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Receita de bolo de coco incrivelmente fácil com mistura de bolo

O compartilhamento é cuidar!

Atualizado pela última vez em 14 de janeiro de 2023

Bolo de coco é amado por muitos entusiastas de doces. Tem um sabor delicioso de baunilha combinado com coco de dar água na boca, o que o torna uma sobremesa sulista muito popular. Esta receita fácil de bolo de coco com mistura de bolo é simples de fazer e não requer nenhuma experiência de cozimento.

Este é o bolo perfeito para qualquer ocasião especial. É úmido, leve, fofo e tem um sabor doce de coco. Usar uma mistura de bolo para fazer bolo de coco garante um bolo fácil e delicioso. Existem muitas receitas fáceis de bolo de coco com mistura para bolo, mas vamos dar uma olhada em algumas das nossas favoritas.

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O que é Bolo de Coco?

O bolo de coco teve origem na região sul dos Estados Unidos. Normalmente é feito com um bolo branco ou amarelo. Alguns bolos de coco nem contêm muito coco. No entanto, as receitas que pedem leite às vezes são substituídas por leite de coco na mistura para bolo, para deixar o sabor ainda mais parecido com o do coco. 

O bolo é coberto com uma geada de 7 minutos, um Cobertura de creme de queijo, uma cobertura de creme de manteiga ou um glacê batido. O bolo é preenchido com uma camada de glacê ou creme de confeiteiro de coco. A parte externa do bolo é coberta com coco ralado, que pode ser torrado ou apenas adoçado.

Receitas de bolo de coco incrivelmente fáceis com mistura de bolo

Um bolo de coco é um toque popular no bolo clássico. Ao contrário do bolo de coco, que geralmente é feito em uma forma redonda, o bolo poke é feito em uma forma retangular ou quadrada. Buracos são feitos no bolo e preenchidos com alguma forma de creme de coco.

Bolos de coco são uma sobremesa comum na Páscoa. Eles geralmente são feitos em uma forma de bolo em forma de cordeiro. Muitas vezes, são totalmente foscos, com o corpo coberto com coco e o rosto decorado com glacê colorido ou doces de Páscoa.

Agora que já sabemos mais sobre o bolo de coco, vamos dar uma olhada em como seguir uma receita de bolo de coco com mistura para bolo!

Receita de bolo de coco com mistura para bolo

Esta receita de mistura de bolo de coco é inspirada em uma de Salada em uma jarra. É leve, fofo e o mais importante - cheio de sabor de coco! Vamos olhar mais de perto.

Ingredientes

Para fazer este bolo de coco receita com mistura de bolo branco, você vai precisar de:

  • 1 mistura para bolo branco (Duncan Hines ou Betty Crocker são minhas marcas favoritas)
  • 1 1/4 xícaras de leite de coco
  • 1 xícara de coco ralado, para decorar

Para a cobertura de coco, você vai precisar de:

  • 1 xícara de manteiga amolecida
  • uma pitada de sal
  • 3 1/2 xícaras de açúcar em pó
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de extrato de coco
  • 2 c. de sopa de creme de coco

Leia mais sobre: Por que medições precisas são importantes para panificação?

Equipamentos necessários

Para preparar esta receita você vai precisar de:

  • misturador elétrico/misturador de pé
  • bacia
  • forma de bolo 9×13″

Você também pode fazer esta receita com um amarelo mistura para bolo, pois também pode ser usado para bolos de coco. Ajuste a porção de bolo da receita de acordo com as instruções da caixa.

Instruções passo a passo   

Etapa 1: preparar

Reúna todos os ingredientes necessários para esta receita e, antes de começar, você precisará pré-aquecer o forno, conforme as instruções da caixa de mistura para bolo; bem como unte uma forma de bolo de 9 × 13 ″.

Receita de mistura de bolo de coco

Etapa 2: preparar a massa

Pegue sua tigela e adicione sua mistura de bolo. Prepare a mistura para bolo seguindo as instruções da embalagem. A única coisa que você precisa mudar é substituir qualquer líquido que a receita pede (geralmente água), por leite de coco. O leite de coco ajudará a realçar o sabor de coco do bolo. Misture os ingredientes usando uma batedeira, uma batedeira ou à mão.

Etapa 3: asse seu bolo

Na forma preparada, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido. Siga os tempos de cozimento indicados na caixa de mistura para bolo. Freqüentemente, as misturas de bolo exigem um tempo de cozimento mais longo do que o necessário; portanto, verifique o bolo conforme ele se aproxima do final do tempo especificado.

receita de bolo de coco com mistura de bolo branco

Passo 4: Pincele o Bolo com Xarope Simples

Depois que o bolo esfriar, você pode pincelá-lo com calda simples para manter o bolo ainda mais úmido. Tudo o que você precisa fazer é adicionar partes iguais de açúcar e água a uma panela e aquecer até que todo o açúcar se dissolva. Deixe a mistura esfriar e pincele levemente no bolo.

Etapa 5: faça sua cobertura

Você pode usar cobertura batida ou adicionar ainda mais coco usando uma cobertura de coco. Para fazer isso, tudo o que você precisa fazer é adicionar a manteiga amolecida em uma tigela e bater a manteiga até ficar homogênea e fofa. Adicione o sal, bem como cerca de metade do açúcar. Assim que a primeira metade do açúcar estiver misturada, adicione a outra metade e continue misturando. Bata por cerca de 3 minutos e acrescente o extrato de coco, o creme de coco e o extrato de baunilha. Misture até que os ingredientes estejam totalmente incorporados.

Passo 6: Bolo De Gelo

Dê tempo para o bolo de coco esfriar e, em seguida, adicione a cobertura de coco. Isso pode estar apenas no topo do bolo ou nas bordas do bolo também. Você pode fazer isso com uma faca ou espátula; não precisa ser perfeito.

Passo 7: Decore

Depois que o bolo estiver coberto, você pode cobrir a parte superior e as laterais com flocos de coco antes que o glacê seque. Coloque na geladeira para dar tempo ao seu bolo para definir. Retire da geladeira. Fatie, sirva e aproveite!

bolo de coco usando mistura de bolo amarelo

Dicas e truques: receita de bolo de coco com mistura para bolo

Se você quiser cobrir seu bolo com torrado cocos, asse seus flocos de coco no forno por dois a quatro minutos a 350 graus Fahrenheit. Isso cria um sabor agradável no coco e dá uma textura crocante agradável.

Algumas pessoas gostam de deixar o bolo de coco ainda mais úmido, então pincelam com uma camada de xarope simples antes de cobrir. Para fazer xarope simples, pegue partes iguais de água e açúcar e aqueça em uma panela em fogo médio. Quando a mistura estiver clara, retire-a do fogão e deixe esfriar antes de usar.

Você pode obter coco ralado na maioria dos supermercados e em lojas online, como Amazon. Você também pode obter coco ralado na seção de frutas congeladas nos supermercados. Algumas pessoas também preferem ralar cocos para obter um sabor fresco de coco. 

receita de bolo de coco simples

Embora esta receita exija que o bolo de coco seja refrigerado oito horas antes de servir, você pode servi-lo antes disso, se for do seu agrado. Você pode armazenar este bolo na geladeira por até cinco dias em um recipiente hermético e até três meses no freezer. Deixe o bolo descongelar por 15 minutos em temperatura ambiente antes de servir.

Você também pode fazer esta receita como um bolo de puxão. Em vez de assar este bolo em duas formas redondas, asse em uma forma de 13 x 9 polegadas. Depois que o bolo estiver assado, faça furos no bolo e despeje uma lata de creme de coco enquanto o bolo ainda está morno. Depois que o bolo estiver frio, cubra com o glacê batido e cubra com coco ralado.

Receita de bolo de puxão de coco

Agora que vimos uma receita fácil de bolo de coco da caixa, é hora de dar uma olhada em uma receita de bolo de coco. Os bolos de puxão são perfeitos para dar mais sabor ao bolo depois de assado. A receita que veremos é inspirada em uma de Adora Cozer Bolos Bons. Vamos olhar mais de perto.

Ingredientes

Os ingredientes que você vai precisar para esta receita são:

  • 1 caixa de mistura para bolo branco ou amarelo
  • 3 ovos grandes
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • Copo de leite 1
  • 1 caixa de mistura para pudim instantâneo de coco
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de coco
  • flocos de coco adoçado
  • recipiente descongelado de cobertura batida

Forma

Agora tudo que você precisa fazer é:

Etapa 1: preparar

Reúna todos os ingredientes necessários para esta receita e pré-aqueça o forno a 350F. Antes de começar, você também precisará untar uma forma de bolo de 9 × 13″ com spray antiaderente.

Passo 2: Faça a massa

Pegue uma tigela e adicione a mistura de bolo, mistura de pudim instantâneo, extrato de baunilha, ovos, leite e óleo. Usando uma batedeira ou batedeira, misture os ingredientes até que estejam bem combinados e sua massa esteja lisa.

Passo 3: Assar

Despeje a massa na forma de bolo preparada e coloque-a no centro do forno pré-aquecido. Asse por cerca de 30-35 minutos. Para testar se o bolo está totalmente assado, insira um palito no centro. Se sair limpo, seu bolo está pronto.

Passo 4: Puxar

Pegue uma tigela e adicione o leite e o creme de coco. Misture bem e depois deixe de lado. Usando um palito ou espeto, faça pequenos furos no bolo. Despeje a mistura sobre os buracos do bolo aos poucos; certificando-se de preencher os buracos. Deixe seu bolo esfriar.

Passo 5: Decore

Depois de frio, cubra com o chantilly e flocos de coco, como desejar. Leve à geladeira para firmar por algumas horas antes de servir. Fatie, sirva e aproveite!

Posso adicionar flocos de coco à mistura de bolo?

É claro. Se você deseja adicionar mais coco à sua receita, pode adicionar cerca de 1/2 xícara de flocos de coco à massa do bolo antes de despejá-la na assadeira. No entanto, se o seu bolo de coco já tiver uma cobertura de coco, decorações de coco e recheio de coco, convém repensar a adição de mais. Acho que fazer do seu bolo de coco um bolo de puxão é a maneira mais eficaz de adicionar mais sabor.

Posso fazer bolo de coco usando a mistura de bolo amarelo?

Absolutamente! Embora a mistura de bolo branca seja geralmente a mistura de bolo mais comum quando se trata de bolo de coco, você pode usar amarelo se for tudo o que tiver disponível. Algumas receitas até pedem mistura de bolo amarela, em vez de branca. Realmente faz pouca diferença no resultado do seu bolo; especialmente se você estiver glacê.

Uma deliciosa e fácil mistura de bolo de coco

O bolo de coco é conhecido por sua textura leve e fofa. É um bolo húmido e o doce de coco complementa-o na perfeição. Esta receita fácil de bolo de coco da caixa é um ótimo bolo para qualquer ocasião especial, pois é amado por muitas pessoas. 

Esta receita clássica de bolo de coco com mistura de bolo é aquela que você deseja adicionar ao seu livro de receitas. Se você experimentou esta receita, por favor, compartilhe sua experiência fazendo isso. Se você tiver alguma dica ou truque quando se trata de fazer uma receita de bolo de coco com uma mistura de bolo, sinta-se à vontade para me informar nos comentários abaixo. 

Por favor, comente se você gostou deste artigo ou tem alguma observação sobre esta receita!

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