Atualizado pela última vez em 26 de dezembro de 2021
Você pode congelar chantilly caseiro? A resposta é sim. Notavelmente, chantilly caseiro congela e descongela muito bem! Normalmente, você pode usar seu chantilly congelado para o seu café quente e cacau. Além disso, você pode colocar os montes no topo da sua sobremesa. Por isso, certifique-se de descongelá-lo em temperatura ambiente por aproximadamente quinze minutos. É melhor fazê-lo antes de servir a sua família e amigos.
Você pode congelar chantilly caseiro?
Sim! Você pode colocar um monte de chantilly caseiro em uma assadeira forrada de pergaminho para começar. Depois disso, certifique-se de congelar durante a noite. Então, certifique-se de descascar as nuvens de chantilly congeladas no dia seguinte. Em seguida, certifique-se de transferi-los para um recipiente ou saco de congelação para armazenamento mais prolongado.
Você pode congelar creme de leite?
Natas batidas adoçadas ou sem açúcar. Da mesma forma, misturado com outros ingredientes ou puro, você pode congelá-lo. Lembre-se que o chantilly estabilizado com cream cheese ou amido de milho geralmente mantém sua forma. Além disso, observe que ele se sai muito bem quando descongelado.
Além disso, certifique-se de transferir seu chantilly congelado para um recipiente seguro para congelamento. Por isso, certifique-se de fazê-lo dentro de um a dois dias. A razão para fazer isso é evitar que ele pegue sabores estranhos no freezer.
Como congelar chantilly?
Em primeiro lugar, certifique-se de forrar sua assadeira com pergaminho. Depois disso, coloque o chantilly caseiro por cima em pequenos montes. Além disso, você é livre para canalizar o chantilly em torções usando seu saco de confeitar. Com isso, certifique-se de se esforçar por porções de porção única.
Depois, certifique-se de congelar o chantilly caseiro durante a noite. Faça isso até obter um chantilly congelado. Em seguida, prossiga para descascar o chantilly do pergaminho. Depois disso, transfira os montes de chantilly caseiro congelados para um saco seguro para congelamento. Da mesma forma, você pode usar outros tipos de recipientes para congelamento, se desejar.
Não se preocupe muito se as bordas começarem a desmoronar ao manusear os montes. Lembrando que é normal. Além disso, você pode usar o chantilly caseiro em suas receitas por cerca de um mês. Ao mesmo tempo, você pode mantê-lo no freezer por cerca de três meses.
Como descongelar chantilly corretamente?
Primeiro, você deve deixá-lo descansar por cerca de dez a quinze minutos. Certifique-se de fazer isso antes de usá-lo. Isso garantirá que ele atinja a consistência correta. Depois, utilize-o como cobertura batida para sobremesas, especialmente tortas. Além disso, não deixe descongelar completamente; vai mesmo derreter.
Depois de descongelar o chantilly congelado, você pode usá-lo de forma diferente. Você pode colocar um dos montes de chantilly congelados em cima de sua bebida na maior parte do tempo. Seja café ou cacau quente, sem dúvida, proporciona um toque cremoso.
Além disso, você pode transferir o monte de chantilly diretamente para a sobremesa empratada como uma torta ou um bolo. Depois, deixe descansar por cerca de quinze a vinte minutos para descongelar. Certifique-se de fazer isso antes de cavar. Além disso, lembre-se de que a textura do chantilly mantém-se excelente. Além disso, ajudaria a manter uma guarnição tão divertida e deliciosa armazenada no freezer.
Quanto tempo o chantilly geralmente dura na geladeira?
Na maioria dos casos, você pode manter seu chantilly caseiro em um dia na geladeira. Além disso, você pode estabilizá-lo com amido de milho, leite em pó desnatado e gelatina. Da mesma forma, você pode usar um estabilizador de chantilly comercial, incluindo Whip It. Fazer isso, sem dúvida, fará com que dure cerca de três a quatro dias. Não apenas isso, mas o faz sem uma perda significativa de qualidade. No entanto, você pode congelá-lo por mais tempo, se necessário.
No entanto, se você não adicionou nenhum ingrediente estabilizador ao chantilly caseiro, não adicione mais. A principal razão é que, independentemente do estabilizador que você usa, você só deve adicioná-lo durante a batida. E tenha em mente que isso normalmente acontece quando você atinge o estágio de picos suaves. Por causa disso, você não deve adicionar nenhum estabilizador quando os picos estiverem rígidos.
Benefícios do chantilly
O chantilly tem vitaminas lipossolúveis essenciais. Por causa disso, contém vitaminas A, D, E e K. Não apenas isso, mas também produtos lácteos integrais, como chantilly, têm mais das vitaminas mencionadas. Tenha em mente que ele faz isso em comparação com laticínios desnatados ou com baixo teor de gordura. Além disso, o corpo humano pode absorver melhor as vitaminas lipossolúveis ao consumir gordura.
Além disso, o chantilly é rico em calorias. Além disso, é abundante em gorduras saudáveis. Além disso, fornece muitos minerais e vitaminas.
Na maioria dos casos, você pode usá-lo em suas receitas que exigem uma leve cremosidade. No entanto, é improvável adicionar uma quantidade considerável de calorias à dieta.
No entanto, você pode usar um substituto de baixa caloria, como leite meio a meio ou de nozes. Da mesma forma, você pode limitar seu consumo diário de chantilly. Além disso, a maioria das pessoas é intolerante à lactose. E se você pertence a essa maioria, deve evitar o chantilly.
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Dicas e Truques
Lembre-se sempre que o creme de leite por um longo período não é bom. Você vai acabar com manteiga como consequência. Além disso, seria melhor congelar as sobras de chantilly à mão.
Além disso, você pode colocá-lo em uma bandeja de biscoitos se quiser fazer formas específicas. Além disso, se possível, certifique-se de forrá-lo com um tapete de silicone. Depois disso, certifique-se de congelá-lo até ficar sólido. Então, uma vez congelado, certifique-se de transferir todos os pedaços para o seu saco de congelação. Em seguida, coloque-o novamente no congelador. Alternativamente, você pode ir em frente e congelar o chantilly restante em um recipiente apropriado.
Certifique-se de verificar se há mofo no recipiente, especialmente nas laterais, para distinguir a deterioração. Se houver algum molde, não hesite em jogá-lo fora. Além disso, verifique se azedou e procure perda e separação de volume. No entanto, se você não viu nenhum desses sinais, você pode usá-los em suas receitas.
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