloque em um recipiente hermético. O pão pode durar no congelador por 3-6 meses.
Quando estiver pronto para comer, deixe o pão descongelar à temperatura ambiente por 1-2 horas. Você também pode colocá-lo na geladeira durante a noite para descongelar também. Se desejar, leve ao microondas por 10-15 segundos antes de servir.
Se você não é fã de nozes, pode deixá-las de fora da receita. Você também pode adicionar gotas de chocolate, passas ou cranberries secas, se desejar. Cada um ficará delicioso se adicionado ao pão de abobrinha.
Se a abobrinha estiver úmida, use uma toalha de papel para remover o excesso de umidade. Seque delicadamente a abobrinha ralada e, se necessário, use a toalha de papel para espremer a umidade. Muita umidade da abobrinha pode estragar a consistência do pão de abobrinha.
Se você está preocupado que seu pão tenha gosto de abobrinha, não se preocupe. O sabor da abobrinha é sutil, então você mal vai sentir o gosto. A abobrinha é adicionada para deixar o pão úmido, permitindo que as deliciosas especiarias brilhem.
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