Adicionando bananas à mistura de bolo: receita de bolo de banana incrivelmente fácil

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Última atualização em 8 de março de 2023

Cheia de sabor e simples de fazer, esta receita fácil de bolo de banana com mistura para bolo é a escolha perfeita para os amantes de sobremesas. Ao adicionar bananas à mistura do bolo, você pode fazer uma sobremesa simples, mas deliciosa.

Além de dar um sabor delicioso, a banana também confere uma textura deliciosa ao bolo. Se você gosta de banana, este bolo é uma ótima opção para você.

Esta receita não requer nenhuma experiência anterior de cozimento, economizando tempo e aborrecimento. Leva apenas alguns ingredientes simples para transformar este bolo decadente. Você achará surpreendente o sabor do resultado.

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O que é Bolo de Banana?

O bolo de banana usa purê de banana como um dos ingredientes principais. A banana dá ao bolo uma textura densa e úmida. Além de dar uma textura maravilhosa ao bolo, a banana também dá um sabor refrescante.

O bolo de banana supostamente começou durante a era da depressão, como uma forma adicional de as pessoas ganharem dinheiro e usarem bananas maduras. No entanto, variações de bolo de banana podem ser encontradas na culinária chinesa, vietnamita e indiana. Mais tarde, ganhou popularidade graças à sua simplicidade de preparo, com muitos livros de culinária publicando receitas para ele.

Bolo de banana ainda é amado por muitos hoje. É uma ótima solução para qualquer sobra de banana que você possa ter. Além de ser um bom uso para bananas maduras, é denso, úmido e cheio de sabor.

Muitas pessoas que amam bolo de banana também amam pão de banana. Em contraste com o pão de banana, o bolo de banana é tipicamente mais leve e macio na textura. No entanto, os dois compartilham muitas semelhanças no sabor; embora o bolo de banana seja frequentemente coberto com cobertura de cream cheese.

O bolo de banana também pode ser facilmente transformado em cupcakes. Cupcakes de banana são uma ótima opção para festas e outros eventos. Você pode cobri-los com cobertura de cream cheese ou com cobertura de chantilly.

Ao fazer um bolo de banana, certifique-se de que as bananas estejam bem amassadas, pois isso ajudará você a obter um bolo mais macio. Isso evitará que qualquer caroço aconteça no bolo e também criará um cozimento uniforme.

O que você precisa para fazer esta receita

Ingredientes

Para fazer este bolo de banana fácil com mistura de bolo receita, você precisará de:

• Caixa 1 mistura de bolo amarelo. Tente isto mistura de bolo sem açúcar.
• ovos 3
• 1 xícara de bananas maduras amassadas (cerca de 3 bananas)
• 1/4 xícara de óleo
• 1 cup sour cream
• 3 copos Cobertura de creme de queijo
• 1 xícara bem picada nozes (Opcional)

Equipamentos necessários

Para preparar esta receita, você vai precisar de:

• Tigela grande
• Batedeira
• panela de 13 x 9 polegadas
• Espátula
• Spray de cozinha ou Encurtamento
• Polvilhar de farinha

Instruções passo a passo

Primeiro passo: pré-aqueça o forno e prepare a forma

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Em seguida, unte a assadeira com spray de cozinha ou gordura e polvilhe com farinha até cobrir totalmente. Despeje o excesso de farinha e reserve a panela.

Segundo passo: Bata os ingredientes

Em uma tigela grande, bata a mistura para bolo, os ovos, o óleo, o creme de leite e as bananas amassadas com uma batedeira até ficar homogêneo. Pare com frequência para raspar as laterais da tigela. Bata a mistura em velocidade média por dois minutos.

Terceiro passo: assar o bolo

Despeje a mistura do bolo na assadeira usando uma espátula. Certifique-se de que a mistura do bolo esteja espalhada uniformemente. Asse o bolo por 35 minutos.

Passo Quatro: Decorar o bolo

Deixe o bolo esfriar completamente. Retire com cuidado da forma e cubra com a cobertura de cream cheese. Cubra com nozes picadas, se desejar.

Corte o bolo em 16 pedaços e mantenha o bolo gelado refrigerado. Bolos cobertos com cobertura de cream cheese precisam ser refrigerados para mantê-los seguros para comer.

Embalado com sabor e textura, este bolo de banana não irá decepcionar. O melhor de tudo é desfrutar com Cobertura de creme de queijo e nozes. Os amantes de banana vão se alegrar quando provarem uma fatia deste bolo.

O uso da mistura de bolo proporciona um bolo fácil e saboroso. A mistura Yellowcake é a melhor opção para criar um tradicional bolo de banana. Idealmente, você vai querer usar uma mistura de bolo amarelo que contenha uma mistura de pudim dentro dela.

Dicas e Truques

Ao fazer esta receita de bolo de banana com mistura de bolo, é melhor usar bananas maduras que desenvolveram algumas manchas marrons. Quanto mais manchas marrons na banana, mais doce ela é, tornando-a ideal para assar. Isso permitirá uma melhor textura no bolo e dará um sabor mais rico.

Certifique-se de evitar bananas amarelas brilhantes com qualquer verde, pois elas podem tornar o bolo duro e não doce o suficiente. O bolo de banana é uma ótima maneira de usar as sobras de banana que podem estar começando a ficar moles demais para comer sozinhas.

Ao amassar bananas, existem várias maneiras de fazer isso. Por exemplo, experimente usar um espremedor de batatas ou até mesmo colocar as bananas em uma saco de plástico e use um rolo para amassá-los. Você pode até usar seu mixer para amassá-los também.

Bolo gelado de creme de queijo é a cobertura mais comum para bolo de banana. No entanto, você também pode usar creme de manteiga ou chantilly. Decorar com nozes é uma ótima maneira de cobrir as imperfeições do bolo.

Além da cobertura, algumas pessoas adicionam outras coberturas além das nozes. Por exemplo, tente adicionar uma pitada de canela ou garoa sua calda de chocolate favorita por cima. Você pode até adicionar xarope de bordo, calda de caramelo ou frutas frescas.

Se você usar cobertura de cream cheese para decorar seu bolo, guarde-o na geladeira em um recipiente hermético quando não for servi-lo. Pode ser armazenado na geladeira por até cinco dias e no freezer por até três meses. Deixe os bolos congelados descongelarem na geladeira durante a noite antes de servir.

Cupcakes de Bolo de Banana – Outra Opção Saborosa!

Você também pode facilmente transformar esta receita em cupcakes de banana. Para fazer isso, forre uma forma de cupcake com forminhas de cupcake. Esta receita rende aproximadamente 24 cupcakes.

Para os cupcakes de banana você vai precisar dos mesmos ingredientes do bolo de banana com mistura para bolo:

• 1 caixa de mistura de bolo amarelo
• ovos 3
• 1 xícara de bananas maduras amassadas (cerca de 3 bananas)
• 1/4 xícara de óleo
• 1 cup sour cream
• 3 xícaras de cobertura de cream cheese
• 1 xícara de nozes bem picadas (opcional)

Prepare os cupcakes de acordo com a receita de bolo de banana acima. Para fazer isso…

1. Bata a mistura para bolo, os ovos, o óleo, o creme de leite e as bananas amassadas em uma tigela grande com uma batedeira até combinar. Raspe as laterais da tigela periodicamente e bata a mistura em velocidade média por mais dois minutos.
2. Coloque a massa nas forminhas de cupcake de forma que fiquem dois terços cheias, tomando cuidado para não enchê-las demais. Asse os cupcakes a 350 graus Fahrenheit por cerca de 20 a 25 minutos, até que um palito inserido no meio saia limpo.
3. Deixe os cupcakes de banana esfriarem na forma por cinco minutos antes de transferi-los para uma gradinha para que esfriem completamente. Depois de totalmente frio, decore com cobertura de cream cheese e polvilhe com nozes picadas finamente. Como alternativa, você pode usar cobertura de chantilly ou cobertura de creme de manteiga.

Se decorar seus cupcakes com cobertura de cream cheese, guarde-os na geladeira em um recipiente hermético por até cinco dias. Você também pode congelar seus cupcakes por até três meses.

Coloque os cupcakes em um saco Ziploc de galão ou em um recipiente hermético em uma superfície plana no freezer. Você também pode embrulhar cada cupcake em filme plástico para proteção adicional contra queimaduras no congelador, mas não é necessário. Quando estiver pronto para comer seus cupcakes, deixe-os descongelar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos ou na geladeira por algumas horas ou durante a noite.

Você pode usar outros tipos de mistura para bolo além da mistura para bolo amarelo?

Embora a mistura de bolo amarela possa ser uma ótima base para bolo de banana, você também pode usar outros sabores de mistura de bolo. Outras ótimas opções incluem bolo branco, bolo de especiarias, bolo de baunilha e bolo de cenoura. Outras ótimas opções para experimentar incluem noz-pecã, abacaxi ou até abóbora.

Se você decidir usar uma mistura de bolo de sabor diferente, siga a receita como faria com a mistura de bolo amarela. Você não precisa fazer nenhuma alteração ou substituição nesta receita se for usar uma mistura de bolo de sabor diferente do amarelo. Apenas certifique-se de usar uma mistura de bolo de tamanho padrão (15.25 onças).

O que acontece se você colocar banana demais no bolo de banana?

Embora adicionar banana ao seu bolo possa torná-lo delicioso e proporcionar uma ótima textura, muito pode ter efeitos adversos no seu bolo. Pode deixar seu bolo denso e pesado, o que não é uma consistência desejável para o seu bolo.

Adicionar muita banana adicionará muita umidade ao seu bolo. Pode ficar úmido ou mal cozido no centro, criando um assado desagradável.

Infelizmente, não há muito o que fazer com o bolo se ele ficar pesado e denso por causa do excesso de banana. Você pode usá-lo para cobertura de sorvete ou até mesmo para cake pops se o bolo for muito denso.

Para melhores resultados, meça cuidadosamente todos os ingredientes. Para a maioria dos ingredientes, você pode pesá-los em uma balança de cozinha para obter a medida mais precisa.

O bolo de banana fácil e perfeito

Seus amigos e familiares vão adorar esta sobremesa clássica de banana. Esta receita fácil de bolo de banana com mistura de bolo certamente se tornará uma das suas receitas favoritas. É ótimo para qualquer ocasião ou até mesmo para satisfazer seu desejo por doces.

Se você é um amante de banana, este bolo é imperdível. É o equilíbrio perfeito do sabor da banana. Se você experimentou este bolo de banana fácil, compartilhe sua experiência em fazê-lo.

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