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Incrível receita de cobertura de creme de manteiga Wiltons

O compartilhamento é cuidar!

Última atualização em 20 de março de 2023

A Wilton é conhecida por seus utensílios de cozinha de qualidade e receitas incríveis. Eles são especialistas em sobremesas e seus produtos podem ser encontrados em lojas de todo o mundo. Não há dúvida de que o creme de manteiga Wiltons receita de glacê irá satisfazer seus desejos doces.

O creme de manteiga americano é um dos glacês mais usados. É simples de fazer, tem bom gosto e combina bem com diversas sobremesas. Também é fácil de trabalhar, tornando-se uma ótima escolha se você planeja decorar.

Esta deliciosa receita é uma escolha popular entre os amantes de bolos para cobertura de creme de manteiga. É uma receita fácil e não requer experiência em confeitaria. Esta é certamente uma receita que você deseja adicionar à sua coleção.

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Wiltons Buttercream Frosting: produtos Wilton úteis

Wilton faz vários produtos úteis para assar e decorar bolos. Seja você um iniciante que deseja melhorar suas habilidades de decoração ou um profissional que deseja ter todos os produtos, a Wilton pode ajudá-lo.

 Para um ótimo kit inicial de glacê, você pode obter o Conjunto de Decoração de Bolo Wilton Deluxe. Este conjunto inclui sacos de confeitar, uma espátula, um acoplador, dicas de decoração e um estojo. Este é um ótimo conjunto para você começar a decorar bolos.

Wilton Buttercream Frosting: Produtos Wilton úteis

Se você deseja expandir suas habilidades de decoração de bolos além do básico, você pode obter o Conjunto de ferramentas de decoração de bolo Wilton Ultimate. Este amplo conjunto vem em um conveniente caddy que inclui pontas, sacos de confeitar, espátulas, acopladores, prancheta, modelos, recortes, ferramentas de modelagem e modelos de decoração, entre outros acessórios. Este ótimo kit ajudará você a atender a todas as suas necessidades de decoração.

Se você quer uma ferramenta para tornar o glacê simples, o Wilton Sobremesa Decoração Plus é um ótimo complemento para sua cozinha. É fácil de usar e tornará a cobertura de seus bolos rápida e simples.

Cobertura de Buttercream Wilton: Um glacê versátil

Este glacê clássico é a melhor escolha para os padeiros. É fácil de trabalhar, o que o torna ótimo para decorar formas e desenhos de tubulações. Também combina bem com várias sobremesas diferentes.

Este creme de leite é um ótima cobertura para fazer se você é um padeiro iniciante, pois é simples de preparar. Sua textura cremosa e sabor rico vão deixar você querendo mais.

O que você vai precisar para esta receita de cobertura de creme de manteiga Wilton

Ingredientes

Para fazer esta cobertura de creme de manteiga Wilton receita, você precisará de:

Equipamentos necessários

Para preparar este glacê, você precisará de um tigela grande, um espátulaE um batedeira. Se você quiser uma cobertura branca pura, pode substituir a manteiga por uma xícara adicional de gordura, uma colher de chá de sabor de manteiga clara e usar baunilha clara em vez de extrato de baunilha.

Instruções passo a passo

Primeiro passo: Bata a gordura vegetal, a manteiga e a baunilha

Em uma tigela grande, bata a gordura e a manteiga com uma batedeira. Misture até ficar leve e fofo e, em seguida, adicione o extrato de baunilha.

Glacê Wilton Buttercream: Um Glacê Versátil

Passo dois: adicione o açúcar

Uma xícara de cada vez, adicione gradualmente o açúcar e bata em velocidade média. Você precisará raspar as laterais e o fundo da tigela com frequência. Depois de misturado, o glacê parecerá seco.

Terceiro Passo: Adicione o Leite

Adicione o leite aos poucos e bata em velocidade média até que a cobertura fique leve e fofa.

O que você vai precisar para esta receita de cobertura de creme de manteiga Wilton

Esta receita de glacê é para um creme de manteiga de consistência rígida, o que é ótimo para decorações de tubulação. Para um mais fino consistência, que é ideal para cobertura de bolos, você pode adicionar uma colher de chá de água, leite ou xarope de milho para cada xícara de cobertura.

Esta cobertura de creme de manteiga sai branca, para que você possa adicionar corante alimentar para obter o tom desejado.  Corante alimentício à base de gel Wilton's funciona muito bem com cobertura de creme de manteiga, pois não altera a textura, mas fornece cores vibrantes.

Dicas e Truques

Se você estiver usando uma batedeira em vez de uma batedeira, bata primeiro a gordura, a manteiga, a baunilha e o leite. Então, quando todos esses ingredientes estiverem misturados, adicione gradualmente o açúcar.

Para evitar o glacê de coagulação, verifique se os ingredientes estão em temperatura ambiente antes de fazer a cobertura. A manteiga fria é a principal razão pela qual o glacê coalha, pois a temperatura altera a consistência.

Se você mora em um clima úmido, pode adicionar uma colher de chá de açúcar de cada vez se o glacê estiver muito úmido. Se o seu glacê estiver muito seco, adicione até meia colher de chá de cada vez de água, leite ou xarope de milho.

Se quiser um creme de manteiga mais cremoso, pode fazer esta receita com toda a manteiga, subsistindo a gordura vegetal. Substitua a meia xícara de gordura vegetal por meia xícara adicional de manteiga. Isso fará um creme de manteiga mais macio; no entanto, será mais propenso a derreter em temperaturas quentes.

O que você precisará para esta receita de cobertura de creme de manteiga Wilton Dicas e truques

Se você achar este creme de manteiga muito doce, pode adicionar uma pitada de sal ao adicionar os líquidos à cobertura. Você também pode adicionar um pouco de suco de limão para equilibrar a doçura.

Este creme de manteiga pode ser deixado por até três dias em temperatura ambiente. Pode ser armazenado na geladeira por até duas semanas e no freezer por até seis meses. Certifique-se de descongelar o creme de manteiga restante antes de decorar com ele, caso contrário, o creme de manteiga frio não manterá sua forma.

Depois de guardar o creme de manteiga na geladeira ou no freezer, certifique-se de bater novamente assim que descongelar. O creme de manteiga geralmente se separa quando é armazenado na geladeira ou no freezer.

Incrível receita de cobertura de creme de manteiga de Wilton

Wilton é bem conhecido por seus produtos de panificação de qualidade e receitas incríveis. Eles são especialistas em sobremesas e seus produtos podem ser encontrados em lojas de todo o mundo. Não há dúvida de que a receita de cobertura de creme de manteiga de Wilton satisfará seus desejos por doces.
Tempo de preparação10 minutos
Curso: Sobremesa
Cozinha: americano
Palavra-chave: Incrível receita de cobertura de creme de manteiga de Wilton
Dose: 2 copos

Equipamentos necessários

Ingredientes
  

Instruções 

  • Primeiro passo: Bata o encurtamento, manteiga e baunilha
  • Em uma tigela grande, bata a gordura e a manteiga com uma batedeira. Misture até ficar leve e fofo e, em seguida, adicione o extrato de baunilha.
  • Passo dois: adicione o açúcar
  • Uma xícara de cada vez, adicione gradualmente o açúcar e bata em velocidade média. Você precisará raspar as laterais e o fundo da tigela com frequência. Uma vez misturado, o glacê parecerá seco.
  • Terceiro Passo: Adicione o Leite
  • Adicione o leite aos poucos e bata em velocidade média até que a cobertura fique leve e fofa.

Notas

  • Se você estiver usando uma batedeira manual em vez de uma batedeira, bata primeiro a gordura, a manteiga, a baunilha e o leite. Depois, quando todos esses ingredientes estiverem misturados, adicione gradualmente o açúcar.
  • Para evitar que o glacê coagule, certifique-se de que os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de fazer o glacê. A manteiga fria é a principal razão pela qual o glacê coagula, pois a temperatura altera a consistência.
  • Se você mora em um clima úmido, pode adicionar uma colher de chá de açúcar de cada vez se o glacê estiver muito úmido. Se o glacê estiver muito seco, adicione meia colher de chá por vez de água, leite ou xarope de milho.
  • Se quiser um creme de manteiga mais cremoso, pode fazer esta receita com toda a manteiga, subsistindo a gordura vegetal. Substitua a meia xícara de gordura por uma meia xícara adicional de manteiga. Isso fará um creme de manteiga mais macio; no entanto, será mais propenso a derreter em temperaturas quentes.
  • Se você achar este creme de manteiga muito doce, pode adicionar uma pitada de sal ao adicionar os líquidos à cobertura. Você também pode adicionar um pouco de suco de limão para equilibrar a doçura.
  • Este creme de manteiga pode ser deixado até três dias em temperatura ambiente. Pode ser armazenado na geladeira por até duas semanas e no freezer por até seis meses. Certifique-se de descongelar o creme de manteiga restante antes de decorar, caso contrário, o creme de manteiga frio não manterá sua forma.
  • Depois de guardar o creme de manteiga na geladeira ou no freezer, certifique-se de bater novamente assim que descongelar. O creme de manteiga geralmente se separa quando é armazenado na geladeira ou no freezer.
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Quanto tempo dura a cobertura de Buttercream Wilton?

Você pode estar se perguntando quanto tempo dura a cobertura de creme de manteiga Wilton. Antes de abrir o glacê, é melhor verificar a data de validade. Todos os produtos alimentícios e bebidas precisam legalmente exibir sua data de validade.

Geralmente, você pode encontrá-lo na parte superior ou inferior da banheira. No entanto, uma vez aberto, a data de validade será alterada. Depois de aberto, ele precisa ser mantido na geladeira e precisa estar em um recipiente hermético.

Quando armazenado desta forma, dura cerca de duas semanas. Antes de usar o glacê refrigerado, é importante deixá-lo em temperatura ambiente. Depois disso, você precisa chicotear novamente a cobertura. Se você já usou a cobertura de creme de manteiga em seus bolos, ela deve durar em torno de dois a três dias em temperatura ambiente; e um pouco mais longo se guardado na geladeira.

Wilton Buttercream Icing é sem glúten?

Antes de podermos determinar se a cobertura de creme de manteiga Wilton é sem glúten, devemos primeiro dar uma olhada nos ingredientes. Wilton Creamy White Decorator Icing contém os seguintes ingredientes:

  • açúcar
  • óleo vegetal
  • xarope de milho
  • água
  • dióxido de titânio (cor)
  • goma de guar
  • ésteres de ácido lático de mono e diglicerídeos de ácidos graxos
  • tocoferóis mistos
  • sabor natural
  • ácido fosfórico
  • sorbato de potássio e benzoato de sódio (conservantes)
  • propileno glicol mono e diésteres de ácidos graxos
  • sal
  • amido

Como você provavelmente pode ver na lista de ingredientes, não há ingredientes que contenham glúten. O glúten é uma proteína encontrada em grãos como trigo, cevada, centeio e espelta. No entanto, isso não significa que este produto seja isento de glúten.

Isso ocorre devido ao contato cruzado. O rótulo de ingredientes da Wilton afirma claramente que “feito em equipamento que também processa: leite, amendoim, soja e trigo”. Isso significa que, embora o produto em si não deva conter glúten, ele pode conter vestígios de glúten devido à forma como foi processado. Vale a pena notar que este produto também é feito em uma instalação que processa ovos e nozes.

Por esse motivo, não recomendamos este produto se você for particularmente intolerante ao glúten ou tiver doença celíaca. Isso parece ser verdade para a maioria dos suprimentos de panificação que a Wilton oferece, mas sempre verifique o rótulo dos ingredientes para obter as informações mais atualizadas, pois os ingredientes estão sujeitos a alterações a qualquer momento.

Wilton Decorating Icing é vegano?

Quando se trata de ingredientes, a cobertura de decoração Wilton não contém nenhum ingrediente que não possa ser consumido ao seguir uma dieta vegana. No entanto, dependendo de quão estritamente você segue a dieta vegana, você pode querer reconsiderar a adição de glacê de decoração Wilton à sua dieta. Isso porque Wilton afirma que esse produto é feito em equipamentos que processam leite e também é feito em uma instalação que processa ovos.

Por esta razão, o produto final pode conter vestígios destes ingredientes devido à forma como o produto é preparado. Se você segue estritamente uma dieta vegana, pode ser melhor evitar este produto. No entanto, não se preocupe – existem muitas alternativas veganas para decorar glacê!

Uma cobertura clássica de creme de manteiga Wiltons

Este creme de manteiga é simples e é o complemento perfeito para todos os seus produtos assados. Sua textura cremosa e sabor doce fazem dele uma escolha popular entre os amantes de sobremesas. É uma cobertura versátil, tornando-se um must-have para muitos padeiros.

Um glacê clássico Wilton Buttercream

Esta é uma receita que você não pode perder, seja cobertura de bolos, biscoitos ou brownies. Se você experimentou este glacê, compartilhe sua experiência ao fazê-lo.


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