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Como usar tintas comestíveis para fondant

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Atualizado pela última vez em 25 de dezembro de 2021

Procurando uma nova maneira única e criativa de decorar bolos? Gosta de pintar? Se você quer levar suas habilidades de decoração de bolos para o próximo nível, você vai querer saber como usar tintas comestíveis para fondant.

Fondant é uma ótima ferramenta para decorar bolos pois cria uma superfície lisa e elegante. Também cria uma ótima superfície para decorar com tintas comestíveis.

Tintas comestíveis são de qualidade alimentar e seguras para comer. Eles permitem que você pinte diferentes formas, padrões, desenhos ou fotos no seu bolo. Embora possa levar um pouco de prática para dominar suas habilidades de pintura, uma vez que você consiga, o resultado final será lindo.

O que você precisará para seguir este tutorial sobre como usar tintas comestíveis para fondant

Ingredientes

Para fazer e usar tinta de bolo comestível para fondant, você precisará de:

Fundente:

  • 1 pacote de mini marshmallows brancos (16 onças)
  • 2-5 colheres de sopa de água
  • 2 libras de açúcar em pó, peneirado (cerca de 8 xícaras)
  • 1/2 xícara de gordura vegetal sólida

Tinta de fondant comestível:

  • Extrato de limão ou Vodka
  • Corante alimentar em gel

Equipamentos necessários

  • Tigela segura para micro-ondas
  • Tigela grande
  • sifter
  • Espátula de borracha
  • Envoltório plástico
  • Tigela de mistura pequena
  • Pincéis de qualidade alimentar
  • Fondant mais suave
  • Paleta
  • Palitos de dente
  • Bolo
  • As toalhas de papel
  • Um pequeno copo de água

Instruções passo a passo

tinta fundente comestível

Primeiro passo: faça seu fondant de marshmallow

Coloque os marshmallows e duas colheres de sopa de água em uma tigela própria para micro-ondas e, em seguida, leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos. Continue no micro-ondas nos mini marshmallows em intervalos de 30 segundos até derreter totalmente, cerca de dois minutos e meio.

Segundo passo: forme o fondant

Peneire o açúcar em pó e coloque 3/4 dele em cima dos marshmallows derretidos. Usando uma espátula de borracha, dobre o açúcar em pó nos marshmallows derretidos até combinar.

Em seguida, unte as mãos e a bancada generosamente com gordura vegetal e coloque o fondant sobre a bancada. Comece a amassar a massa tipo fondant e adicione o restante do açúcar em pó. Continue amassando o fondant até que não esteja mais pegajoso.

Pode levar até oito minutos para amassar o fondant na consistência certa. Se ficar muito seco, adicione mais duas colheres de sopa de água e amasse a água.

Terceiro passo: deixe o fondant descansar

Uma vez que você fusão estiver pronto, deixe descansar durante a noite. Cubra-o com uma camada de óleo vegetal e, em seguida, cubra-o com duas camadas de filme plástico, coloque-o em um saco Ziploc e guarde-o em local fresco e seco. Isso permitirá que seu fondant relaxe e se desenvolva.

Passo quatro: cubra seu bolo com fondant

No dia seguinte, use um rolo para estender o fondant em uma superfície untada com gordura vegetal. Enrole-o para que fique plano e fino. Em seguida, coloque o fondant com cuidado sobre o bolo coberto com creme de manteiga e apare qualquer excesso.

Usando um alisador de fondant, alise o fondant para criar uma superfície lisa e limpa. Isso fará com que a superfície seja melhor para pintar, já que você não quer saliências ou vincos.

Quinto passo: faça a tinta comestível

Usando uma paleta de tinta, adicione cerca de uma colher de chá de extrato de limão ou vodka em cada poço. Em seguida, adicione várias gotas de corante alimentar em gel em cada poço. Use um palito de dente para misturar o corante alimentar em gel e o extrato de limão ou vodka juntos para criar sua tinta.

Passo seis: pinte o bolo de fondant

Usando um pincel de qualidade alimentar, pinte o desenho desejado em seu bolo de fondant. A tinta comestível terá uma consistência semelhante à da aquarela, portanto, não exagere no pincel de uma só vez. Se desejar, você pode tentar pintar em um pedaço de fondant antes de pintar o bolo.

Pinte seus principais pontos focais antes de prosseguir com os acentos. Deixe a tinta secar por cinco a dez minutos antes de adicionar outras cores. O extrato de limão e a vodka secarão rapidamente em sua paleta, então certifique-se de fazer apenas um pouco de tinta de cada vez.

Se estiver usando cores diferentes, mergulhe o pincel na água e limpe-o com uma toalha de papel antes de passar para a próxima cor. Quando o bolo de fondant estiver totalmente decorado, deixe-o secar completamente antes de servi-lo.

Dicas e Truques

À medida que a tinta comestível seca, a vodka evapora, por isso será seguro para as crianças comerem. Se você usar extrato de limão em vez de vodka, poderá notar um leve sabor de limão em seu bolo.

Em vez de fazer seu próprio fondant e tinta comestível, você também pode comprar o seu próprio. No entanto, fazer sua própria tinta comestível permite que você faça qualquer tom que desejar.

É melhor usar fondant branco como base para a pintura, pois isso permitirá que as cores apareçam melhor. Você também pode usar qualquer cor de fusão se você estiver se sentindo criativo, lembre-se de que as cores podem não aparecer também.

Se você quiser tornar sua tinta comestível mais emocionante, você pode adicionar um pouco de glitter comestível a ela. Basta adicionar um pequeno shake de seu glitter de grau alimentício à sua tinta e misturá-lo com um palito de dente. Você terá então uma pintura bonita e brilhante que parecerá incrível no seu bolo.

Tintas de comida comestíveis incríveis

tinta fundente comestível

Usar tintas comestíveis para fondant é uma ótima maneira de fazer um bolo espetacular. A tinta é ótima para usar em fondant e permitirá que você mostre suas habilidades artísticas, independentemente do seu nível de habilidade. Você pode facilmente fazê-lo em casa e criar cores diferentes também, usando produtos de qualidade alimentar.

Seus amigos e familiares ficarão impressionados com a incrível decoração, pois com a prática certa você pode parecer um profissional. Pintar um bolo é ótimo para casamentos, aniversários, aniversários ou qualquer ocasião especial. Ao contrário de outros tipos de glacê, o fondant é uma ótima superfície para pintar porque é tão suave e resistente.

Gostou deste tutorial de como usar tintas comestíveis para fondant? Se sim, por favor, compartilhe seus pensamentos na seção de comentários abaixo e compartilhe este post com colegas confeiteiros que gostam de decoração de bolos.

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