Atualizado pela última vez em 21 de fevereiro de 2023
Aqui está a melhor receita de chantilly Bailey que você já experimentou.
Acredito que todos vão concordar quando digo que o caseiro é o melhor, e esse chantilly de creme irlandês não é diferente, aliás, é um dos mais fáceis que você vai encontrar aqui. Acrescenta tanta cremosidade e textura que nenhum dos comprados em loja chega perto. É um ótimo topper embriagado para o seu cacau quente, café, coquetéis, brownies, ou outras sobremesas.
O chantilly pode ficar melhor? Pode, mas só se você mesmo fizer! Continue lendo para aprender a receita de chantilly mais fácil e saborosa de todos os tempos!
Receita de chantilly Bailey
Vamos aos detalhes!
Ingredientes
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 3 colheres de açúcar de confeiteiro
- 2 onças de licor de creme irlandês (pode ser mais ou menos, dependendo da sua preferência)
Instruções
Se você quiser fazer chantilly de creme irlandês fácil de usar, não precisa ir além disso. Aqui está uma receita simples com apenas três ingredientes que aposto que você certamente tem em sua despensa. Então, vamos direto ao ponto.
Sugiro que você sempre comece com chantilly. Ao ir à loja, é importante se concentrar durante as compras, para não deixar a mente vagar, caso contrário, você pode colocar o produto errado no carrinho.
Certifique-se de comprar um creme de leite, nunca meio a meio. Não é difícil encontrá-lo, verifique a embalagem do pint que diz “heavy cream” ou “whipping cream”. Se você levar para casa meio a meio, esta receita de chantilly Bailey simplesmente não se unirá e manterá sua forma.
Etapa nº 1: experimente
Escolha uma tigela limpa de tamanho apropriado e coloque o creme e o açúcar nela. Como nem todos temos o mesmo gosto ou gostamos das mesmas coisas (alguns gostam de comida mais e outros menos doce), sugiro que prove com uma colher para ver se o nível de doçura está de acordo com o seu paladar. Se estiver muito doce para você, adicione um pouco mais de creme e, se não estiver doce o suficiente, adicione outra colher de açúcar.
Passo nº 2: Misture e bata
É hora de bater, e quando digo isso, quero dizer que você absolutamente não quer economizar nos ingredientes ao bater. Esta é a parte em que você quer ser duro e rude. Embora você possa fazer isso manualmente com um batedor, sugiro que faça com um utensílio de cozinha, seja uma batedeira ou uma batedeira. Se por algum motivo você decidir evitar o uso de ferramentas e bater à mão, faça de qualquer maneira, mas acredite, a batedeira vai economizar muito o tempo.
Comece misturando os ingredientes em velocidade baixa até ficarem bem combinados e, em seguida, aumente lentamente a velocidade para incorporar mais ar. O fato é que na hora de bater é preciso bater o máximo de ar possível no creme, o que conseqüentemente aumentará o volume. Foi exatamente por isso que eu disse no início para escolher uma tigela do tamanho certo, a de tamanho médio funcionou melhor para mim.
Pequenos segredos de grandes confeiteiros
Você está pronto para um truque que dificilmente algum confeiteiro lhe revelará? Isso é como um segredo bem guardado, mas como só desejo sucesso na cozinha, aqui vai uma dica amiga. Tente sempre usar uma tigela de metal que você guardou anteriormente em uma sala fria ou na geladeira. Tente fazer uma vez em uma tigela fria e a segunda vez em uma tigela que já esteja em temperatura ambiente e escreva nos comentários se notar alguma diferença.
Aqui estão mais algumas dicas úteis:
- Este creme é “mole”, por isso não formará picos duros, se preferir mais grosso reduza a quantidade de licor.
- Use açúcar de confeiteiro em vez de açúcar granulado, pois ele se dissolve mais facilmente.
- Sempre use creme de leite ou chantilly, nunca meio a meio.
- A única desvantagem desta receita de chantilly Bailey é que ela muda de sabor quando fica na geladeira, então faça apenas o máximo que puder usar nos próximos dias.
Quanta bebida adicionar?
Presumo que todos vocês vieram aqui porque querem chantilly embriagado, portanto, vou explicar qual é o próximo passo.
Cada uma das receitas de licor de chantilly exige a adição de um pouco de Baileys, amaretto, café ou licor de avelã. A escolha é sua, mas como hoje estamos falando da receita de Chantilly Bailey, está bem claro qual vou escolher desta vez.
O segredo é adicionar 1 onça de licor para cada xícara de chantilly. No entanto, até ter a certeza do que mais gosta, aconselho-o a experimentar primeiro 1/2 onça de cada vez e provar com uma colher, porque se não quiser que fique muito forte, 1 onça pode ser demais para você. Esta receita de chantilly Bailey é perfeita para colocar em cima de bebidas como um café irlandês tradicional, mas você não vai errar mesmo se decidir experimentar algo diferente, como doses de gelatina Baby Guinness.
Para ser justo, Baileys é provavelmente a marca mais popular de creme irlandês aqui nos Estados Unidos, mas se você estiver com vontade, experimente alguns dos seguintes:
- Carolan's
- de Brendan
- Kirkland
- Ryan's
Informações Nutricionais de Baileys Irish Cream
Porção: 1/4 xícara
Quantidade por porção:
Calorias: 137
Gordura total: 13g
Sódio: 10mg
Carboidratos: 4g
Fibra: 0g
Açúcar: 4g
Proteína: 1g
Concluir
Esta receita de chantilly Bailey é tudo que você precisa nesta temporada. É muito fácil de fazer e requer apenas três ingredientes que presumo que todos vocês sempre tenham em sua despensa. Eu o uso com mais frequência quando quero adicionar cremosidade e textura ao café e coquetéis, mas você não precisa hesitar se quiser consumi-lo sozinho.
Que tal experimentar esta noite? Deixe-me saber na seção abaixo.
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Ingredientes
- 1 xícara creme de leite pesado
- 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 2 onças (XNUMXml) Licor de creme irlandês (pode ser mais ou menos, dependendo da sua preferência)
Instruções
- Experimente issoEscolha uma tigela limpa de tamanho apropriado e coloque o creme e o açúcar nela. Como nem todos temos o mesmo gosto ou gostamos das mesmas coisas (alguns gostam de comida mais e outros menos doce), sugiro que prove com uma colher para ver se o nível de doçura está de acordo com o seu paladar. Se estiver muito doce para você, adicione um pouco mais de creme e, se não estiver doce o suficiente, adicione outra colher de açúcar.1 xícara de creme de leite pesado, 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro, 2 onças de licor de creme irlandês (pode ser mais ou menos, dependendo da sua preferência)
- Misturar e baterÉ hora de bater, e quando digo isso, quero dizer que você absolutamente não quer economizar nos ingredientes ao bater. Esta é a parte em que você quer ser duro e rude. Embora você possa fazer isso manualmente com um batedor, sugiro que faça com um utensílio de cozinha, seja uma batedeira ou uma batedeira. Se por algum motivo você decidir evitar o uso de ferramentas e bater à mão, faça de qualquer maneira, mas acredite, a batedeira vai economizar muito o tempo.Comece misturando os ingredientes em velocidade baixa até ficarem bem combinados e, em seguida, aumente lentamente a velocidade para incorporar mais ar. O fato é que na hora de bater é preciso bater o máximo de ar possível no creme, o que conseqüentemente aumentará o volume. Foi exatamente por isso que eu disse no início para escolher uma tigela do tamanho certo, a de tamanho médio funcionou melhor para mim.
Notas
Nutrição
