Atualizado pela última vez em 15 de fevereiro de 2023
O algodão doce expira? Hoje, não apenas responderemos a essa pergunta, mas também veremos as melhores maneiras de prolongar consideravelmente sua vida útil!
Ao entender como o algodão doce funciona e sua estrutura, você entenderá melhor como deve armazená-lo adequadamente. E também será muito mais fácil navegar em como evitar que isso dê errado. Então, vamos pular direto.
O algodão doce expira: a importância de entender o que afeta o algodão doce
Você provavelmente sabe o que é algodão doce. A maioria das pessoas já teve isso em carnavais, circos ou feiras locais. Mas, você realmente sabe do que ele é feito?
Claro, todo mundo sabe que algodão doce é apenas açúcar. Mas o que cria essa textura macia e fofa?
Ao entender o que é o algodão doce e como sua textura é formada, você entenderá melhor o que poderia arruiná-lo e o que o faz ficar ruim. Por fim, este guia ajudará você a aprender quanto tempo dura o algodão doce e como prolongar sua vida útil.
O que exatamente é algodão doce?
Ok, agora que temos todas as coisas sombrias fora do caminho, vamos dar uma olhada exatamente do que o algodão doce é feito e como ele é feito.
Algodão doce, também conhecido como fio dental ou algodão doce, é basicamente uma forma de açúcar fiado. Mas, ao contrário da técnica artesanal, esses fios são extremamente finos. Isso é o que dá aos aglomerados de algodão-doce aquela textura de nuvem e aparência virtualmente arejada.
Então, como você consegue que os fios fiquem tão finos quanto precisam? A única maneira real de criar algodão doce adequado é usando um fabricante de algodão doce. Esta máquina derrete o açúcar para se tornar um xarope líquido fino muito líquido.
Em seguida, usando a força centrífuga, gira a calda através de pequenos orifícios. Isso faz com que esfrie quase instantaneamente e se solidifique em fios finos.
Esses fios são moldados em torno de uma vara para formar uma linda bola de doce de fio dental.
O que afeta o açúcar fiado?
Agora, como você provavelmente também sabe, o algodão doce não dura para sempre. Mas o que exatamente faz com que ele derreta?
Umidade. Sim, pessoal, é tão simples quanto isso! Todo o açúcar funciona e, naturalmente, incluindo o açúcar finamente fiado, é extremamente suscetível à umidade do ar. É por isso que o algodão doce derrete tão rápido nas feiras. O calor de todas as pessoas e passeios torna o ar bastante úmido e úmido. Em última análise, isso causa o açúcar para derreter e seus doces desapareçam quase completamente.
Mas é claro que a umidade não está apenas no ar! Se você armazenar um pacote de algodão doce perto de uma fonte de calor ou sob luz solar direta, pode ocorrer condensação dentro do pacote. Essa condensação, também conhecida como gotículas de água, derreterá o algodão doce instantaneamente, deixando você apenas com um pedaço pegajoso de açúcar.
E então, se você ainda não entendeu, se o algodão doce cair ou tocar no líquido de qualquer outra forma (gotas de chuva ou colocado em uma tigela úmida), ele derreterá.
Novamente, qualquer forma de umidade faz com que o algodão doce derreta.
Algodão Doce Expira?
Então, o algodão doce expira? Bem, quanto mede um pedaço de barbante? Muitas variáveis e fatores possíveis afetam diretamente a vida útil do algodão doce.
Considerando algodão doce é basicamente apenas açúcar, sua vida útil é quase interminável. Mas, elementos naturais farão com que derreta muito antes que o algodão doce realmente estrague ou estrague.
Assim, o algodão doce pode durar muito mais tempo do que você precisa. Mas, somente se for armazenado de maneira adequada.
Como armazenar corretamente o algodão doce
Abaixo, listamos 3 métodos que você pode usar para prolongar a vida útil do seu algodão doce. Agora, a resposta para quanto tempo dura o algodão doce pode ser inevitável!
Método 1: saco plástico
Se você pode fechá-lo, você pode usá-lo. Qualquer tipo de saco hermético resselável funcionará bem como um recipiente de armazenamento para algodão doce. Ele será capaz de manter a umidade do lado de fora enquanto sela o sabor e o frescor desta guloseima.
No entanto, a maior desvantagem desse tipo de recipiente é que eles causam condensação rapidamente. Por isso, ao guardar o algodão doce em saco plástico, guarde-o sempre em local fresco, seco e escuro.
Não o guarde no frigorífico, perto de fontes de calor ou perto de saídas de ar.
Método 2: Recipiente hermético
Muito algodão Doce os produtos hoje são vendidos em algum tipo de recipiente sólido hermético. Estes contêm naturalmente manter a umidade, mas também ajudam a proteger os delicados fios de açúcar de serem esmagados ou danificados.
Esta é uma das melhores técnicas para usar e tem muitos benefícios. E não é tão provável que haja condensação no interior. Mas, você ainda precisa armazená-lo em um local fresco e seco.
Método 3: saco de Mylar
Essa técnica é excessiva, mas manterá seu algodão doce seco por anos! Esses sacos podem proteger o fio dental da luz solar, umidade e oxigênio em geral.
Mas eles custam mais do que sacos e recipientes de plástico e, novamente, parecem um pouco excessivos.
Recomendamos o uso de bolsas Mylar apenas se você mora em uma área muito úmida.
Quanto tempo dura o algodão doce depois de aberto?
Depois de abrir um saco de algodão doce, ele reduzirá o tempo que permanecerá fresco. Depois de aberto, um saco de algodão doce normalmente dura apenas alguns dias.
Fechado, o algodão doce pode durar de três a cinco semanas. Certifique-se de armazená-lo em um local fresco e seco, longe do calor, como uma despensa. Calor e umidade terão um efeito prejudicial no algodão doce.
Algodão-doce recém-fiado é melhor apreciado no mesmo dia. No entanto, sacolas ou recipientes de algodão doce comprados em lojas podem durar mais, tanto abertos quanto fechados.
Depois de abrir o algodão-doce, guarde-o em um recipiente hermético, seja aquele em que veio, um Tupperware ou um saco Ziploc. É importante mantê-lo bem armazenado para que o algodão doce mantenha seu frescor.
Por que o algodão doce fica duro?
Quando não armazenado em um recipiente hermético, o algodão doce pode endurecer em algumas horas. A razão pela qual o algodão doce fica duro é devido a um processo conhecido como recristalização.
No algodão-doce, as moléculas de açúcar estão bem juntas. No entanto, a água evapora e as moléculas de açúcar se movem livremente ao serem aquecidas.
O processo de recristalização ocorre quando a temperatura cai para um certo ponto. Enquanto o algodão-doce começa a ficar leve e fofo depois de feito, o algodão-doce feito na hora endurece rapidamente se não for comido ou armazenado adequadamente.
O algodão doce também pode endurecer no processo de síntese por desidratação. É quando dois açúcares de glicose se unem sem nenhuma água envolvida.
Quanto tempo o algodão doce fica fresco?
O algodão doce fresco só ficará fresco por algumas horas. No entanto, o algodão doce comprado em loja pode durar de três a cinco semanas em um recipiente lacrado. Depois de abertos, os doces comprados na loja continuarão frescos por alguns dias quando armazenados adequadamente.
O algodão doce começará a endurecer e secar se não for armazenado adequadamente. Se ficar exposto ao ar por mais de 30 minutos, começará a derreter.
O algodão doce luta para se manter fresco em climas quentes e úmidos. Se o tempo estiver quente e úmido, seu algodão doce ficará fresco por apenas alguns minutos. Se estiver chovendo lá fora, seu algodão doce não vai durar.
Você pode comer algodão doce duro?
Embora você possa comer algodão doce duro, não será tão agradável de comer. O algodão doce deve ser doce, leve e fofo. Se você comer quando estiver duro, não poderá apreciá-lo adequadamente.
Na maioria dos casos, o algodão doce duro ainda é seguro para comer, mas não será tão agradável. Como seu ingrediente principal é o açúcar, pode ser seguro comer por muito tempo. No entanto, isso não significa que ele manterá a famosa consistência pela qual o algodão doce é famoso.
Se o seu algodão doce estiver muito duro, tome cuidado, pois você não quer lascar um dente. Neste ponto, geralmente é uma boa ideia não comê-lo.
O algodão doce expira: como saber quando o algodão doce estragou
Como mencionamos, é muito mais provável que seu algodão doce derreta antes de estragar ou estragar.
Quando o algodão doce começa a derreter, muitas vezes você pode ver gotículas se formando na superfície do açúcar. isso é rapidamente seguido por pedaços literais de açúcar derretido. Eventualmente, tudo o que resta é um torrão de açúcar duro.
Se o seu algodão doce conseguir sobreviver, ele ainda pode estragar. O crescimento de mofo é provavelmente o único sinal de que esse doce estourou. O mofo pode crescer facilmente no ambiente certo. O açúcar fornece alimento em abundância, então tudo o que eles precisam é de oxigênio, calor e umidade.
Mas, novamente, o algodão doce provavelmente derreterá antes que a maioria dos moldes possa crescer.
Perguntas Frequentes:
Como você pode dizer se o algodão doce é terrível?
O algodão doce é de má qualidade se for grosso e tiver um monte de torrões de açúcar. Além disso, ficou ruim quando a cor sangra e os fios de açúcar começam a derreter. Então, se você já viu mofo crescendo em algodão doce, você sabe que ficou muito ruim.
Como aumentar a vida útil do algodão doce?
A melhor maneira de aumentar a vida útil do algodão doce é mantê-lo longe do calor e da umidade. Você pode fazer isso armazenando-o em um saco ou recipiente hermético. E você também deve mantê-lo longe de fontes de calor, luz solar direta e umidade.
Quanto tempo dura o algodão doce em um bolo?
Algodão doce não dura muito em um bolo. Pode variar de 10 minutos a 2 horas. Tudo depende de fatores externos. Quão úmido ou úmido é o ar? O algodão doce toca a cobertura úmida ou a superfície do bolo? Estas são as duas causas mais comuns do derretimento do algodão doce em cima de um bolo.
Posso comer algodão doce vencido?
Algodão doce nunca realmente expira. Mesmo que a data da embalagem tenha passado, sempre verifique se há mofo. Fora isso, o algodão doce ainda deve ser seguro para comer. Mas, pode não ser mais saboroso ou ter uma textura macia e fofa.
Lindy Van Schalkwyk is a culinária especialista com a fundo in Avançado Culinária, Avançado Pâtisserie, Mídia Comunicações e Nutrição. Ela tem ganhou inestimável vasta experiência in que o culinária indústria ter trabalhou in alguns of que o topo restaurantes in África in 2016 e 2017. ELA experiência in nutrição tem habilitado sua experiência para desenvolver receitas para especial dietético Cria. In 2018, Lindy começou trabalhar in que o Alimentação Mídia indústria, focando on receita desenvolvimento, receita escrita, comida escrita e comida estilo.