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Quanto cobrar por um bolo de meia folha

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Atualizado pela última vez em 3 de janeiro de 2023

Ganache Tem Que Ser Refrigerado Se você possui uma padaria ou vende produtos de panificação em casa, deseja saber quanto custa um bolo de meia folha? Bolos de meia folha são uma escolha popular para festas de aniversário, festas de formatura ou qualquer reunião de tamanho médio. Eles geralmente são de baunilha ou chocolate e são decorados com cobertura de creme de manteiga, embora alguns possam ter decorações de fondant.

Vários fatores contribuem para quanto você deve cobrar para um bolo de meia folha. Isso inclui decorações, combinações de sabores, nível de experiência e localização. Além disso, você vai querer levar em consideração o custo de suprimentos, ingredientes e mão de obra.

Preço do bolo de meia folha

Em média, a maioria das padarias cobra cerca de US$ 30 a US$ 70 por um bolo de meia folha. No entanto, alguns lugares podem cobrar mais com base no tipo de bolo e na forma como ele é decorado. As mercearias cobrarão na extremidade inferior em comparação com as padarias.

Bolos de meia folha normalmente servem de 25 a 40 pessoas, dependendo do tamanho da fatia. Eles podem ser uma ou duas camadas. Por poderem alimentar muita gente e serem fáceis de servir, são ótimos para qualquer evento de médio porte.

Antes de começar a assar, você deve ter uma ideia de quanto deve cobrar pelo bolo de meia folha. Isso ajudará você a precificar seu bolo de maneira justa e garantirá que terá lucro com ele.

Preço do bolo de meia folha

decorações

As decorações terão um grande papel no preço do seu bolo. Um bolo que é coberto com buttercream e só tem decorações simples, como escrita e tubulação, custarão cerca de US$ 30 a US$ 40. Um bolo com mais decorações de creme de manteiga, como flores ou desenhos intrincados, custará mais em torno de US $ 40 a US $ 50.

Se o seu bolo de meia folha tiver decorações de fondant, ele ficará na extremidade superior do intervalo. Um bolo de meia folha com fondant custa cerca de US $ 50 a US $ 70. Dependendo da complexidade dos designs, alguns lugares podem cobrar até US$ 100.

Combinações de sabores

Para combinações de sabores tradicionais, como chocolate e baunilha, você não cobrará mais do que a média. No entanto, sabores especiais como champanhe, coco, amêndoa, bolo de chocolate alemão, bolo de comida do diabo e veludo vermelho normalmente vão para mais.

Bolos com recheios especiais geralmente custam alguns dólares a mais. Diferentes sabores de geleias de frutas, creme de confeiteiro, ganache e glacê de café normalmente custam mais, de US $ 3 a US $ 10 por bolo.

Nível de experiência

O nível de experiência desempenha um papel importante no preço. Para padeiros caseiros que estão começando, eles provavelmente cobrarão US $ 30-45 por bolo. No entanto, padeiros mais experientes com padarias especializadas geralmente cobram US $ 50 ou mais por bolos de meia folha.

Localização

A localização também desempenhará um papel em quanto você deve cobrar. Se você vem de uma cidade grande, vai querer acompanhar a concorrência. Pesquise outras padarias próximas a você para saber quanto elas estão cobrando para cobrar um preço justo e competitivo.

Nesse caso, você geralmente cobrará mais se morar em uma cidade grande do que se morasse em uma cidade pequena. As padarias das cidades grandes geralmente ficam caras.

Custo de suprimentos e ingredientes

Para ter certeza de que está lucrando, você precisará descobrir o custo de seus ingredientes. Calcule o custo de seus ingredientes e, em seguida, quanto custa fazer seu bolo com base nisso. Além disso, leve em consideração seus suprimentos, como batedeira, tigelas, copos medidores e panelas.

Forma de bolo de folha média de alumínio Wilton Performance Pans, 11 x 15 polegadas

quanto cobrar por um bolo de meia folha - Forma de bolo de folha média

Trabalho

Além disso, você também precisa levar em consideração o seu trabalho. Provavelmente levará de 2 a 3 horas, se não mais, para assar e decorar o bolo. No entanto, se você estiver fazendo decorações com fondant, provavelmente levará mais tempo.

Levará tempo para fazer o bolo, fazer a cobertura e decorar o bolo. Certifique-se de levar em consideração quanto tempo leva para preparar o bolo, pois seu tempo vale dinheiro.

Quanto custa um bolo de meia folha na Costco?

Os bolos de meia folha Costco são uma das opções mais acessíveis, por isso são uma opção tão popular entre o público. Seus bolos de 1/2 folha custam cerca de US $ 19.99 e vêm em dois sabores diferentes, baunilha com cobertura de creme de manteiga branco ou chocolate com cobertura de creme de manteiga de chocolate. Os bolos de meia folha Costco geralmente servem cerca de 48 pessoas por bolo. A Costco é sempre a minha loja preferida quando se trata de comprar bolos. Eles são os mais econômicos e também acho que são os mais saborosos. 

Quanto pesa um bolo de meia folha?

O peso de um bolo de meia folha depende do tipo de ingredientes do bolo, bem como do tamanho da forma utilizada e até da decoração do bolo! No entanto, em média, um bolo de 1/2 folha pesa de 4 a 5 libras. Quanto mais decoração e maior a forma, mais pesado ficará o bolo.

Quanto custa um bolo de meia folha na Kroger's?

A Kroger oferece uma variedade de bolos em folha de tamanhos diferentes. Seu bolo de 1/2 folha serve de 25 a 30 pessoas e custa cerca de US $ 28.99. Outros tamanhos incluem bolo de 1/8 de folha, que serve 8 pessoas e custa cerca de US$ 14.99. Outro tamanho disponível é um bolo de 1/4 de folha que serve de 12 a 15 pessoas e custa cerca de US$ 17.99. O tamanho final é um bolo de folha inteira que serve de 50 a 60 pessoas e custa cerca de US$ 41.99.

Quanto custa um bolo de meia folha no Meijer?

Meijer é uma rede de supermercados que oferece ótimos bolos - vamos dar uma olhada. A Meijer oferece dois tamanhos diferentes de bolos. Seus bolos de 1/2 folha custam cerca de US $ 39.99 e seus bolos de 1/4 de folha custam cerca de US $ 22.99, dependendo do estilo.

Quanto custa um bolo de meia folha na Shoprite?

A Shoprite é outra loja que oferece vários tamanhos de bolos. O bolo de 1/2 folha custa cerca de US $ 35.99. No entanto, seus outros tamanhos incluem um bolo de 1/8 de folha por $ 19.99, um bolo de 1/4 de folha por $ 29.99 e um bolo de folha inteira por $ 64.99. Eles também oferecem um bolo de 1/2 folha com recheio de frutas frescas por US$ 43.99 e um bolo de folha inteira com recheio de frutas frescas por US$ 79.99.

Quanto custa um bolo de meia folha no Food Lion?

Os bolos de 1/2 folha da Food Lion são um dos tamanhos mais populares e custam cerca de US $ 28.50. Eles também vêm em tamanhos diferentes. Por exemplo, um bolo de 1/8 de folha custa cerca de US$ 9.99, um bolo de 1/4 custa cerca de US$ 16.99 e um bolo de folha inteira custa cerca de US$ 46.99. Além dos bolos de folha, eles oferecem bolos redondos de 8 ″. Uma camada única custa US$ 7.09 e uma camada dupla custa US$ 9.99. Você também pode comprar cupcakes que custam cerca de US$ 17 para 12 e US$ 24.99 para 24.

Quanto custa um bolo de meia folha em Wegmans?

Bolos de 1/2 folha servem cerca de 36 pessoas no Wegmans e custam cerca de US$ 32. Seus outros tamanhos incluem um bolo de 1/8 de folha por US$ 10.99, um bolo de 1/4 de folha por US$ 21 e um bolo de folha inteira por US$ 54. Wegman's também oferece bolos de biscoito de folha. O bolo de biscoito de 1/2 folha custa $ 22, o bolo de biscoito de 1/8 custa $ 10.50, o bolo de biscoito de 1/4 de folha custa $ 16 e o ​​bolo de biscoito de folha inteira custa $ 42. Eles também oferecem mini-bolos com sabor. O mini bolo branco custa US$ 9, o mini bolo de chocolate custa US$ 9 e o mini bolo de cenoura custa US$ 10.

Entendendo quanto custa um bolo de folha

Se você é um padeiro caseiro, você vai querer começar cobrando entre US $ 45 e US $ 65 em média por um bolo de folha. Você quer fazer sua pesquisa com base em quanto custam seus ingredientes, suas decorações, quanto tempo leva para fazer e sua localização. Você quer ter certeza de que vai lucrar com a venda de seus bolos.

Você tem alguma dúvida sobre quanto cobrar por um bolo de meia folha? Se assim for, por favor, pergunte qualquer dúvida que possa ter nos comentários abaixo.

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