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Deliciosa receita de bolo de folha amarela do zero

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Última atualização em 10 de agosto de 2022

Bolos de folha são ótimos para servir em grandes eventos. Esta deliciosa receita de bolo de folha amarela do zero é uma sobremesa maravilhosa para todos os seus grandes eventos. Seus amigos e familiares vão adorar esta sobremesa clássica, seja em aniversários, festas de fim de ano, churrascos e formaturas.

Este amarelo folha de bolo é simples de fazer e não requer experiência prévia de cozimento. Você vai adorar como este bolo é fácil de fazer e quantas pessoas ele é capaz de servir. A combinação do bolo amarelo fofo e saboroso com a saborosa cobertura de chocolate faz uma sobremesa irresistível.

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O que você precisará para a melhor receita de bolo amarelo 9 × 13

Ingredientes para o bolo

  • 1 1/2 tablete de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
  • 4 ovos grandes, à temperatura ambiente
  • 3 xícaras de farinha para bolo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal kosher fino
  • 1 / 8 xícara de óleo vegetal
  • 1 xícara de leitelho, em temperatura ambiente
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha

Para a cobertura de creme de manteiga de chocolate amargo

  • 2 barras de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar, peneirado
  • 3 xícaras de açúcar em pó, mais adicional conforme necessário
  • 1/4 xícara de creme de leite, mais adicional conforme necessário
  • 4 onças de chocolate amargo, derretido e resfriado
  • 1 / 4 sal do teaspoon

Equipamentos necessários

  • forma de bolo de 9 × 13 polegadas
  • Papel pergaminho
  • Spray de cozinha
  • Batedeira
  • Tigela grande
  • Tigela Média
  • Espátula de borracha
  • Whisk
  • Tigela segura para micro-ondas
  • Rack de arame
  • espátula deslocada

Wilton Recipe Right Antiaderente 9 x 13 polegadas Oblongo 2 Formas de Bolo Multipack, 2-Pack, Sortido

Instruções passo a passo

Etapa um: pré-aqueça o forno e prepare sua forma de bolo de 9 × 13 polegadas

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Adicione uma camada de papel manteiga à sua forma de bolo de 9 × 13 polegadas e depois pulverize com spray de cozinha.

Passo dois: bata a manteiga e o açúcar granulado juntos

Usando uma batedeira com uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar granulado com um batedor. Bata-os em médio-alto por cerca de dois minutos, até atingir uma consistência cremosa.

Terceiro passo: Adicione os ovos

Ligue a batedeira em velocidade baixa. Adicione os ovos, dois de cada vez, até que estejam totalmente combinados. Use uma espátula de borracha para raspar as laterais conforme necessário.

Etapa quatro: misture os ingredientes secos juntos

Em uma tigela média, use um batedor para misturar a farinha de bolo, o bicarbonato de sódio e o sal.

Misture os ingredientes secos juntos - bolo de folha amarela

Passo Cinco: Adicione os Ingredientes Secos aos Ingredientes Molhados

Adicione um terço dos ingredientes secos à mistura de manteiga, misturando em velocidade baixa. Em seguida, adicione metade do seu leitelho, continuando a misturar em velocidade baixa. Em seguida, adicione um terço dos ingredientes secos, seguido pelo restante do leitelho e, em seguida, o restante da mistura de farinha.

Adicione o extrato de baunilha e também o óleo vegetal. Misture a massa apenas até combinar.

Passo seis: Adicione a massa à forma de bolo e asse

Adicione a manteiga na assadeira e asse por 25-26 minutos, ou até que um palito inserido no meio saia limpo. Deixe o bolo esfriar na forma por 15 minutos antes de colocá-lo em uma gradinha.

Passo sete: derreta a cobertura de chocolate para bolo amarelo

Usando uma tigela para micro-ondas, derreta o chocolate amargo. Leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, até que o chocolate fique homogêneo.

Derreta a cobertura de chocolate para bolo amarelo

Oitavo passo: faça o glacê

Use uma batedeira com um acessório de pá para bater a manteiga por cerca de 30 segundos em velocidade média. Quando a manteiga estiver lisa e cremosa, desligue a batedeira e adicione o cacau em pó. Misture até ficar homogêneo.

Em seguida, adicione lentamente o açúcar em pó à batedeira, apenas uma xícara de cada vez. Alterne com a adição de pequenos respingos de creme de leite Em seguida, adicione o chocolate escuro derretido e sal à cobertura.

Bata até que todos os ingredientes estejam totalmente combinados e a cobertura tenha alcançado a consistência desejada. Se estiver muito grosso, adicione mais creme de leite e, se estiver muito fino, você pode simplesmente adicionar mais açúcar em pó.

Passo Nove: Congele seu bolo

Quando o bolo estiver completamente frio, use uma espátula para cobrir o creme de chocolate amargo no bolo. Se desejar, adicione granulado. Corte o bolo e sirva.

Porções e tempo de preparo 

Bolo de folha amarela com dicas e truques de cobertura de chocolate

Este bolo de folha amarela pode ser guardado em um recipiente hermético por até dois dias à temperatura ambiente. Além disso, você pode manter este bolo na geladeira por 5-7 dias. Se você não tiver um recipiente grande o suficiente para colocá-lo, cubra a assadeira com filme plástico.

Você também pode congelar este bolo por 3-6 meses, se desejar. Basta envolvê-lo em filme plástico e papel alumínio ou em um recipiente hermético e colocá-lo na geladeira.

Deliciosa receita de bolo de folha amarela do zero
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Deliciosa receita de bolo de folha amarela do zero

Bolos de folha são ótimos para servir em grandes eventos. Esta deliciosa receita de bolo de folha amarela do zero é uma sobremesa maravilhosa para todos os seus grandes eventos. Seus amigos e familiares vão adorar esta sobremesa clássica, seja em aniversários, festas de fim de ano, churrascos e formaturas.
Tempo de preparação15 minutos
Tempo de cozimento26 minutos
Curso: Sobremesa
Cozinha: americano
Palavra-chave: Deliciosa receita de bolo de folha amarela do zero
Dose: 20
Autor: cakedecorist. com

Equipamentos necessários

Ingredientes
  

Para o bolo

Para a cobertura de creme de manteiga de chocolate amargo

Instruções 

  • Pré-aqueça o forno e prepare sua forma de bolo de 9 × 13 polegadas - Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Adicione uma camada de papel manteiga à sua forma de bolo de 9 × 13 polegadas e depois pulverize com spray de cozinha.
  • Bata a manteiga e o açúcar granulado - Usando uma batedeira com uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar granulado com um batedor. Bata-os em médio-alto por cerca de dois minutos, até atingir uma consistência cremosa.
  • Adicione os ovos - Ligue a batedeira em velocidade baixa. Adicione os ovos, dois de cada vez, até que estejam totalmente combinados. Use uma espátula de borracha para raspar as laterais conforme necessário.
  • Misture os ingredientes secos - Em uma tigela média, use um batedor para misturar a farinha de bolo, o bicarbonato de sódio e o sal.
  • Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos - Adicione um terço dos ingredientes secos à mistura de manteiga, misturando em velocidade baixa. Em seguida, adicione metade do seu leitelho, continuando a misturar em velocidade baixa. Em seguida, adicione um terço dos ingredientes secos, seguido pelo restante do leitelho e, em seguida, o restante da mistura de farinha.
  • Adicione o extrato de baunilha e também o óleo vegetal. Misture a massa apenas até combinar.
  • Adicione a massa à assadeira e asse - Adicione a manteiga à assadeira e asse por 25-26 minutos, ou até que um palito inserido no meio saia limpo. Deixe o bolo esfriar na forma por 15 minutos antes de colocá-lo em uma gradinha.
  • Derreta a cobertura de chocolate para bolo amarelo - Usando uma tigela para micro-ondas, derreta o chocolate amargo. Leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, até que o chocolate fique homogêneo.
  • Faça a cobertura - Use uma batedeira com um acessório de pá para bater a manteiga por cerca de 30 segundos em velocidade média. Quando a manteiga estiver lisa e cremosa, desligue a batedeira e adicione o cacau em pó. Misture até ficar homogêneo.
  • Em seguida, adicione lentamente o açúcar em pó à batedeira, apenas uma xícara de cada vez. Alterne com a adição de pequenos salpicos de creme de leite. Em seguida, adicione o chocolate escuro derretido e sal à cobertura.
  • Bata até que todos os ingredientes estejam totalmente combinados e a cobertura tenha alcançado a consistência desejada. Se estiver muito grosso, adicione mais creme de leite e, se estiver muito fino, você pode simplesmente adicionar mais açúcar em pó.
  • Congele seu bolo - Quando o bolo estiver completamente frio, use uma espátula para cobrir o creme de chocolate amargo no bolo. Se desejar, adicione granulado. Corte o bolo e sirva.

Notas

Este bolo de folha amarela pode ser mantido em um recipiente hermético por até dois dias à temperatura ambiente. Além disso, você pode manter este bolo na geladeira por 5-7 dias. Se você não tiver um recipiente grande o suficiente para colocá-lo, cubra a assadeira com filme plástico.
Você também pode congelar este bolo por 3-6 meses, se desejar. Basta envolvê-lo em filme plástico e papel alumínio ou em um recipiente hermético e colocá-lo na geladeira.
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Receita de bolo de folha amarela saborosa e fácil do zero

Esta receita é ótima para servir em grandes reuniões familiares ou ocasiões especiais. Além de ser fácil de fazer, fica cheio de sabor.

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