Última atualização em 1 de março de 2022
O bolo gelado é uma das sobremesas mais deliciosas já inventadas. Há tantas combinações de sabores diferentes que você pode desfrutar para esta divertida sobremesa de verão. Se você planeja desfrutar desta saborosa sobremesa, você vai querer saber quanto tempo dura o bolo de sorvete.
Bolos de sorvete muitas vezes estão disponíveis em mercearias ou sorveterias. No entanto, você também pode fazer sua própria versão em casa. São maravilhosos para servir em aniversários, formaturas, aniversários ou qualquer forma de comemoração.
O que é bolo de sorvete?
Os bolos de sorvete consistem em camadas de sorvete e bolo e muitas vezes são cobertos com algum tipo de glacê ou ganache. Eles podem vir em uma variedade de estilos diferentes, incluindo redondo, quadrado, retângulo ou rolo.
Muitas vezes o chantilly é usado como cobertura de escolha, pois é mais leve do que outras coberturas. No entanto, algumas pessoas também podem cobrir o bolo com uma camada de ganache em vez de glacê ou, em alguns casos, além de. Geralmente, glacês como creme de manteiga ou creme de queijo não são usados.
Ao fazer as camadas, outros ingredientes também podem ser adicionados. Algumas pessoas adicionam migalhas de biscoito, fudge, granulado, caramelo ou frutas entre as camadas.
A montagem do bolo geralmente é feita em uma forma ou forma de bolo. O sorvete geralmente é levemente amolecido à temperatura ambiente para facilitar a propagação no bolo.
Quando estiver pronto para montar, o sorvete é espalhado sobre o bolo e quaisquer coberturas adicionais são adicionadas. Algumas receitas exigirão várias camadas de bolo e sorvete, enquanto outras terão apenas uma.
Em bolos com várias camadas, você pode até alternar quais sabores de sorvete e bolo você usa para uma sobremesa emocionante e saborosa. Quando as duas camadas estiverem completas, o bolo é colocado no freezer para endurecer. Uma vez definido, você pode adicionar a cobertura de chantilly ou ganache e coberturas finais.
Ingredientes comuns
A base para esta sobremesa é sorvete e bolo seguido de glacê e coberturas. Os sabores de bolo mais comuns incluem chocolate e baunilha, embora você também possa usar outros sabores.
Existem muitos sabores diferentes de sorvete que as pessoas usam para bolo de sorvete, incluindo chocolate, baunilha, morango, biscoitos e creme, manteiga de amendoim e hortelã. Embora existam muitos sabores diferentes com misturas que podem ser usadas, isso pode dificultar o corte do bolo se os pedaços forem muito grandes.
A geada é mais comumente chantilly geada. A cobertura de chantilly geralmente consiste em chantilly pesado, açúcar em pó e baunilha. No entanto, algumas receitas podem exigir ingredientes adicionais, como leite, gelatina ou cream cheese.
Ganache é outro ingrediente comum para bolos de sorvete. Ganache consiste simplesmente em chocolate derretido, geralmente semi ou agridoce e creme de leite pesado. Faz uma adição super saborosa ao seu bolo.
Quanto tempo duram os bolos de sorvete?
Bolo de sorvete geralmente dura apenas sete a dez dias no freezer. Não durará tanto quanto apenas sorvete simples ou camadas de bolo congelados e não foscos. Como geralmente contém glacê de chantilly, que tem uma vida útil curta, é melhor quando consumido dentro de sete a dez dias.
Se o seu sorvete bolo não contém chantilly, cream cheese ou cobertura de buttercream, pode durar até dois meses. No entanto, se contiver algum desses ingredientes, é melhor comer dentro de 10 dias.
Após sete a dez dias, provavelmente começará a formar cristais de gelo. Ele começará a perder sua textura e sabor desejáveis à medida que desenvolve queimaduras no congelador. Embora tecnicamente ainda seja seguro comer, não será apetitoso.
Como armazenar bolo de sorvete?
Para evitar queimaduras no congelador, é importante armazenar adequadamente o seu bolo de sorvete. Um bolo de sorvete inteiro deve ser armazenado em uma caixa de bolo ou em um recipiente hermético no freezer.
As fatias que sobrarem também podem ser guardadas em um recipiente hermético ou em um saco Ziploc. Além disso, você também pode embrulhar as fatias em filme plástico e, em seguida, em papel alumínio para evitar que fiquem com cristais de gelo.
Quando estiver pronto para servir, deixe descansar em temperatura ambiente para amolecer um pouco. Se você tentar comê-lo direto do freezer, provavelmente será muito difícil.
Como saber se já não é bom?
Na maioria dos casos, esta sobremesa, ao contrário de outras, não necessariamente estraga, apenas desenvolve cristais de gelo e fica com queimaduras no congelador. Nesse caso, ele desenvolverá um sabor e textura desagradáveis, mas não será necessariamente inseguro para comer.
No entanto, em casos raros, pode dar errado. A primeira coisa que provavelmente vai estragar é a cobertura de chantilly, pois é o ingrediente mais perecível. Se você notar manchas escuras ou marrons na cobertura, jogue-a fora.
Além disso, se houver um cheiro, sabor ou aparência estranhos, é uma boa ideia jogá-lo fora. Com o tempo, a umidade pode entrar se não for armazenada adequadamente e causar uma alteração na textura.
Entendendo quanto tempo dura o bolo de sorvete
Antes você pode ter se perguntado quanto tempo duram os bolos de sorvete. Bem, em média, durará de sete a dez dias antes de começar a desenvolver cristais de gelo e a queimar no congelador, criando um sabor e textura desagradáveis. É melhor armazenar em uma caixa de bolo ou um recipiente hermético em seu freezer.
O melhor dos bolos de sorvete é que você pode apreciá-los em várias combinações de sabores e coberturas. Tradicionalmente, eles têm cobertura de chantilly, mas pode variar de acordo com a receita. Eles são um favorito entre muitas pessoas e são ótimos para aniversários, aniversários e formaturas.
Você tem alguma dúvida sobre quanto tempo o gelo bolos de creme último? Em caso afirmativo, por favor, faça qualquer pergunta sobre essas sobremesas únicas e saborosas na seção de comentários abaixo.
Leia mais sobre Bolo com casquinha de sorvete por cima.
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