Atualizado pela última vez em 27 de novembro de 2020
Se você está se perguntando, “pode congelar barras de limão?” A resposta é sim. Você pode congelá-los para prolongar sua vida útil por até seis meses. Barras de limão armazenam bem no freezer, e é fácil fazer isso. O método de congelamento de limão caseiro barras mantém a textura e o sabor desta sobremesa picante e doce sem ter que sofrer degradação ou queima de congelamento a longo prazo.
Vantagens de congelar barras de limão
A melhor coisa sobre o congelamento de barras de limão é que é conveniente. Se você está ficando sem tempo para preparar as sobremesas, você pode descongelar as barras de limão e servi-las aos seus convidados tão simples quanto isso. Requer um esforço mínimo para fazer e pode durar até seis meses se for devidamente selado no freezer. Da mesma forma, as barras de limão não parecem perder sua textura e sabor, mesmo que você as descongele. Como o açúcar e o limão atuam como conservantes, prolongam sua vida útil. Além disso, eles fazem deleites perfeitos em um dia quente.
Dicas para congelar barras de limão caseiras
Como mencionado anteriormente, o sabor das barras de limão não será afetado quando você as congelar. É essencial considerar que é melhor evitar fazer bagunça no congelamento das barras de limão e evitar a aglomeração de açúcar em pó. Você deseja obter os melhores resultados, portanto, certifique-se sempre de esfriar completamente para evitar barras de limão pegajosas e pegajosas.
Além disso, pré-congele antes de embrulhá-los com filme plástico para o congelamento final. Então, por favor, coloque as barras de limão caseiras em um recipiente de plástico ou uma camada plana em uma assadeira e deixe-as congelar por duas a três horas. Além disso, você pode congelá-los durante a noite, se quiser. Para prolongar a vida útil do congelador das barras de limão caseiras, embrulhe porções individuais ou pequenas em um filme plástico e embale-as em um saco de freezer de galão. Agora, eles podem durar até seis meses.
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Descongelar as barras de limão caseiras corretamente
É um processo simples de fazer para descongelar barras de limão, e você não precisa reaquecê-las. Depois de tirar as barras de limão do freezer, desembrulhe-as imediatamente e coloque-as em uma bandeja ou prato. Tudo o que você precisa fazer é descongelá-los por cerca de trinta minutos, pois eles amolecem rapidamente. Você também pode amaciá-los na noite anterior, desembrulhar e colocar na geladeira. Dessa forma, ele é amolecido e resfriado ao mesmo tempo. Por fim, polvilhe açúcar de confeiteiro e está pronto para ser servido e apreciado por sua família e amigos.
Como fazer barras de limão caseiras
Ingredientes Crosta de Shortbread
- Copos 2 de farinha de trigo
- 225g de manteiga amolecida (à temperatura ambiente)
- 100g de açúcar branco
- ¼ colher de chá de sal
Ingredientes Recheio de Limão
- Oito unidades de gema de ovo
- ¾ xícara de suco de limão
- 2 ½ colheres de sopa de raspas de limão
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 350g de açúcar branco
- ½ xícara de farinha de trigo
- 115g manteiga
- Açúcar em pó, para espanar
Equipamentos necessários
- Taças de mistura
- Copos de medição
- Colheres de medida
- Balança elétrica
- Whisk
- Espátula de borracha
- assadeira 9×13
Instruções passo a passo para fazer barras de limão caseiras
Crosta de Shortbread
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit, pegue sua assadeira, unte-a e forre com papel manteiga.
Passo 2
Pegue uma tigela, coloque a manteiga amolecida junto com a farinha, o açúcar e o sal. Corte a manteiga na mistura de farinha ou esfregue na manteiga até formar uma textura de farinha de rosca grossa.
Passo 3
Em sua assadeira preparada, transfira a massa, espalhe-a e pressione-a firmemente até criar uma camada uniforme. Com um garfo, fure toda a crosta.
Passo 4
Coloque no forno, deixe assar por 20 minutos até dourar levemente.
Recheio De Limão
Passo 1
Pegue uma tigela grande, misture as gemas, o açúcar, o extrato de baunilha, o suco de limão, as raspas de limão e a manteiga. Bata até misturar.
Passo 2
Junte a farinha e mexa até que não haja grumos.
Passo 3
Retire a crosta do forno, despeje o recheio, coloque de volta no fogão e deixe assar por 40 minutos.
Passo 4
Depois de assado, deixe na geladeira por cerca de 2 horas antes de cortar. Polvilhe com açúcar em pó, sirva e delicie-se!
Dicas e truques para barras de limão caseiras
Picar o shortbread com um garfo permite que o calor entre uniformemente e evita que a massa cresça. Sempre use limões frescos para um sabor excepcional. Forrar a assadeira ajuda você a remover a massa da assadeira facilmente.
Você pode congelar barras de limão? Receita de Barra de Limão Caseira
Equipamentos necessários
- Taças de mistura
- Copos de medição
- Colheres de medida
- Balança elétrica
- assadeira 9×13
Ingredientes
Crosta de Shortbread
- 2 copos farinha de trigo
- 225 g manteiga amolecida à temperatura ambiente
- 100 g açúcar branco
- ¼ colher de chá sal
Recheio De Limão
- Oito unidades de gema de ovo
- ¾ xícara suco de limão
- 2 ½ colher de sopa raspas de limão
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 350 g açúcar branco
- ½ xícara farinha de trigo
- 115 g manteiga
- Açúcar em pó para espanar
Instruções
Crosta de Shortbread
- Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit, pegue sua assadeira, unte-a e forre com papel manteiga.
- Pegue uma tigela, coloque a manteiga amolecida junto com a farinha, o açúcar e o sal. Corte a manteiga na mistura de farinha ou esfregue na manteiga até formar uma textura de farinha de rosca grossa.
- Em sua assadeira preparada, transfira a massa, espalhe-a e pressione-a firmemente até criar uma camada uniforme. Com um garfo, fure toda a crosta.
- Coloque no forno, deixe assar por 20 minutos até dourar levemente.
Recheio De Limão
- Pegue uma tigela grande, misture as gemas, o açúcar, o extrato de baunilha, o suco de limão, as raspas de limão e a manteiga. Bata até misturar.
- Junte a farinha e mexa até que não haja grumos.
- Retire a crosta do forno, despeje o recheio, coloque de volta no fogão e deixe assar por 40 minutos.
- Depois de assado, deixe na geladeira por cerca de 2 horas antes de cortar. Polvilhe com açúcar em pó, sirva e delicie-se!
Notas
Porções e tempo de preparo
Zarah é uma confeiteira experiente cujas criações encantaram inúmeros clientes. Apaixonada pela panificação, Zarah desenvolveu um estilo único que combina técnicas clássicas com sabores modernos. Suas sobremesas são sempre elaboradas com os melhores ingredientes, e sua atenção aos detalhes fica evidente nos resultados impressionantes e deliciosos. Zarah tem uma vasta experiência em confeitaria e adora compartilhar seu conhecimento com outras pessoas. Seja dando uma aula ou criando um bolo personalizado para uma ocasião especial, a Zarah está empenhada em garantir que cada cliente fique satisfeito.
