Atualizado pela última vez em 16 de maio de 2021
Se você está procurando um bolo divertido e delicioso, não procure mais do que essas incríveis receitas de bolo xadrez a partir do zero. O belo design quadriculado é um bolo festivo para qualquer celebração. Seus amigos e familiares ficarão impressionados com esses bolos espetaculares.
Essas receitas exigem alguma experiência anterior em cozimento, pois precisam de alguma habilidade e existem várias etapas envolvidas. No entanto, o resultado final vale todo o trabalho. Você vai adorar o resultado desses bolos, pois eles serão sucesso em qualquer festa.
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O que você precisa para fazer um bolo de xadrez incrível
Ingredientes para o bolo
- 2 xícaras de açúcar granulado
- 2 tabletes de manteiga sem sal, temperatura ambiente (1 xícara)
- Copos 3 de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de chá de sal kosher
- 5 ovos grandes
- 2 copos de leite integral
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 / 2 xícara de água quente
Ingredientes para a cobertura de baunilha
- 2 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 2 tabletes de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 1 fava de baunilha, partida e raspada
- 2 colheres de sopa de creme de leite
Ingredientes para cortadores de bolo xadrez de morango e limão
- corante alimentício rosa e amarelo
- 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida (2 sticks)
- 2 xícaras de açúcar branco granulado
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
- ovos 3
- 1 gema de ovo
- 3 1/4 xícaras de farinha para bolo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 / 2 sal do teaspoon
- 1 1/4 xícara de leite
- 2 colheres de chá de raspas de limão
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 2 colheres de sopa de morango
- 1 lote cobertura de baunilha
Equipamentos necessários
- 4 formas redondas de 6 polegadas
- sifter
- 3 tigela grande
- Batedeira
- Rack de arame
- cortador de biscoito de 4 polegadas
- cortador de biscoito de 2 polegadas
- Faca serrilhada
- 4 formas de bolo de 9 polegadas
- Spray de cozinha
- Tigela de mistura pequena
- cortador de biscoito de 2.5 polegadas
- cortador de biscoito de 5.5 polegadas
Batedeira Aucma, 6.5-QT 660W 6 Velocidades Misturadora de Alimentos com Cabeça Inclinada
Instruções passo a passo
Para o bolo xadrez de chocolate
Primeiro passo: pré-aqueça o forno e prepare sua forma de bolo quadriculada
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Unte as assadeiras com spray de cozinha.
Segundo passo: Creme de manteiga e açúcar
Usando uma batedeira elétrica, bata a manteiga e o açúcar por cerca de dois minutos. Em seguida, adicione os ovos um de cada vez, batendo apenas o suficiente para incorporá-los.
Terceiro Passo: Adicione os Ingredientes Secos
Adicione uma xícara de farinha, bicarbonato de sódio e sal. Em seguida, adicione o leite e duas xícaras de farinha, alternando entre as duas. Adicione o extrato de baunilha à sua mistura e bata por mais um minuto.
Quarto passo: divida o bolo
Despeje a massa em duas das formas de bolo. Misture o cacau em pó e com a água quente em uma tigela pequena. Para a massa restante, adicione a mistura de cacau em pó e despeje em duas panelas.
Passo Cinco: Asse Bolos e Prepare a Cobertura
Asse o bolo por 30-35 minutos e deixe esfriar por 30 minutos. Bata o açúcar de confeiteiro e a manteiga em fogo baixo por um minuto. Em seguida, aumente a velocidade para média por três minutos e adicione o creme de leite e a baunilha.
Sexto Passo: Montar
Para cada bolo, corte um círculo com o cortador de biscoito de 5.5 polegadas. Em seguida, corte cada pedaço de 5.5 polegadas com o cortador de biscoito de 2 polegadas. Coloque o maior bolo de baunilha seguido por um anel de chocolate, depois a baunilha e depois uma camada de glacê.
Para o segundo anel, comece com o maior anel de chocolate, depois a baunilha e depois o chocolate. Alterne para as próximas duas camadas e, em seguida, coloque o bolos uns sobre os outros com uma camada de glacê entre. Decore com glacê.
Para o bolo xadrez de morango e limão
Primeiro passo: pré-aqueça o forno e prepare as panelas
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit e unte as formas.
Etapa dois: Peneire os ingredientes secos
Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal.
Terceiro Passo: Creme de Manteiga e Açúcar
Com uma batedeira eléctrica, bata a manteiga até ficar homogénea e adicione o açúcar, batendo durante 3-4 minutos. Adicione a baunilha, os ovos e também a gema de ovo, misturando até combinar.
Etapa quatro: adicione a mistura de farinha e divida
Adicione metade da mistura de farinha e despeje lentamente o leite. Em seguida, adicione o restante da mistura de farinha e misture até ficar homogêneo. Separe a massa em duas tigelas.
Em uma das tigelas, misture as raspas de limão, o suco de limão e o corante amarelo. Na outra tigela, coloque a geleia de morango e o corante rosa. Em seguida, despeje as duas cores em duas formas de bolo cada.
Quinto passo: assar e montar
Asse os bolos por 22-25 minutos e deixe esfriar por 15 minutos. Usando uma faca serrilhada, corte cuidadosamente os topos dos bolos para nivelá-los.
Use o cortador de biscoito de 4 polegadas para cortar os centros do bolo. Em seguida, use o cortador de 2 polegadas para cortar os centros dos bolos de 4 polegadas. Para a primeira e terceira camada, comece com morango, depois limão e depois morango, alternando para a segunda e quarta camada.
Coloque os bolos um em cima do outro com uma camada de creme de manteiga entre cada um. Decore o restante do bolo com creme de manteiga.
Porções e tempo de preparo
Para bolo xadrez de chocolate
Para bolo xadrez de morango e limão
Dicas e Truques
Esses bolos devem ser armazenados em um recipiente hermético por até dois dias em temperatura ambiente. Eles também podem ser mantidos em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.
Este bolo também pode ser congelado por 3-6 meses. Coloque o bolo descoberto na geladeira por uma hora. Em seguida, cubra-o em filme plástico e também em papel alumínio, depois retorne à geladeira.
Receitas incríveis de bolo de xadrez do zero
Equipamentos necessários
- 4 formas redondas de 6 polegadas
- sifter
- 3 tigela grande
- Rack de arame
- cortador de biscoito de 4 polegadas
- cortador de biscoito de 2 polegadas
- Faca serrilhada
- 4 formas de bolo de 9 polegadas
- Spray de cozinha
- cortador de biscoito de 2.5 polegadas
- cortador de biscoito de 5.5 polegadas
Ingredientes
Ingredientes para o bolo
- 2 copos açúcar granulado
- 2 cola manteiga sem sal temperatura ambiente (1 xícara)
- 3 copos farinha de trigo
- 2 colheres de sopa fermento em pó
- 2 colheres de chá sal kosher
- 5 ovos grandes
- 2 copos leite inteiro
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 1/2 xícara cacau em pó
- 1/2 xícara água quente
Ingredientes para a cobertura de baunilha
- 50 1/2) copos açúcar de confeiteiro
- 2 cola manteiga sem sal temperatura ambiente
- 1 Fava de baunilha dividido e raspado
- 2 colheres de sopa creme de leite
Ingredientes para cortadores de bolo xadrez de morango e limão
- corante alimentício rosa e amarelo
- 1 xícara manteiga sem sal amolecido (2 paus)
- 2 copos açúcar branco granulado
- 2 colheres de chá Extrato de baunilha puro
- 3 ovos
- 1 gema de ovo
- 50 1/2) copos Farinha de bolo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1/2 colher de chá sal
- 50 1/2) xícara leite
- 2 colheres de chá raspas de limão
- 1 colher de sopa suco de limão fresco
- 2 colheres de sopa geléia de morango
- 1 lote de geada de baunilha
Instruções
Para o bolo xadrez de chocolate
- Pré-aqueça o forno e prepare sua forma de bolo quadriculada - Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Unte as assadeiras com spray de cozinha.
- Creme de manteiga e açúcar - Usando uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar por cerca de dois minutos. Em seguida, adicione os ovos um de cada vez, batendo apenas o suficiente para incorporá-los.
- Adicione os Ingredientes Secos - Adicione uma xícara de farinha, bicarbonato de sódio e sal. Em seguida, adicione o leite e duas xícaras de farinha, alternando entre as duas. Adicione o extrato de baunilha à sua mistura e bata por mais um minuto.
- Divida o bolo - Despeje a massa em duas das formas de bolo. Misture o cacau em pó e com a água quente em uma tigela pequena. Para a massa restante, adicione a mistura de cacau em pó e despeje em duas panelas.
- Asse bolos e prepare a cobertura - Asse o bolo por 30-35 minutos e deixe esfriar por 30 minutos. Bata o açúcar de confeiteiro e a manteiga em fogo baixo por um minuto. Em seguida, aumente a velocidade para média por três minutos e adicione o creme de leite e a baunilha.
- Monte - Para cada bolo, corte um círculo com o cortador de biscoitos de 5.5 polegadas. Em seguida, corte cada pedaço de 5.5 polegadas com o cortador de biscoito de 2 polegadas. Coloque o maior bolo de baunilha seguido por um anel de chocolate, depois a baunilha e depois uma camada de glacê.
- Para o segundo anel, comece com o maior anel de chocolate, depois a baunilha e depois o chocolate. Alterne para as próximas duas camadas e coloque os bolos um sobre o outro com uma camada de glacê no meio. Decore com glacê.
Para o bolo xadrez de morango e limão
- Pré-aqueça o forno e prepare as panelas - Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit e unte as formas.
- Peneire os Ingredientes Secos - Peneire a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Creme de Manteiga e Açúcar - Com uma batedeira, bata a manteiga até ficar homogênea e adicione o açúcar, batendo por 3-4 minutos. Adicione a baunilha, os ovos e também a gema de ovo, misturando até combinar.
- Adicione a mistura de farinha e divida - Adicione metade da mistura de farinha e despeje lentamente o leite. Em seguida, adicione o restante da mistura de farinha e misture até ficar homogêneo. Separe a massa em duas tigelas.
- Em uma das tigelas, misture as raspas de limão, o suco de limão e o corante amarelo. Na outra tigela, coloque a geleia de morango e o corante rosa. Em seguida, despeje as duas cores em duas formas de bolo cada.
- Asse e Monte - Asse os bolos por 22-25 minutos e deixe esfriar por 15 minutos. Usando uma faca serrilhada, corte cuidadosamente os topos dos bolos para nivelá-los.
- Use o cortador de biscoito de 4 polegadas para cortar os centros do bolo. Em seguida, use o cortador de 2 polegadas para cortar os centros dos bolos de 4 polegadas. Para a primeira e terceira camada, comece com morango, depois limão e depois morango, alternando para a segunda e quarta camada.
- Coloque os bolos um em cima do outro com uma camada de creme de manteiga entre cada um. Decore o restante do bolo com creme de manteiga.
Notas
Receita de bolo de xadrez delicioso e bonito do zero
Esses bolos quadriculados podem levar algum tempo e habilidade, mas valem a pena pelo resultado final.
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Desde pequena, Anna é uma amante de sobremesas. Quando adulta, ela gosta
assando uma variedade de sobremesas de bolos, biscoitos, brownies, pães e muito mais do zero. Ela
gosta de compartilhar sua paixão por cozinhar com outras pessoas que também gostam de doces. de corretamente
medindo os ingredientes para garantir que estão na temperatura correta, Anna conhece o
importância que pequenos detalhes podem ter na panificação. Ela quer compartilhar sua experiência com outras pessoas em
espera que eles possam fazer os mais deliciosos assados. Quando ela não está ocupada blogando, Anna
gosta de experimentar novas receitas na cozinha.
