Última atualização em 25 de março de 2022
Se você é um fã de coco, você vai adorar este delicioso recheio de coco para cupcakes. É uma adição maravilhosa à sua receita de cupcake favorita. Com certeza será um sucesso no seu próximo churrasco ou jantar de verão.
Este recheio de creme de coco para cupcakes é simples de fazer, por isso não requer experiência prévia em cozimento. É embalado com um sabor incrível que levará qualquer cupcake para o próximo nível. A combinação do recheio cremoso misturado com coco doce torna o recheio perfeito para cupcakes ou até bolos.
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O que você precisa
Ingredientes
- 2 xícaras pesadas creme de leite fresco
- 1 1 / 2 xícaras de açúcar
- 2 tabletes de manteiga, em temperatura ambiente
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- extrato de colher de chá de baunilha 1
- 14 onças de coco ralado adoçado
Equipamentos necessários
- Pote de fundo pesado
- Tigela de mistura pequena
- Whisk
- Seus cupcakes favoritos (recomenda-se baunilha ou chocolate)
- Seu glacê favorito (creme de queijo ou creme de manteiga recomendado)
- Cortador de cupcake ou faca de manteiga
Pacote de 3 ONME - Batedeiras de aço inoxidável, separador de ovos e escova de cozimento de silicone
Instruções passo a passo
Primeiro passo: Aqueça o creme, o açúcar e a manteiga
Em uma panela de fundo grosso, aqueça o creme de leite, o açúcar e a manteiga. Aqueça até que o açúcar esteja completamente derretido e a mistura esteja bem combinada.
Passo dois: Combine amido de milho, baunilha e água
Em uma tigela pequena, misture o amido de milho, a baunilha e uma colher de sopa de água.
Terceiro passo: Combine a mistura de amido de milho com a mistura de creme
Despeje a mistura de amido de milho na mistura de creme de leite. Bata para combinar e leve os ingredientes para ferver na panela de fundo pesado. Continue cozinhando por cerca de um minuto, até que a mistura fique espessa.
Passo quatro: retire do fogo e adicione o coco
Retire a panela de fundo grosso do fogo e misture o coco ralado e adoçado. Deixe a mistura esfriar completamente.
Quinto Passo: Recheie os Cupcakes
Usando um descaroçador de cupcake ou faca de manteiga, faça um buraco raso em cada cupcake. Com uma colher, recheie os cupcakes com o recheio de coco. Cubra o cupcake com sua cobertura favorita e sirva.
Porções e tempo de preparo
Dicas e truques para usar o recheio de coco
Guarde este recheio de coco na geladeira em um recipiente hermético por três a cinco dias. Cupcakes recheados com recheio de coco também devem ser mantidos na geladeira em um recipiente hermético. Isso ajudará a garantir o frescor e manter o creme de coco bom pelo maior tempo possível.
Este recheio de creme de coco fica ótimo com cupcakes de baunilha e chocolate. No entanto, você pode experimentá-lo com diferentes sabores, como bolo de cenoura, caramelo e bolo de coco. Também tem um sabor incrível quando combinado com brownies também.
Para cobertura, este recheio tem um sabor incrível quando combinado com cobertura de cream cheese ou creme de manteiga de baunilha. No entanto, você também pode experimentá-lo com creme de manteiga de chocolate, creme de manteiga de caramelo, glacê de sete minutos ou cobertura de chantilly.
Além de usar isso como recheio para cupcakes, você também pode usá-lo como recheio de bolos. Espalhe cerca de uma xícara de recheio entre cada camada de bolo para um bolo verdadeiramente delicioso.
Para obter melhores resultados, espere até que os cupcakes esfriem completamente e o recheio esteja completamente frio. Isso garantirá que o descaroçador de cupcakes ou faca de manteiga faça um corte limpo e o recheio não derreta quando você colocá-lo. Também tornará muito mais fácil trabalhar quando os cupcakes e o recheio estiverem completamente frios.
Ao servir cupcakes com este recheio, é melhor mantê-los longe da luz solar direta e do calor. Isso ajudará a evitar que o recheio derreta e faça uma bagunça. É melhor manter os cupcakes em uma área fresca e seca, longe da luz solar ao servir para mantê-los no seu melhor.
Delicioso recheio de coco para cupcakes
Equipamentos necessários
- Pote de fundo pesado
- Seus cupcakes favoritos (recomenda-se baunilha ou chocolate)
- Seu glacê favorito (creme de queijo ou creme de manteiga recomendado)
- Cortador de cupcake ou faca de manteiga
Ingredientes
- 2 copos creme de leite pesado
- 50 1/2) copos açúcar
- 2 gruda manteiga à temperatura ambiente
- 3 colheres de sopa amido de milho
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 14 onças (XNUMXml) adoçado coco ralado
Instruções
- Aqueça o creme de leite, o açúcar e a manteiga - Em uma panela de fundo grosso, aqueça o creme de leite, o açúcar e a manteiga. Aqueça até que o açúcar esteja completamente derretido e a mistura esteja bem combinada.
- Combine amido de milho, baunilha e água - Em uma tigela pequena, misture o amido de milho, baunilha e uma colher de sopa de água.
- Combine a mistura de amido de milho com a mistura de creme - Despeje a mistura de amido de milho na mistura de creme de leite. Bata para combinar e leve os ingredientes para ferver na panela de fundo pesado. Continue cozinhando por cerca de um minuto, até que a mistura fique espessa.
- Retire do fogo e adicione o coco - Retire a panela de fundo pesado do fogo e misture o coco ralado adoçado. Deixe a mistura esfriar completamente.
- Encha os cupcakes - Usando um descaroçador de cupcakes ou uma faca de manteiga, faça um buraco raso em cada cupcake. Com uma colher, recheie os cupcakes com o recheio de coco. Cubra o cupcake com sua cobertura favorita e sirva.
Notas
Incríveis cupcakes de creme de coco recheados
Não importa a ocasião, os cupcakes com recheio de creme de coco são uma sobremesa incrível. O recheio é doce e cremoso, com o coco dando uma textura maravilhosa. Isso tornará qualquer cupcake ainda mais especial e dará uma agradável surpresa quando você o morder.
Este recheio é fácil de fazer, então não há com o que se preocupar se você não tiver experiência anterior em cozimento. Ele vem junto em apenas alguns minutos e está pronto para adicionar aos seus cupcakes favoritos. É uma ótima receita para ter à mão quando você está procurando enfeitar seus cupcakes.
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Desde pequena, Anna é uma amante de sobremesas. Quando adulta, ela gosta
assando uma variedade de sobremesas de bolos, biscoitos, brownies, pães e muito mais do zero. Ela
gosta de compartilhar sua paixão por cozinhar com outras pessoas que também gostam de doces. de corretamente
medindo os ingredientes para garantir que estão na temperatura correta, Anna conhece o
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