Atualizado pela última vez em 6 de maio de 2022
Adicionar chocolate às suas sobremesas pode ajudá-las a ter um sabor ainda mais incrível do que antes. chocolate chuvisco é uma maneira simples e deliciosa de adicionar um toque de chocolate aos seus doces favoritos. Este sensacional chuvisco de chocolate receita com cacau em pó certamente satisfará seus desejos de chocolate.
Se você está adicionando-o a um bolo, brownies, biscoitos, cheesecakes ou qualquer coisa que você quiser, esta garoa de chocolate é o complemento perfeito. É simples de fazer e terá um sabor tão bom que você vai querer comer tudo antes de adicioná-lo às suas sobremesas.
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Para que você pode usar o chuvisco de chocolate
O melhor do chuvisco de chocolate é que é fácil de usar e você pode usá-lo em praticamente qualquer coisa. A calda de chocolate é frequentemente colocada em bolos, biscoitos, cheesecakes, brownies, tortas e donuts. Ele ainda funciona muito bem para mergulhar ou regar sobre frutas frescas.
A garoa de chocolate é muitas vezes referida como cobertura de chocolate. Embora as receitas possam variar, muitas vezes é composto por alguns ingredientes simples. Independentemente dos ingredientes, a cobertura de chocolate geralmente é simples de fazer.
O uso de cacau em pó permite que o esmalte obtenha um sabor de chocolate perfeito. No entanto, as receitas de cobertura de chocolate podem exigir chocolate meio amargo, sem açúcar ou amargo.
Drip cakes de chocolate
Uma das tendências de sobremesas mais populares no momento são os bolos de chocolate. Drip cakes consistem em um bolo fosco, que tem chocolate escorrendo pelas laterais e cobrindo o topo. O gotejamento de chocolate cria um belo efeito e adiciona um delicioso toque de chocolate ao bolo.
Se você quiser fazer seu próprio bolo de gotejamento, comece com um bolo fosco. Deixe o bolo gelado esfriar na geladeira por pelo menos trinta minutos. Em seguida, pegue a garoa ainda quente e dê a volta no bolo com uma colher, deixando o chocolate escorrer.
Depois de criar gotas ao redor do bolo, em diferentes comprimentos, você pode usar uma espátula para fazer uma camada lisa de chocolate por cima. Você também pode usar uma garrafa de plástico para criar as gotas. É melhor usar uma plataforma giratória ao decorar um bolo de gotejamento, pois isso facilitará a criação do efeito de gotejamento.
O que você vai precisar para fazer esta receita de chuvisco de chocolate
Ingredientes
Para fazer esta garoa com cacau em pó receita, você precisará de:
- 2 xícaras de açúcar em pó, peneirado
- ¼ xícara cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina, amolecida
- 3-4 colheres de sopa de água morna
Equipamentos necessários
Para preparar esta calda de chocolate, você vai precisar de:
Instruções passo a passo
Primeiro passo: Peneire o açúcar em pó
Use uma peneira de malha para peneirar o açúcar em pó na tigela grande, eliminando quaisquer grumos.
Passo dois: adicione cacau em pó sem açúcar
Adicione o cacau em pó sem açúcar ao cacau em pó peneirado e misture.
Terceiro Passo: Adicione Manteiga ou Margarina
Adicione a manteiga amolecida ou margarina e mexa a mistura.
Passo Quatro: Adicione a Água
Adicione a água morna, uma colher de sopa de cada vez, até que a garoa atinja a consistência desejada. Despeje ou regue o chocolate sobre a sobremesa desejada.
A adição de chuvisco de chocolate não apenas tem um sabor delicioso, mas também cria belas sobremesas. Este bolo de chocolate é o exemplo perfeito de como a garoa elegante pode fazer os bolos parecerem.
Dicas e Truques
No processo
Ao fazer seu esmalte, você quer que ele seja flexível o suficiente para cortar com uma faca com facilidade, mas denso o suficiente para permanecer em suas sobremesas. É por isso que é importante adicionar apenas uma colher de sopa de água de cada vez, pois isso permitirá que você atinja a consistência adequada.
É importante peneirar o açúcar em pó antes de fazer a garoa. Peneirar permite um açúcar em pó suave e sem grumos que garantirá uma garoa suave e rica.
Rápido e fácil
Se você está procurando uma maneira rápida e fácil de regar chocolate, pode usar um garfo. Basta mergulhar o garfo no chocolate quente, deixar escorrer o excesso e regar o chocolate sobre a sobremesa. Para uma garoa mais controlada, você pode colocar a cobertura de chocolate quente em um saco plástico e cortar a ponta, depois usar as mãos para espremer o chocolate para criar o padrão de garoa desejado.
Como armazenar
O esmalte restante pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Você pode armazenar suas sobremesas cobertas de esmalte em temperatura ambiente por até quatro dias, cobrindo para manter a sobremesa úmida e fresca. Você pode congelar o chocolate por até seis meses, mas a textura pode mudar ao descongelar.
Você deve evitar manter as sobremesas decoradas com chuvisco fora do calor, pois isso fará com que o chocolate derreta e escorra. É melhor guardar a sobremesa com a garoa coberta em temperatura ambiente ou na geladeira.
Como usar seu chuvisco
É melhor usar a garoa enquanto ainda está quente. Isso permitirá que ele se ajuste na sua sobremesa após a garoa. Se a garoa engrossar antes de usá-la, você pode colocá-la no micro-ondas por alguns segundos e mexer. Isso permitirá que ele tenha uma textura mais viável.
O chuvisco de chocolate pode ser confuso para trabalhar, por isso é uma boa ideia manter uma toalha de papel molhada por perto para limpar as mãos, para que você não espalhe chocolate em todos os lugares. Se você derramar um pouco de chocolate, é melhor limpá-lo imediatamente, caso contrário, ele endurecerá e será difícil sair das superfícies da cozinha.
Receita sensacional de chuvisco de chocolate com cacau em pó
Equipamentos necessários
- Filtro de malha
Ingredientes
- 2 copos açúcar em pó peneirado
- ¼ xícara cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de sopa manteiga ou margarina amolecido
- 3-4 colheres de sopa água quente
Instruções
- Primeiro passo: Peneire o açúcar em pó
- Use uma peneira de malha para peneirar o açúcar em pó na tigela grande, eliminando quaisquer grumos.
- Passo dois: adicione cacau em pó sem açúcar
- Adicione o cacau em pó sem açúcar ao cacau em pó peneirado e misture.
- Terceiro Passo: Adicione Manteiga ou Margarina
- Adicione a manteiga amolecida ou margarina e mexa a mistura.
- Passo Quatro: Adicione a Água
- Adicione a água morna, uma colher de sopa de cada vez, até que a garoa atinja a consistência desejada. Despeje ou regue o chocolate sobre a sobremesa desejada.
- A adição de chuvisco de chocolate não apenas tem um sabor delicioso, mas também cria belas sobremesas. Este bolo de chocolate é o exemplo perfeito de como a garoa de chocolate elegante pode fazer os bolos parecerem.
Notas
- Ao fazer seu esmalte, você quer que ele seja flexível o suficiente para cortar com uma faca com facilidade, mas denso o suficiente para permanecer em suas sobremesas. É por isso que é importante adicionar apenas uma colher de sopa de água de cada vez, pois isso permitirá que você atinja a consistência adequada.
- Se você está procurando uma maneira rápida e fácil de regar chocolate, pode usar um garfo. Basta mergulhar o garfo no chocolate quente, deixar escorrer o excesso e regar o chocolate sobre a sobremesa. Para uma garoa mais controlada, você pode colocar a cobertura de chocolate quente em um saco plástico e cortar a ponta, depois usar as mãos para espremer o chocolate para criar o padrão de garoa desejado.
- O esmalte restante pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Você pode armazenar suas sobremesas cobertas de esmalte em temperatura ambiente por até quatro dias, cobrindo para manter a sobremesa úmida e fresca. Você pode congelar o chocolate por até seis meses, mas a textura pode mudar ao descongelar.
- Você deve evitar manter as sobremesas decoradas com gotas de chocolate fora do calor, pois isso fará com que o chocolate derreta e escorra. É melhor guardar a sobremesa com calda de chocolate coberta em temperatura ambiente ou na geladeira.
- É importante peneirar o açúcar de confeiteiro antes de fazer a calda de chocolate. Peneirar permite um açúcar em pó suave e sem grumos que garantirá uma garoa de chocolate suave e rica.
- É melhor usar a garoa enquanto ainda está quente. Isso permitirá que ele se ajuste na sua sobremesa após a garoa. Se a garoa engrossar antes de usá-la, você pode colocá-la no micro-ondas por alguns segundos e mexer. Isso permitirá que ele tenha uma textura mais viável.
- O chuvisco de chocolate pode ser confuso para trabalhar, por isso é uma boa ideia manter uma toalha de papel molhada por perto para limpar as mãos, para que você não espalhe chocolate em todos os lugares. Se você derramar um pouco de chocolate, é melhor limpá-lo imediatamente, caso contrário, ele endurecerá e será difícil sair das superfícies da cozinha.
Uma adição de chocolate perfeita
Não importa a que sobremesa você adicione, o chuvisco de chocolate é o complemento perfeito. É simples de fazer e fica uma delícia de chocolate.
Este chuvisco de chocolate feito com cacau em pó é garantido para ser um favorito da multidão. Se você experimentou este chuvisco, por favor, compartilhe sua experiência de fazê-lo.
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Karen é uma confeiteira apaixonada que adora criar assados deliciosos. Ela está nas artes culinárias há mais de 10 anos, aprimorando suas habilidades e aperfeiçoando seu ofício. Karen é conhecida por sua criatividade e atenção aos detalhes, criando sobremesas únicas que trazem um sorriso ao rosto de todos. Ela está sempre procurando maneiras de se desafiar e criar novas receitas saborosas e visualmente atraentes. Karen adora experimentar sabores e texturas diferentes e está empenhada em fornecer produtos da mais alta qualidade a seus clientes.