Atualizado pela última vez em 3 de fevereiro de 2023
As bandejas Bundt são ótimas para fazer bolos de comida de anjo, bolos de libra e muito mais. No entanto, se você não tiver um, pode usar um substituto de panela Bundt. Não precisa se preocupar, pois você ainda poderá fazer seus bolos Bundt favoritos, mesmo sem uma forma Bundt.
Bolos Bundt são uma ótima opção para servir em jantares e potlucks. Eles não são apenas deliciosos, mas também são bonitos, graças à forma como as panelas Bundt decorativas podem ser. Tradicionalmente, eles são servidos com esmalte, glacê, açúcar em pó, frutas ou simplesmente puro.
Conhecer o melhor substituto da forma Bundt permitirá que você faça seus bolos Bundt favoritos sem uma forma Bundt.
O que é um Bundt Pan? O melhor substituto do Bundt Pan
Um Bundt é uma panela decorativa alta e redonda com laterais profundas e um tubo oco no meio. Isso cria uma forma de rosquinha e os desenhos intrincados da forma fazem um desenho decorativo no bolo.
A forma de uma forma Bundt permite um cozimento uniforme e cria um exterior dourado nos bolos. Eles se tornaram populares na América nas décadas de 1950 e 1960, depois que o fabricante de panelas Nordic Ware começou a produzir panelas Bundt de alumínio fundido. Pouco depois, a marca registrou o nome “Bundt”.
O que você pode fazer em panelas bundt?
Há muitas receitas deliciosas que você pode assar com uma panela Bundt. As formas Bundt são mais comumente usadas para fazer diferentes variedades de bolos. Esses bolos incluem bolo de libra, bolo de comida de anjo, bolo de chocolate, bolo de baunilha, bolo de limão, bolo de abóbora, bolo de morangoE muito mais.
Além de bolos, as formas Bundt também são ótimas para assar pão de macaco, pão separado, bolo de sorvete, pão de pizza, gelatina e até lasanha. Você não precisa usar sua forma Bundt apenas para fazer bolos.
O melhor substituto do Bundt Pan
Se você tem uma receita de bolo bundt favorita, mas não tem uma forma, ainda pode fazê-la. Felizmente, existem outras maneiras de fazer bolos Bundt do que com uma forma Bundt. Lembre-se de que você terá que ajustar os tempos de cozimento de acordo com a panela que usar.
Panela de tubo
Uma panela de tubo é muito semelhante a uma panela de Bundt, pois eles têm um centro de tubo oco para dar-lhes uma forma de rosquinha. Eles têm lados altos e retos e não apresentam nenhum desenho decorativo na panela.
Tradicionalmente, as panelas de tubo são usadas para fazer bolos de comida de anjo. No entanto, você também pode usá-los para fazer receitas de bolo bundt. As panelas de tubo são a melhor alternativa para usar as panelas Bundt, pois são as mais semelhantes.
Forma de pão
Formas de pão são uma ótima opção para usar se você quiser um bolo mais longo do que alto. Uma forma de pão também dará ao seu bolo aquele maravilhoso exterior dourado e úmido por dentro. Dependendo do tamanho da forma de pão, pode ser necessário usar duas formas de pão para fazer o bolo Bundt, pois os bolos bundt usam muita massa.
Lata de muffin
Usar uma forma de muffin é uma ótima maneira de obter pedaços do tamanho de uma porção do seu bolo Bundt sem precisar cortá-lo. Essa pode ser uma ótima opção se você for fazer uma festa, pois será mais fácil de servir. Você pode usar forminhas de cupcake ou untar a forma para evitar que o bolo grude.
forma de bolo redonda
Formas de bolo redondas podem ser uma ótima opção para fazer bolos Bundt quando você não tem uma forma tradicional de Bundt. Você pode usar panelas redondas de oito ou nove polegadas para fazer seu bolo. Você provavelmente precisará usar duas ou três formas de bolo redondas ao fazer uma receita de bolo Bundt.
Assadeira
Panelas Springform são tradicionalmente usados para fazer cheesecakes, no entanto, você também pode usá-los para fazer receitas de bolo Bundt. Você provavelmente precisará de duas ou três formas de mola de oito ou nove polegadas para fazer sua receita de bolo Bundt.
9 x panela de 13 polegadas
Uma forma de bolo de 9 x 13 polegadas é outra boa opção para usar quando você não tem uma forma Bundt à mão. É um ótimo tamanho para usar como alternativa na hora de fazer uma receita de panela Bundt.
Como fazer seu próprio Bundt Pan: Substituto do Bundt Pan
Se você deseja que seu bolo tenha a aparência de um bolo Bundt, mas não tem uma forma Bundt, você pode fazer o seu próprio. Esta é outra ótima opção para o melhor substituto da panela Bundt.
Para fazer isso, pegue uma assadeira redonda de XNUMX ou XNUMX centímetros e coloque um pequeno prato de vidro que possa ir ao forno no meio da assadeira. Encha o prato de vidro com pesos de torta para evitar que se mova.
Em seguida, despeje a massa na forma de bolo preparada, com o copo fazendo um anel. Você precisará repetir o processo de duas a três vezes para usar toda a massa da receita. Depois de resfriado, remova cuidadosamente o vidro da forma e agora você terá seu bolo Bundt improvisado.
Uma panela de tubo é o mesmo que uma panela de Bundt?
Uma forma de tubo é um tipo de forma de bolo redonda com um tubo oco no centro. Portanto, uma panela Bundt é um tipo de panela tubular. As panelas Bundt normalmente têm lados canelados com um design decorativo e um tubo oco no meio.
As panelas Bundt podem ser de alumínio, cerâmica ou até ferro fundido. São ideais para fazer bolos densos e amanteigados com miolo macio e úmido.
O tubo conduz calor para permitir que bolos grandes e altos assem mais rápido. Além disso, o tubo também permite uma liberação mais fácil na hora de retirar o bolo da forma. Embora as panelas Bundt sejam um tipo especial de panela tubular, elas nem sempre podem ser usadas de forma intercambiável.
A maioria das panelas de tubo tem lados retos em vez de flauta e um acabamento não revestido. Este design é prático para fazer bolos leves e arejados, como bolos angel food e bolos chiffon. As formas tubulares costumam ter fundo e pés removíveis para liberar bolos delicados sem quebrá-los, algo que as formas Bundt não possuem.
Nem todos os bolos que requerem uma forma de tubo, como bolo de anjo e bolo de chiffon, podem ser feitos em formas Bundt devido à sua natureza delicada. No entanto, a maioria das receitas de bolos Bundt pode ser feita em formas de tubo.
O que é uma panela de tubo canelado?
Uma panela tubular canelada é a mesma coisa que uma panela Bundt. É uma panela de tubo com os lados esféricos e geralmente inclui gravuras decorativas nas laterais. Isso significa que, em vez de ter lados retos, os lados da panela são ranhurados ou alargados.
Existem muitos designs decorativos diferentes que você pode comprar de panelas de tubo canelado. A construção decorativa das formas dá aos seus bolos designs bonitos sem a necessidade de técnicas sofisticadas de glacê.
Diferentes tipos de formas de bolo
Quando se trata de assar, existem vários tipos diferentes de formas de bolo que você pode usar. Se você planeja assar um bolo, é importante saber o tamanho e o estilo corretos das formas para a receita que está fazendo.
Bandejas
Uma assadeira é uma assadeira retangular. Eles vêm em tamanhos diferentes e são usados para fazer bolos de um quarto de folha, meia folha e folha inteira. Eles podem ser ótimos para servir grandes grupos de pessoas, pois são fáceis de fatiar.
As bandejas de um quarto de folha têm normalmente 9 x 13 polegadas, as de meia folha têm 18 x 13 polegadas e as de folha inteira têm 26 x 18 polegadas. Bolos de folha são frequentemente vendidos em padarias de mercearias.
Frigideiras redondas
As panelas redondas vêm em uma variedade de tamanhos, com alguns dos tamanhos mais populares sendo seis polegadas, oito polegadas e nove polegadas. Os bolos redondos geralmente consistem de duas a quatro camadas. Bolos redondos podem ser usados para fazer bolos de camadas para eventos especiais como casamentos.
panelas de tubo
Formas de tubo incluem todos os tipos de formas de bolo redondas que têm tubos ocos no meio. As panelas Bundt são um tipo especial de panela de tubo canelado que vem em vários designs.
Pão De Forma
Formas de pão são frequentemente usadas para fazer diferentes tipos de pão, mas também podem ser usadas para fazer bolos. A maioria das formas de pão mede 9 × 5 polegadas ou 8 ½ x 4 ½ polegadas.
latas de cupcake
As latas de cupcake são uma ótima maneira de fazer tamanhos de bolo que são fáceis de servir. As latas de cupcake vêm em tamanhos mini, padrão e jumbo.
Frigideiras de mola
As formas de mola são um tipo de forma redonda com uma trava na lateral para remover facilmente o bolo da forma. Eles são mais comumente usados para cheesecakes, mas também podem ser usados para outros tipos de bolo.
Alternativas para um Bundt Pan: O Melhor Substituto do Bundt Pan
Panelas Bundt criar bolos bonitos, elegantes e deliciosos. No entanto, existem várias panelas que você pode usar como alternativas às panelas Bundt.
Você tem alguma dúvida sobre o melhor substituto da panela Bundt? Em caso afirmativo, faça perguntas sobre como fazer um bolo Bundt nos comentários.
Perguntas Frequentes:
Qual é a diferença entre um bolo Bundt e um bolo normal?
A principal diferença entre um bolo Bundt e um bolo normal são as formas utilizadas. Os bolos Bundt têm mais bolo exposto a temperaturas mais altas do que as panelas comuns, o que cria um acabamento mais dourado. As receitas de bolo Bundt precisam ser muito úmidas para compensar o fato de que mais do bolo será exposto a temperaturas mais altas.
Você pode fazer um bolo Bundt em uma forma de pão?
Você pode fazer um bolo Bundt em uma forma de pão, no entanto, você provavelmente precisará usar duas formas de pão, pois as receitas de bolo Bundt fazem muita massa. Além disso, você também terá que ajustar o tempo de acordo com as panelas.
Que tamanho de panela posso usar em vez de uma panela Bundt?
Em vez de uma panela Bundt, você pode usar uma panela de 9 x 13 polegadas ou duas a três formas redondas de oito ou nove polegadas ou formas de mola. Além disso, as formas de muffin também podem funcionar muito bem.
Por que você usa uma panela Bundt?
As formas Bundt são uma ótima opção porque podem fazer desenhos bonitos e intrincados em um bolo. Além disso, eles também fazem bolos úmidos e deliciosos.
Desde pequena, Anna é uma amante de sobremesas. Quando adulta, ela gosta
assando uma variedade de sobremesas de bolos, biscoitos, brownies, pães e muito mais do zero. Ela
gosta de compartilhar sua paixão por cozinhar com outras pessoas que também gostam de doces. de corretamente
medindo os ingredientes para garantir que estão na temperatura correta, Anna conhece o
importância que pequenos detalhes podem ter na panificação. Ela quer compartilhar sua experiência com outras pessoas em
espera que eles possam fazer os mais deliciosos assados. Quando ela não está ocupada blogando, Anna
gosta de experimentar novas receitas na cozinha.
