Atualizado pela última vez em 15 de janeiro de 2023
Quanto ganha um decorador de bolos nos Estados Unidos? A resposta pode surpreendê-lo, mas isso não significa que você deva pular direto!
Hoje, vamos cair na real sobre dinheiro. Nosso guia fornecerá quantidades precisas do que os decoradores de bolo americanos fazem anualmente e o que é preciso para chegar ao nível deles.
O que faz um decorador de bolos?
Este é mais um daqueles empregos da nova era que muitas pessoas nem percebem que existe. É como os estilistas de comida – são pessoas que se especializam em fazer a comida parecer boa para comerciais, filmes e revistas. Esse é todo o trabalho deles!
Decoradores de bolo são quase os mesmos. Mas, naturalmente, seu foco é especificamente em bolos. Para entender a resposta para “quanto ganha um decorador de bolos?” você precisa entender o que eles fazem.
Decoradores de bolo na verdade são shows de um homem só. Seu trabalho envolve projetar os bolos, assá-los e decorá-los de acordo. Eles diferem do termo geral “padeiro” porque geralmente só fazem bolos. se eles fizeram outros produtos de panificação, eles podem se rotular de forma diferente.
Esses decoradores geralmente não se especializam em uma categoria de bolo e geralmente cobrem qualquer evento especial, como casamento, festa de aniversário, aniversário ou chá de bebê. Dito isto, eles ainda têm seus próprios estilo de decoração de bolos, o que geralmente os diferencia de seus concorrentes.
Como funciona o processo?
Primeiro, um decorador de bolo recebe uma especificação de um cliente. Isso geralmente é muito amplo, mas na maioria das vezes muito específico. Com a internet ao alcance das pessoas, seus pedidos podem ser bastante elaborados.
Em seguida, o decorador de bolos geralmente projeta o bolo e fornece ao cliente um preço. Se o cliente deu um orçamento, isso é algo que deve ser levado em consideração.
O preço fornecido deve sempre cobrir todos os custos de ingredientes, despesas gerais (eletricidade, aluguel, etc.) e, obviamente, também a mão de obra. O trabalho é frequentemente calculado por hora, mas alguns bolos que demoram excepcionalmente são cotados por dia.
O próximo passo é iniciar o processo de cozimento. Isso pode ser relativamente rápido se você tiver o equipamento correto (e o suficiente).
E, finalmente, o processo de decoração começa. Quais exatamente as etapas dependem inteiramente do que é o bolo, por isso é impossível especificá-lo aqui.
Existem diferentes tipos de decoradores de bolos?
Existem também diferentes tipos de decoradores de bolo. Bem, mais no sentido de que eles se especializam em diferentes estilos de fazer bolos. Por exemplo, alguns podem se concentrar apenas em trabalho de chocolate enquanto outros só trabalham com fondant. Depois, há também alguns decoradores que só trabalham com creme de manteiga, enquanto outros esculpem bolos.
Se você está procurando pessoalmente um decorador de bolos, certifique-se sempre de saber o que eles podem oferecer. E, se você quer se destacar, veja o estilo de bolos que você mais se sente à vontade para fazer – e no que você é bom, é claro!
O que afeta o salário de um decorador?
Antes de começarmos a discutir “Quanto ganha um decorador de bolos?”, pensamos que seria melhor discutir primeiro os muitos fatores que influenciam o preço.
Não vamos incluir o custo dos ingredientes ou despesas gerais, porque eles variam muito. Em vez disso, veremos o salário líquido de um decorador de bolos.
O que mais afeta o quanto um decorador de bolo ganha é sua experiência. Se, por exemplo, eles têm uma loja ou estão no negócio há décadas, eles naturalmente cobrarão uma taxa de mão de obra maior (em última análise, o que compõe seu salário) do que um novato.
Outra grande influência é o tipo de bolo que fazem. Alguém que profissionalmente faz e decora bolos de frutas não mudará tanto quanto uma pessoa que esculpe bolos.
Seu salário também irá variar dependendo do nível de habilidade que eles têm. Dois decoradores com a mesma experiência, mas que se especializam em diferentes tipos de bolos de fondant, cobram preços diferentes. Então, alguém que faz itens de bolo artificialmente realistas cobrará mais do que alguém que faz bolos de fondant de aniversário infantil.
E, finalmente, o local onde o decorador de bolos está situado afetará amplamente seu salário. Não importa o quão bom e experiente você seja, se você estiver em uma cidade ou subúrbio onde não há necessidade dos bolos que você faz, você provavelmente não ganhará muito dinheiro em comparação com a Times Square!
- Experiência ou anos no negócio
- Tipo de bolos que estão fazendo
- Gênero de bolos em que se especializam
- Localização
Quanto ganham os decoradores de bolos?
Então, qual é a linha de fundo? Em última análise, os maiores ganhadores do setor ganharão cerca de US$ 18 por hora, o que significa cerca de US$ 37 por ano. Estas são as pessoas que estão situadas em locais privilegiados, têm muito talento e experiência e que geralmente se especializam em gêneros de nicho.
Em média, porém, depois de se estabelecer por um tempo e construir uma boa base de clientes, você pode ganhar cerca de US$ 15 por hora, com uma média de cerca de US$ 30 por ano. Por mês que funciona para $ 280 ou $ 2523 por semana.
Agora, esses números podem parecer chocantemente altos, mas, infelizmente, também é preciso uma quantidade excepcional de trabalho para chegar a esse ponto. O percentil 25 inferior ganha apenas US$ 11 por hora e US$ 23000 por ano. Tenha em mente que esta é uma média que consiste apenas em decoradores de bolos que fazem isso em tempo integral para ganhar a vida.
Muito desse dinheiro ganho precisa voltar diretamente para o pagamento de empréstimos comerciais.
Vale a pena se tornar um decorador de bolo em tempo integral?
Em nossa opinião, pode ser. Infelizmente, muitas pessoas tentam sem saber o que é necessário e até mesmo as verdadeiras implicações financeiras do setor.
Nós recomendo fazer algum tipo de curso de negócios, especialmente um que é focado na indústria de alimentos (ainda melhor se for focado em panificação) e até mesmo fazer um curso de culinária se você achar que precisa aprimorar suas habilidades.
Considerações Finais
Esperamos que este artigo informativo sobre “quanto ganha um decorador de bolos?” deu-lhe uma visão mais realista do que a indústria implica. No final do dia, você precisa cobrar o que vale, colocar todos os seus esforços nisso e garantir que você seja o melhor em sua área.
Se você tiver outras perguntas para nós, não hesite em nos perguntar nos comentários abaixo!
Perguntas Frequentes:
Ser decorador de bolos é um bom trabalho?
Esta indústria pode ser muito gratificante, mas não é para todos. É preciso muito trabalho duro e consistência. Você também precisa ter uma certa quantidade de talento ou, no mínimo, ser experiente em negócios. E, isso leva muito do seu tempo. Afinal, você acaba trabalhando para si mesmo. Então, se você não colocar as horas, você não será capaz de fazê-lo a longo prazo.
Ser decorador de bolos é difícil?
Esta é uma indústria brutal. Não só é extremamente competitivo, mas também tem um preço físico e mental, especialmente se você tem seu próprio negócio. Infelizmente, o talento não é suficiente e você precisa ter um certo grau de conhecimento de negócios e marketing.
Os decoradores de bolos precisam de um diploma?
Você definitivamente não precisa de um diploma para ser um decorador de bolos. Mas, não dói. No final do dia, você provavelmente poderá cobrar muito mais por seus bolos em comparação com alguém sem um. E você provavelmente aprende habilidades profissionais que demoram um pouco para descobrir por conta própria. Mas, novamente, alguns dos melhores decoradores são autodidatas. Tudo se resume ao quão comprometido você está.
Quais habilidades os decoradores de bolos precisam?
Obviamente, você precisa ser capaz de assar e decorar bolos. No entanto, você precisa de muito mais habilidades. Você precisará saber como administrar um negócio, ter conhecimento de mídia social e marketing, ser organizado, ter habilidades de comunicação, ser bom em gerenciamento de tempo e ter ótimas habilidades de atendimento ao cliente. Sim, há muito nisso, e é exatamente por isso que tantas pessoas falham.
Lindy Van Schalkwyk is a culinária especialista com a fundo in Avançado Culinária, Avançado Pâtisserie, Jornalistas Comunicações e Nutrição. Ela tem ganhou inestimável vasta experiência in do culinária indústria ter trabalhou in alguns of do topo restaurantes in África in 2016 e 2017. ELA perícia in nutrição tem habilitado sua experiência para desenvolver receitas para especial dietético Cria. In 2018, Lindy começou trabalhar in do Alimentação Jornalistas indústria, focando on receita desenvolvimento, receita escrita, comida escrita e comida estilo.
