Atualizado pela última vez em 6 de fevereiro de 2023
Pão de abobrinha é uma receita de sobremesa clássica amada por muitos. Este incrível pão de abobrinha para diabéticos é delicioso e sem culpa. É uma sobremesa saborosa e saudável que você pode se deliciar, sem adição de açúcar.
Esta receita é simples de fazer e não é necessária experiência prévia em cozimento. Também é baixa em calorias, tornando-se uma opção de lanche saudável. Você não pode errar com esta deliciosa receita de abobrinha que irá satisfazer seu desejo de guloseimas sem açúcar.
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O que é Pão de Abobrinha?
O pão de abobrinha é um tipo de pão rápido que é levemente doce. As especiarias, que geralmente incluem canela, noz-moscada e cravo, brilham neste pão. Às vezes, também contém nozes ou lascas de chocolate.
A abobrinha em pão de abobrinha trabalha para adicionar umidade. O sabor é muito sutil e você provavelmente não será capaz de notá-lo. No entanto, você notará uma diferença na textura, pois o pão ficará macio e úmido.
A abobrinha é uma maneira saudável e eficaz de adicionar umidade ao seu pão. Além de ser um pão rápido, também pode ser feito como muffins.
Do que você vai precisar: sem açúcar Pão de abobrinha
Ingredientes
- 1 ½ xícaras de abobrinha, ralada
- 1 ½ xícaras de farinha de trigo
- ¾ colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 teaspoon ground cinnamon
- ½ colher de chá de cravo moído
- ¼ colher de chá de sal
- ⅓ xícara alternativa de açúcar de confeiteiro (como Splenda)
- ¼ xícara de leite desnatado
- 1 ovo grande
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- extrato de colher de chá de baunilha 1
Equipamentos necessários
- Ralador
- Tigela grande
- As toalhas de papel
- Whisk
- assadeira de 8 × 4 polegadas
- Tigela grande
- Spray de cozinha
- Rack de arame
Pano de aço carbono antiaderente -3 peças conjunto preto 8.5 polegadas por 4.5 polegadas
Pão de Abobrinha para Diabéticos: Passo a Passo
Primeiro passo: pré-aqueça o forno e prepare a assadeira
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Pulverize sua assadeira de 8 × 4 polegadas com spray de cozinha.
Segundo passo: rale a abobrinha
Usando um ralador, rale a abobrinha. Depois de desfiada, retire o excesso de água da abobrinha usando papel toalha.
Terceiro passo: Combine os ingredientes secos
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela, o cravo e o sal usando um batedor.
Etapa quatro: misture com os ingredientes úmidos e o substituto do açúcar
Em uma tigela média, misture o substituto do açúcar de cozimento, leite, ovo, manteiga e extrato de baunilha. Em seguida, misture a abobrinha ralada.
Passo Cinco: Combine os Ingredientes Secos e os Ingredientes Molhados
Combine seus ingredientes secos com os ingredientes molhados. Misture até ficar totalmente combinado. A massa ficará levemente grudenta.
Passo seis: Asse o pão de abobrinha
Despeje a massa na forma de bolo preparada. Asse por cerca de 35-45 minutos, ou até que um palito inserido no meio saia limpo. Deixe o pão de abobrinha esfriar por 10 minutos na forma antes de transferi-lo para a gradinha.
Porções e tempo de preparo
Pão de abobrinha sem açúcar: dicas e truques
Este pão de abobrinha sem açúcar deve ser armazenado em temperatura ambiente em um recipiente hermético por 3-4 dias. Além disso, você pode armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira por 5-7 dias.
Este pão também pode ser congelado. Embrulhe o pão em filme plástico e, em seguida, coloque-o em um saco Ziploc ou embrulhe-o em papel alumínio. O pão pode ser congelado por três a seis meses.
Quando estiver pronto para comer o pão de abobrinha depois de congelado, deixe descongelar em temperatura ambiente por duas horas. Além disso, você também pode descongelar na geladeira durante a noite. Deixe atingir a temperatura ambiente antes de servir.
Certifique-se de apagar a abobrinha depois de ralar. Embora a umidade seja importante para obter uma boa consistência, o excesso pode arruinar a textura. Secar a abobrinha fará uma grande diferença ao assá-la.
Se desejar, você pode adicionar recheios também. Nozes e pedaços de chocolate terão um ótimo sabor quando adicionados. Para obter os melhores resultados, deixe o pão esfriar completamente antes de cortar e servir.
Para ralar a abobrinha, é melhor usar um ralador de queijo. Você também pode usar um descascador de legumes.
Receita de pão de abobrinha sem açúcar para diabéticos
Se você está procurando uma receita de pão de abobrinha para diabéticos, não procure mais. As receitas para diabéticos normalmente têm um pouco de açúcar, mas uma quantidade muito menor do que você normalmente encontraria. Vamos olhar mais de perto. Para esta receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1/3 xícara de azeite
- 3/4 xícara de nozes picadas
- 1/2 xícara de maple syrup (ou mel)
- ovos 2
- 1 / 2 copo de água
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1 / 2 colher de chá de sal
- 1 1/2 xícaras de abobrinha ralada
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 3/4 xícaras de farinha de trigo integral
Agora tudo que você precisa fazer é:
- Reúna todos os ingredientes necessários para esta receita e pré-aqueça o forno a 325F. Você também precisará untar levemente uma forma de pão. Além disso, forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em primeiro lugar, você precisa torrar suas nozes picadas. Coloque-os na assadeira forrada e coloque-os no centro do forno pré-aquecido e toste por cerca de 5 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
- Pegue uma tigela e adicione os seguintes ingredientes: xarope de bordo e azeite. Misture bem e depois bata os ovos.
- Uma vez que os ovos são batidos na mistura, adicione os seguintes ingredientes: canela, noz-moscada, sal, baunilha, leite e bicarbonato de sódio. Misture bem.
- Dobre a abobrinha à sua mistura e, aos poucos, adicione a farinha; mexendo à medida que avança. Finalmente, dobre as nozes resfriadas uniformemente.
- Despeje a massa na forma de pão preparada e coloque-a no centro do forno pré-aquecido por cerca de 55 a 60 minutos. Um palito no centro deve sair limpo depois de pronto.
- Deixe esfriar e corte as fatias com uma faca de pão. Para melhores resultados. guarde na geladeira. Deve durar entre 5-7 dias. Fatie, sirva e aproveite!
Receita saudável de pão de abobrinha e farinha de amêndoa
Uma escolha popular quando se trata de fazer pão de abobrinha saudável é a farinha de amêndoa. Para esta receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 1/2 xícaras de abobrinha ralada
- ovos 4
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 1/4 xícaras de farinha de amêndoa
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de eritritol
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 2 colheres de chá de canela
- 1/4 xícara de pecans
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 xícara (+ 3 colheres de sopa) de farinha de coco
Agora tudo que você precisa fazer é:
- Reúna todos os ingredientes necessários para esta receita e pré-aqueça o forno a 350F. Você também precisará untar levemente e forrar uma forma de pão com papel manteiga.
- Descasque, rale e seque a abobrinha. Adicione os ovos a uma tigela e bata. Uma vez espumoso, adicione os seguintes ingredientes: extrato de baunilha e manteiga.
- Misture bem e acrescente a abobrinha ralada.
- Em uma tigela separada, adicione os seguintes ingredientes: especiarias, eritritol, fermento em pó, farinha de amêndoa e farinha de coco. Misture bem e, em seguida, adicione à sua tigela principal.
- Por fim, dobre cerca de 1/2 das nozes uniformemente e despeje a massa na forma de pão preparada. Polvilhe as nozes restantes por cima.
- Coloque no centro do forno pré-aquecido por cerca de 50-55 minutos. Deixe esfriar antes de cortar, servir e saborear!
Receita de pão de abobrinha para diabéticos com splenda
Splenda é uma das escolhas mais populares quando se trata de alternativas sem açúcar. Para fazer um pão de abobrinha para diabéticos usando Splenda, você precisará dos seguintes ingredientes
- 3/4 xícara de clara de ovo batida
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de purê de maçã
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 2 xícaras de abobrinha picada
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1/4 xícara de nozes picadas
- 1 / 2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3/4 xícara de Splenda
- 6 colheres de sopa de açúcar mascavo Splenda
Agora tudo que você precisa fazer é:
- Reúna todos os ingredientes necessários para esta receita e pré-aqueça o forno a 350F. Você também precisará untar levemente e enfarinhar duas formas de pão.
- Pegue uma tigela e adicione os seguintes ingredientes: açúcar mascavo Splenda, Splenda, purê de maçã, manteiga e ovo. Misture bem.
- Em uma tigela separada, adicione os seguintes ingredientes: canela, noz-moscada, sal, extrato de baunilha, bicarbonato de sódio e fermento em pó.
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos à tigela dos molhados e misture bem. Aos poucos, adicione a farinha à tigela principal, junto com a abobrinha, as nozes e a cenoura.
- Depois de misturado, despeje a massa nas formas de pão preparadas e asse no centro do forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Fatie, sirva e aproveite!
Diabéticos podem comer abobrinha?
Claro! Está provado que a abobrinha não prejudica os níveis de glicose. E ainda tem sido visto como uma ótima opção de tratamento para quem tem diabetes tipo 2. Pode ajudar a estabilizar o açúcar no sangue, além de ser delicioso.
Saboroso pão de abobrinha para diabéticos
Este pão de abobrinha diabético é uma alternativa saudável. Ele satisfará seus desejos por doces sem qualquer culpa. É fácil de fazer, pois não é necessária nenhuma experiência de cozimento. A abobrinha dá uma textura deliciosa a esse saboroso pão. É bom e macio, tornando-o difícil de bater. Esta é uma ótima receita para adicionar ao seu livro de receitas.
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Pão de Abobrinha para Diabéticos: Receita Incrível Sem Açúcar
Equipamentos necessários
- Ralador
- Tigela grande
- As toalhas de papel
- assadeira de 8 × 4 polegadas
- Tigela grande
- Spray de cozinha
- Rack de arame
Ingredientes
- 1 ½ copos abobrinha ralado
- 1 ½ copos farinha de trigo
- ¾ colher de chá fermento em pó
- ½ colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá canela em pó
- ½ colher de chá cravo moído
- ¼ colher de chá sal
- ⅓ xícara alternativa de açúcar de cozimento como Splenda
- ¼ xícara leite com baixo teor de gordura
- 1 ovo grande
- 2 colheres de sopa manteiga derretido
- 1 colher de chá extrato de baunilha
Instruções
- Pré-aqueça o forno e prepare a assadeira - Pré-aqueça o forno a 350 graus Farenheit. Pulverize sua assadeira de 8 × 4 polegadas com spray de cozinha.
- Rale a abobrinha - Usando um ralador, rale a abobrinha. Depois de desfiada, retire o excesso de água da abobrinha usando papel toalha.
- Combine Ingredientes Secos - Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela, o cravo e o sal usando um batedor.
- Misture com os ingredientes úmidos e o substituto do açúcar - Em uma tigela média, misture o substituto do açúcar de cozimento, o leite, o ovo, a manteiga e o extrato de baunilha. Em seguida, misture a abobrinha ralada.
- Combine os ingredientes secos e os ingredientes úmidos - Combine os ingredientes secos com os ingredientes úmidos. Misture até ficar totalmente combinado. A massa ficará um pouco grumosa.
- Asse o pão de abobrinha - Despeje a massa na assadeira preparada. Asse por cerca de 35-45 minutos, ou até que um palito inserido no meio saia limpo. Deixe o pão de abobrinha esfriar por 10 minutos na forma antes de transferir para a gradinha.
Notas
Desde pequena, Anna é uma amante de sobremesas. Quando adulta, ela gosta
assando uma variedade de sobremesas de bolos, biscoitos, brownies, pães e muito mais do zero. Ela
gosta de compartilhar sua paixão por cozinhar com outras pessoas que também gostam de doces. de corretamente
medindo os ingredientes para garantir que estão na temperatura correta, Anna conhece o
importância que pequenos detalhes podem ter na panificação. Ela quer compartilhar sua experiência com outras pessoas em
espera que eles possam fazer os mais deliciosos assados. Quando ela não está ocupada blogando, Anna
gosta de experimentar novas receitas na cozinha.
