Pão delicioso no micro-ondas - assando em menos de 10 minutos

Pão delicioso no micro-ondas - assando em menos de 10 minutos

Atualizado pela última vez em 1 de maio de 2022 por Zara R.

Temos a receita de pão mais rápido em uma micro-ondas para você! Vai poupar muito tempo, é super fácil e não requer muitos ingredientes!

Agora, você pode fazer um delicioso café da manhã rápido, tostas caseiras e uma travessa gourmet para qualquer ocasião. Tudo sem o incômodo de suar por horas a fio!

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Você pode fazer pão no microondas?

Inicialmente, ficamos tão surpresos quanto você ao saber que você pode fazer pão dentro de um micro-ondas. Louco, certo? Mas meio que faz sentido. Um micro-ondas é um aparelho que produz calor, por isso será capaz de “cozinhar” os ingredientes da massa e criar o pão.

Mas, onde fica complicado é como o microondas funciona. As microondas funcionam usando radiação eletromagnética para produzir energia térmica. Este é um monte de palavras extravagantes que basicamente significam que a tecnologia usada produz uma quantidade intensa de calor em um período muito curto de tempo.

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Assim, a maneira como o seu pão vai cozinhar ou assar será diferente do que em um convencional ou forno de convecção.

Você pode simplesmente reaquecer o pão no microondas?

Pensamos que é importante que também seja possível reaquecer o pão no microondas. Mas, novamente, funcionará de maneira diferente do que reaquecer um pão ou uma fatia de pão no forno ou torradeira.

Para reaquecer o pão no micro-ondas, você terá que usar uma configuração de fogo baixo. Isso ocorre porque os extremamente altos farão o pão suar instantaneamente ou secar instantaneamente (dependendo do tipo de pão que você tem). De qualquer forma, fará com que a textura fique encharcada ou obsoleto.

Então, depois de colocar a fatia ou o pão em um prato seguro para micro-ondas, coloque-o no micro-ondas em fogo baixo por aproximadamente 15 segundos. Em seguida, adicione-o apenas em intervalos de 5 segundos para evitar que fique encharcado.

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O que você vai precisar para fazer esta receita de pão de microondas

Ingredientes

  •  1 xícara de farinha de bolo, peneirada
  • 2-3 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 de colher de chá de sal fino
  • 1 / 2 xícara de azeite de oliva
  • 1/4 xícara de leite, temperatura ambiente
  • 1/4 xícara de água, temperatura ambiente
  • 3 ovos, temperatura ambiente

Buscar por Equipamentos

  • Copos e colheres de medição
  • Taças de mistura
  • Peneirar
  • Whisk

Instruções passo a passo

Passo 1: Faça a massa do pão

Primeiro, comece peneirando a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande. Em seguida, mexa bem os ingredientes para garantir que eles sejam distribuídos uniformemente.

Em uma tigela separada, misture o azeite, o leite, a água e os ovos. Certifique-se de ter uma mistura úmida uniforme. Em seguida, adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos. Misture-os até começar a formar uma massa lisa.

Passo 2: Sove e modele a massa

Depois de ter uma bola de massa, você pode polvilhar um pouco de farinha em uma superfície plana. Comece a amassar a massa até ficar com uma superfície lisa. Esse processo de amassar ajuda a desenvolver o glúten e deixa os fios mais elásticos (para ajudar a dar mais sustentação). O processo de amassar levará cerca de 8 a 10 minutos.

Então, uma vez que sua massa esteja devidamente amassada, você pode moldá-la em um oval ou círculo perfeito (dependendo da forma do prato para micro-ondas ou da forma que você deseja).

Depois de moldado, coloque o pão em um prato forrado para micro-ondas e você marcar a superfície. Basta fazer duas ou três fatias paralelas ou uma cruz sobre a superfície. As fatias não devem ser muito profundas. Deixe o pão descansar por 20 minutos enquanto ele está levedando simultaneamente.

Passo 3: Asse o pão no micro-ondas

Por fim, o micro-ondas deve estar em fogo alto. Em seguida, coloque o pão no microondas por pelo menos 6-8 minutos. Fique de olho no pão através do vidro para ver como ele está.

Se você está chegando ao fim do tempo, mas a massa claramente não cozinhou por tempo suficiente, você pode facilmente adicionar mais segundos a ela.

Passo 4: Teste o cozimento

Para testar o cozimento do pão, primeiro, sinta o peso do seu pão. Se a carga parecer pesada, ela ainda pode ser assada por mais tempo. Mas, se parecer mais leve do que parecia, acabou de assar.

Depois, você também pode testar o pão com um palito. Insira o palito no centro na parte mais grossa. Se o palito sair completamente limpo, o pão está assado.

Finalmente, tudo o que resta a fazer é deixar o pão esfriar um pouco antes de cortá-lo e servi-lo imediatamente.

Quanto tempo você coloca o pão no microondas

Dicas e Truques

  • Você não pode usar uma forma de pão de metal tradicional para fazer este pão no micro-ondas. O metal não é compatível com este aparelho. Portanto, você terá que encontrar outros materiais seguros para micro-ondas. Geralmente, indica-o no fundo da tigela de vidro ou panela ou tigela de cerâmica.
  • Você pode ajustar a quantidade de fermento em pó usado para esta receita. Naturalmente, quanto menos você adicionar, menos seu pão crescerá. No entanto, isso não é necessariamente uma coisa ruim. Você pode personalizar o pão inteiramente ao seu gosto. Lembre-se, este ainda é um pão de microondas, então nunca será o mesmo que um assado.
  • Ao amassar a massa para fazer pão, você sempre deve obter uma consistência de superfície lisa. É quando os fios de glúten se tornam elásticos e fornecem uma boa migalha interna. Outro teste para ver se você amassou a massa o suficiente é pressionar suavemente a superfície. Quando imediatamente voltar ao seu lugar original, a massa está pronta.
  • Esses pães ficam muito pálidos por causa do tipo de calor usado. Então, você pode pincelar com um pouco de manteiga ou azeite e assar por mais 20 segundos ou mais. Isso ajudará a dar uma aparência um pouco mais escura.
  • O tempo exato de cozimento do seu pão varia de acordo com o micro-ondas que você possui. Diferentes modelos têm diferentes potências em diferentes configurações. Por isso, sempre fique de olho no seu pão, principalmente os maiores.
  • Você pode fazer qualquer forma de pão com esta receita. Você pode até fazer pães como naan ou wraps. Basta moldá-los de maneira diferente e reduzir o tempo de cozimento para cerca de 20 a 30 segundos (dependendo da espessura).

pão no microondas

Considerações finais sobre como fazer pão no microondas

Fazer pão nunca foi tão fácil! Em apenas alguns minutos, você tem um pão perfeitamente assado pronto para ser servido. Compartilhe esta receita incrível com seus colegas confeiteiros e deixe-nos saber o que você pensa!

Pão delicioso no micro-ondas - assando em menos de 10 minutos

Temos a receita de pão mais rápido em uma micro-ondas para você! Vai poupar muito tempo, é super fácil e não requer muitos ingredientes! Agora, você pode fazer um delicioso café da manhã rápido, torradas caseiras e uma travessa gourmet para qualquer ocasião. Tudo sem o incômodo de suar por horas a fio!
Tempo de preparação30 minutos
Tempo de cozimento10 minutos
Tempo total40 minutos
Curso: Pequeno-Almoço
Cozinha: americano
Palavra-chave: pão no micro-ondas, Pode colocar pão no micro-ondas?, Quanto tempo você coloca o pão no micro-ondas?, receita de pão de micro-ondas, O que acontece com o pão quando você o coloca no micro-ondas?
Dose: 1 pão grande

Buscar por Equipamentos

  • Copos e colheres de medição
  • Taças de mistura
  • Peneirar

Ingredientes
  

Instruções

  • Faça a massa do pão.
    Primeiro, comece peneirando a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande. Em seguida, mexa bem os ingredientes para garantir que eles sejam distribuídos uniformemente.
    Em uma tigela separada, misture o azeite, o leite, a água e os ovos. Certifique-se de ter uma mistura úmida uniforme. Em seguida, adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos. Misture-os até começar a formar uma massa lisa.
    1 xícara de farinha para bolo, peneirada, 2-3 colheres de chá de fermento em pó, 1/2 colher de chá de sal fino, 1/2 xícara de azeite, 1/4 xícara de leite, temperatura ambiente, 1/4 xícara de água, temperatura ambiente, 3 ovos, temperatura ambiente
  • Amasse e modele a massa.
    Depois de ter uma bola de massa, você pode polvilhar um pouco de farinha em uma superfície plana. Comece a amassar a massa até ficar com uma superfície lisa. Esse processo de amassar ajuda a desenvolver o glúten e deixa os fios mais elásticos (para ajudar a dar mais sustentação). O processo de amassar levará cerca de 8 a 10 minutos.
    Então, uma vez que sua massa esteja devidamente amassada, você pode moldá-la em um oval ou círculo perfeito (dependendo da forma do prato para micro-ondas ou da forma que você deseja).
    Depois de moldado, coloque o pão em um prato forrado para micro-ondas e marque a superfície. Basta fazer duas ou três fatias paralelas ou uma cruz sobre a superfície. As fatias não devem ser muito profundas. Deixe o pão descansar por 20 minutos enquanto ele está levedando simultaneamente.
  • Asse seu pão no micro-ondas.
    Por fim, o micro-ondas deve estar em fogo alto. Em seguida, coloque o pão no microondas por pelo menos 6-8 minutos. Fique de olho no pão através do vidro para ver como ele está.
    Se você está chegando ao fim do tempo, mas a massa claramente não cozinhou por tempo suficiente, você pode facilmente adicionar mais segundos a ela.
  • Teste o cozimento.
    Para testar o cozimento do pão, primeiro, sinta o peso do seu pão. Se a carga parecer pesada, ela ainda pode ser assada por mais tempo. Mas, se parecer mais leve do que parecia, acabou de assar.
    Depois, você também pode testar o pão com um palito. Insira o palito no centro na parte mais grossa. Se o palito sair completamente limpo, o pão está assado.
    Finalmente, tudo o que resta a fazer é deixar o pão esfriar um pouco antes de cortá-lo e servi-lo imediatamente.

Notas

Você não pode usar uma forma de pão de metal tradicional para fazer este pão no micro-ondas. O metal não é compatível com este aparelho. Portanto, você terá que encontrar outros materiais seguros para micro-ondas. Geralmente, indica-o no fundo da tigela de vidro ou panela ou tigela de cerâmica.
Você pode ajustar a quantidade de fermento em pó usado para esta receita. Naturalmente, quanto menos você adicionar, menos seu pão crescerá. No entanto, isso não é necessariamente uma coisa ruim. Você pode personalizar o pão inteiramente ao seu gosto. Lembre-se, este ainda é um pão de microondas, então nunca será o mesmo que um assado.
Ao amassar a massa para fazer pão, você sempre deve obter uma consistência de superfície lisa. É quando os fios de glúten se tornam elásticos e fornecem uma boa migalha interna. Outro teste para ver se você amassou a massa o suficiente é pressionar suavemente a superfície. Quando imediatamente voltar ao seu lugar original, a massa está pronta.
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FAQ

Pode colocar pão no micro-ondas?

Você pode facilmente reaquecer o pão no micro-ondas em uma temperatura mais baixa. Mas, você também pode assar um pão do zero! Você só precisa ajustar os tempos de cozimento e ficar de olho no pão enquanto ele cozinha.

Quanto tempo você coloca o pão no microondas?

O tempo exato de cozimento do pão no micro-ondas depende inteiramente do tamanho do seu pão. Pão achatado pode levar alguns segundos, enquanto pães maiores, como este hoje, podem levar até 10 minutos. Sempre fique de olho no seu pão assando para evitar o excesso ou o cozimento insuficiente.

O que acontece com o pão quando você o coloca no micro-ondas?

Quando você micro-ondas a massa crua, ela começará a cozinhar e, finalmente, ficará totalmente assada. Os ovos e as proteínas coagulam e o miolo interno começa a se formar. Quando você reaquece o pão no micro-ondas, a umidade dentro da fatia aquece e forma vapor. Isto é o que aquece o pão.

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