Receita fácil de chocolate quente caseiro com lascas de chocolate

Receita fácil de chocolate quente caseiro com lascas de chocolate

Atualizado pela última vez em 14 de agosto de 2022 por Zara R.

Há poucas coisas melhores do que uma autêntica receita caseira de chocolate quente com lascas de chocolate. Nossa receita é rápida, fácil, rica e cremosa!

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Por que amamos esta receita caseira de chocolate quente com lascas de chocolate

Onde começar?! Em primeiro lugar, quem não gosta de chocolate quente? Mas esta bebida quente é muito melhor quando feita com Batatas fritas de chocolate. A adição real de chocolate dá à base cremosa de leite uma textura muito mais rica do que suas contrapartes em pó simplesmente não conseguem!

Além disso, fazer receitas do zero é muito melhor do que comprar algum produto produzido em massa. Dessa forma, você sabe que sua bebida quente caseira não contém aditivos ou corantes desnecessários. Ou pior ainda, chocolate falso que dá um gosto horrível!

Você pode escolher exatamente o que deseja adicionar e quanto deseja adicionar. Escolher chocolate de alta qualidade é sempre melhor, mas, ao mesmo tempo, você tem controle sobre quanto está disposto a gastar nessa bebida deliciosa.

Também é um processo muito rápido para o que você obtém. E, o melhor de tudo, ao fazê-lo no micro-ondas, você economizará ainda mais tempo!

Você pode usar meio a meio para fazer chocolate quente

Variações para esta receita de chocolate quente

Assim, o chocolate quente pode parecer muito simples para a maioria das pessoas. E realmente é. No entanto, isso não significa que não haja uma tonelada de variações para esta receita.

Por um lado, adoramos usar lascas de chocolate meio amargo. Mas você também pode fazer com chocolate ao leite, chocolate branco ou chocolate amargo. Como a mistura de leite e creme é praticamente insípida, ela cria a base perfeita para qualquer outro sabor.

Se você não conseguir encontrar o sabor certo de gotas de chocolate, você também pode usar chocolate picado. Provavelmente também será muito mais barato, já que o chocolate não foi moldado para fins decorativos. Isso também se aplica a discos de chocolate e gotas de chocolate.

E, claro, há uma grande variedade de produtos lácteos que você pode usar para fazer a base. Gostamos de usar principalmente leite porque é muito mais acessível do que usar apenas creme. A 1 xícara de creme de leite que adicionamos é suficiente para tornar a bebida quente mais rica e cremosa. Você também pode usar meio a meio, se preferir.

E para nossos leitores veganos ou vegetarianos, você também pode usar opções à base de plantas ou sem laticínios. Recomendamos muito leite de aveia ou leite de amêndoa. Estes têm os melhores sabores para bebidas quentes doces e são mais acessíveis do que muitos outros.

Finalmente, quando se trata de coberturas, o mundo é sua ostra. Claro, algo como mini marshmallows, chantilly e cacau em pó são clássicos. Mas você também pode usar algumas adições mais não convencionais, como coberturas batidas, temperos moídos, pirulito esmagado ou pretzels ou nozes picados.

então, se você ainda não está convencido, tudo o que resta a fazer é experimentar esta receita caseira de chocolate quente com gotas de chocolate. Vai falar muito!

O que você vai precisar para esta receita caseira de chocolate quente com lascas de chocolate

Ingredientes

  • 3 xícaras de leite integral
  • 1 cup creme de leite
  • 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
  • 2 colheres de chá de açúcar branco granulado, opcional
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • Natas batidas, para decorar
  • Cacau em pó, para decorar

Buscar por Equipamentos

  • Copos e colheres de medição
  • Panela média
  • Whisk
  • Copos ou canecas à prova de calor
  • Jarro de derramamento, opcional
 

Instruções passo a passo

Passo 1: Aqueça o leite e as natas

Em uma panela média, misture o leite e o creme de leite. Dê-lhes um batedor para garantir que eles estejam bem misturados. Então, aquecê-los em fogo baixo-médio. Assim que a mistura começar a ferver, retire a panela.

Passo 2: Misture as gotas de chocolate

Em seguida, fora do fogo, adicione as gotas de chocolate à base de leite. Bata delicadamente até derreter todo o chocolate. Você deve ter uma mistura de chocolate quente completamente lisa e cremosa.

Passo 3: Adicione os ingredientes aromatizantes

Por fim, adicione o açúcar a seu gosto junto com o extrato de baunilha. Mais uma vez, dê a mistura um batedor para misturar adequadamente os ingredientes.

Passo 4: Monte seu bebida

Uma vez que sua mistura tenha sido feita, despeje-a cuidadosamente em suas canecas à prova de calor. Por fim, cubra cada um com um pouco de chantilly e polvilhe com cacau em pó.

Como derreter gotas de chocolate no leite

Dicas e truques de especialistas

  • A chave para esta receita de chocolate quente com gotas de chocolate é não superaquecer o leite. Ao fazer isso, você está mudando o sabor do leite. Se você aquecê-lo demais, ele rapidamente assumirá um sabor queimado, que não combina muito bem com o chocolate. Portanto, sempre trabalhe em fogo baixo e lento.
  • Não importa qual produto lácteo você escolha, certifique-se de que seja creme integral, se possível. Isso lhe dará uma sensação na boca muito mais cremosa que é a chave para um bom chocolate quente. Caso contrário, ele simplesmente terá um sabor diluído.
  • Se você escolher chocolate de alta qualidade, o sabor da sua bebida será muito melhor. No entanto, alta qualidade não significa que você vai quebrar o banco! Existem algumas excelentes opções de gotas de chocolate econômicas por aí que são surpreendentemente acessíveis.
  • Você também pode ajustar facilmente a doçura deste chocolate quente. A quantidade de açúcar branco que adicionamos à nossa receita só tira o extremo amargor do chocolate meio amargo. Mas você pode adicionar mais, usar uma alternativa ao açúcar ou removê-lo completamente.
  • E por fim, um dos maiores benefícios da nossa receita de chocolate quente com gotas de chocolate é que pode ser feito no microondas. Basta aquecer o leite no microondas em fogo médio. Use apenas intervalos de 20 segundos. Em seguida, quando o leite estiver fervendo, adicione as gotas de chocolate e bata até dissolver tudo.

Tempos de preparo e porções

Como você derrete gotas de chocolate em água fervente

Conclusão

Como você pode ver, nossa autêntica receita caseira de chocolate quente com gotas de chocolate é super fácil de fazer e leva menos de 10 minutos. Também é extremamente personalizável e vai aquecê-lo em qualquer dia da semana!

Então, se você gosta tanto quanto nós, sinta-se à vontade para compartilhá-lo com sua família, amigos e comunidade amante de chocolate!

FAQ

Como derreter gotas de chocolate no leite?

Primeiro, você precisa aquecer o leite ou creme até que comece a fumegar. Em seguida, retire do fogo, adicione as gotas de chocolate e mexa até dissolver. Este processo é fácil, direto e não há muito que possa dar errado.

Como fazer chocolate quente caseiro fácil?

Para economizar ainda mais tempo, você pode fazer esta receita no micro-ondas. Primeiro, aqueça o leite, adicione o chocolate e bata. É tão simples quanto isso! E, se você tiver canecas próprias para micro-ondas, pode fazer o chocolate quente diretamente nelas.

Você pode usar meio a meio para fazer chocolate quente?

Você pode definitivamente usar meio a meio para fazer esta receita de chocolate quente. Ele ainda irá adicionar cremosidade. E você também pode usar qualquer outro produto lácteo integral ou não lácteo.

Como você derrete gotas de chocolate em água fervente?

Você não deve derreter as gotas de chocolate diretamente na água. No entanto, você pode derreter as gotas de chocolate em banho-maria. Essa técnica ajuda a aquecer lentamente e derreter as lascas de chocolate para evitar que ele grude ou queime.

Receita fácil de chocolate quente caseiro com lascas de chocolate
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certifique-se de que está cheio de creme, se possível.

Há poucas coisas melhores do que uma autêntica receita caseira de chocolate quente com lascas de chocolate. Nossa receita é rápida, fácil, rica e cremosa!
Tempo de preparação5 minutos
Hora de cozinhar5 minutos
Tempo total10 minutos
Curso: Bebidas
Cozinha: americano
Palavra-chave: Você pode usar meio a meio para fazer chocolate quente?, receita caseira de chocolate quente com gotas de chocolate, Como você faz chocolate quente caseiro fácil?, Como você derrete gotas de chocolate em água fervente?, Como você derrete gotas de chocolate no leite?
Dose: 4 pessoas

Buscar por Equipamentos

  • Copos e colheres de medição
  • Panela média
  • Copos ou canecas à prova de calor
  • Jarro de derramamento, opcional

Ingredientes
  

Instruções

  • Aqueça o leite e as natas
    Em uma panela média, misture o leite e o creme de leite. Dê-lhes um batedor para garantir que eles estejam bem misturados. Em seguida, aqueça-os em fogo baixo-médio. Assim que a mistura começar a ferver, retire a panela.
    3 xícaras de leite integral, 1 cup creme de leite
  • Bata as gotas de chocolate
    Em seguida, fora do fogo, adicione as gotas de chocolate à base de leite. Bata delicadamente até derreter todo o chocolate. Você deve ter uma mistura de chocolate quente completamente lisa e cremosa.
    1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
  • Adicione os ingredientes aromatizantes
    Por fim, adicione o açúcar a seu gosto junto com o extrato de baunilha. Mais uma vez, dê a mistura um batedor para misturar adequadamente os ingredientes.
    1/2 colher de chá de extrato de baunilha, 2 colheres de chá de açúcar branco granulado, opcional
  • Monte sua bebida
    Uma vez que sua mistura tenha sido feita, despeje-a cuidadosamente em suas canecas à prova de calor. Por fim, cubra cada um com um pouco de chantilly e polvilhe com cacau em pó.
    Natas batidas, para decorar, Cacau em pó, para decorar

Notas

A chave para esta receita de chocolate quente com gotas de chocolate é não superaquecer o leite. Ao fazer isso, você está mudando o sabor do leite. Se você aquecê-lo demais, ele rapidamente assumirá um sabor queimado, que não combina muito bem com o chocolate. Portanto, sempre trabalhe em fogo baixo e lento.
Não importa qual produto lácteo você escolha, certifique-se de que seja creme integral, se possível. Isso lhe dará uma sensação na boca muito mais cremosa que é a chave para um bom chocolate quente. Caso contrário, ele simplesmente terá um sabor diluído.
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