Como usar Luster Dust em Buttercream: guia passo a passo incrível

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Última atualização em 20 de março de 2023

Hoje vamos falar sobre como usar pó de brilho no creme de manteiga. Cozinhar é um dos meus passatempos favoritos. Minha parte favorita é decorar. Há tantas opções para escolher e tantas maneiras de liberar minha criatividade. Cores, formas, complementos... você escolhe, eu tentei! Uma das coisas que acho que torna as decorações especiais são os brilhos. Adoro usar glitter comestível, mas às vezes você precisa de um efeito mais sutil. Por exemplo, para um bolo de casamento ou alguns cupcakes de champanhe e morango. 

Quero dizer, fazer o fondant brilhar é um truque antigo. Mas creme de manteiga?! É mais delicado e talvez você não tenha pensado nisso antes. Há algumas coisas a ter em mente e também o que fazer e o que não fazer. Vamos entrar nisso!

O que é Lustre Dust?

O pó de brilho é um pó muito fino que você pode comprar em qualquer loja de artesanato. É feito de partículas brilhantes e vem em uma variedade de cores diferentes. Não é tóxico e insípido e pode ser usado para decorar qualquer coisa!

Meu favorito pessoal é pó de brilho dourado. Parece tão incrível em cima de creme de manteiga branco!

Como usar o Luster Dust

Não misture pó de brilho diretamente no creme de manteiga

Ao contrário do fondant, misturar pó de brilho em seu creme de manteiga significa apenas que você o está desperdiçando. Amassar em fondant é como criar camadas brilhantes até que tudo esteja coberto, como você faz com corante alimentar, mas o creme de manteiga funciona de maneira diferente.

Para usar pó de brilho no creme de manteiga, você precisa pensar nele como um revestimento. Ele dará um brilho e fará com que pareça mágico, mas você não será capaz de deixar todo o creme de manteiga brilhante. Ao misturá-lo, ele se perderá no creme.

Não polvilhe pó de brilho sobre seu creme de manteiga

Outra coisa que você não deve fazer ao usar o espanador para deixar o creme de manteiga mais bonito é borrifá-lo. Como dissemos no último título, você precisa pensar no pó de brilho como um revestimento, mas é muito fino para polvilhar por cima.

Pense na aparência do glitter ou do granulado. Em comparação com o pó brilhante, eles são grossos e perceptíveis à primeira vista. O pó de brilho é mais delicado e finamente moído, por isso precisa ser usado como tal. 

Se você polvilhar em cima, digamos, de seus cupcakes, notará que não pode distribuí-lo uniformemente. Você acabará com manchas manchadas de poeira brilhante que nunca lhe darão cobertura total. 

Será difícil revestir as laterais e controlar a queda real de poeira. Essencialmente, você ficará com uma bagunça! Este é um método que definitivamente não recomendamos.

Tente escovar o pó de brilho em cima do creme de manteiga

Para obter o melhor resultado usando pó de brilho, definitivamente pensamos que usar o pincel certo dará o resultado mais bonito. Há, no entanto, algumas coisas a ter em mente com este método.

Primeiro de tudo, você deve usar pincéis fofos. Os melhores, pensamos, são os pincéis de maquiagem que você pode comprar em qualquer farmácia ou loja de beleza. 

Você deve procurar por pincéis macios que apliquem a cor uniformemente sem criar linhas ásperas ou manchas que sejam difíceis de misturar depois.

Um pincel de blush ou um pincel de pó grande seria a escolha perfeita para cobrir grandes áreas. Um pincel fofinho para esfumar os olhos seria melhor para colocar o espanador sobre vincos ou pequenos detalhes, ou caso você precise ser mais preciso.

Fique longe de escovas densamente compactadas ou escovas muito pequenas e precisas. Estes não são seus amigos na criação de camadas uniformes.

Certifique-se de comprar pincéis, especialmente para usar com produtos de qualidade alimentar. Não use um pincel velho da sua coleção de maquiagem, pois pode contaminar os alimentos. 

Não só deve ser novo, mas também deve limpá-lo com antecedência, para se livrar de qualquer resíduo de fábrica que possa ficar preso ao seu creme.

Tente evitar escovas feitas com produtos de origem animal. Além de serem mais caros, eles também podem fornecer uma fonte de contaminação para os alimentos. Escolha apenas pincéis de cerdas sintéticas.

O método certo para fazer isso é não usar o pó de brilho direto da panela. Para obter um brilho uniforme, a melhor maneira é despejar um pouco do pó em um recipiente pequeno e girar o pincel.

Depois, você precisa bater o excesso no recipiente. Em seguida, distribua suavemente o produto com movimentos de deslizamento. Desta forma, você evitará manchas e manchas desnecessárias que não são tão esteticamente agradáveis.

Outras maneiras de usar Lustre Dust em Buttercream

Você também pode pintar

Para pintá-lo, você precisará colocar uma colher de sopa de pó de brilho em um pequeno recipiente e adicionar algumas gotas de vodca até obter a consistência de tinta. Se diluir, a cor também ficará mais transparente, mas a escolha é sua!

Para isso, você vai querer uma escova de remo comum da loja de artesanato. Certifique-se de que é seguro para alimentos!

Use o pincel para distribuir a tinta sobre o bolo como se estivesse fazendo isso sobre uma tela. Seca rápido, por isso, certifique-se de não deixar nenhum risco para trás!

Você pode aerógrafo

Esta opção é apenas para profissionais! Você vai precisar de um aerógrafo para alcançá-lo, mas o efeito vale a pena! É absolutamente o melhor. Um aerógrafo vai custar alguns dólares, mas pessoalmente é minha maneira favorita de aplicar brilho ou cor em cima de qualquer decoração.

Como você estêncil um bolo de creme de manteiga com pó de brilho?

É super fácil de estêncil usando pó de brilho; seja em creme de manteiga ou fondant. Antes de começar, você precisa garantir que a superfície com a qual está trabalhando seja a mais lisa e plana possível. Polvilhe a superfície do estêncil com uma pequena quantidade de amido de milho e pressione firmemente o estêncil em seu creme de manteiga ou fondant. Agora use um pincel para pintar o pó de brilho sobre o estêncil; garantindo que você está cobrindo todos os detalhes. Deixe secar completamente antes de remover o estêncil.

Como você faz pó de brilho comestível?

Há muitas maneiras de fazer pó de brilho comestível e todos eles envolvem pó de brilho comestível e alguma forma de líquido. Você pode usar uma seleção de bebidas diferentes para fazer pó lustroso; como extrato de limão, solução de imersão, vodka, suco de limão e água. No entanto, hoje em dia você pode comprar tinta comestível pré-fabricada, que pode ser uma opção melhor para você. Você só precisa de uma pequena quantidade de líquido e uma pequena quantidade de pó de brilho. Misture bem e está pronto para pintar!

O que você pode usar em vez de vodka para pó de brilho?

Quando se trata de fazer pó de brilho comestível, o álcool é sempre a melhor opção. Se você não quiser usar vodka, uma solução de imersão é outra ótima opção. No entanto, também inclui álcool. Se procura uma opção sem álcool, pode experimentar uma das seguintes opções: sumo de limão, extrato de limão… ou até água!

Você pode usar suco de limão com pó de brilho?

Absolutamente. E o suco de limão é uma ótima opção se você quiser evitar o uso de álcool. Descobri que o suco de limão realmente funciona incrivelmente bem e tem um final muito semelhante ao da vodca. Vale a pena notar que você precisará adicionar algumas camadas de pó de brilho ao que quer que esteja pintando, pois pode parecer bastante entremeado e é mais claro do que ao usar álcool. Também leva cerca de 30 minutos para secar completamente. Se você deseja fazer várias camadas de pó de brilho, isso pode levar um tempo considerável!

Você pode misturar pó de brilho comestível com tequila?

Desde que o álcool que você está usando seja claro, você pode usar praticamente qualquer álcool! Seja vodca, tequila…ou até gim! Todos devem produzir o mesmo resultado e funcionar bem ao criar pó de brilho comestível.

Como usar o pó de brilho em chantilly?

É possível usar pó de brilho na cobertura de chantilly. No entanto, geralmente não é recomendado. Não produz os melhores resultados, em comparação com o uso em fondant, por exemplo. Se você decidir usar pó de brilho na cobertura de chantilly, é melhor aerógrafo e usar álcool de alta resistência como o líquido de escolha.

Quanto tempo dura o pó de brilho?

Tanto quanto eu posso dizer, o pó de brilho não expira. Desde que seja mantido seco e armazenado em local fresco, seu pó de brilho deve durar o tempo que você precisar! Nunca parece que vai mal. No entanto, esteja sempre atento aos sinais; apenas no caso de. Como dura praticamente para sempre, é um ótimo item básico para manter em sua despensa quando se trata de assar!

Como aplicar Luster Dust em Buttercream

Há muitas maneiras de usar pó de brilho comestível para o seu creme de manteiga. Se você deseja fazer um esmalte perolado, adicionar textura ao seu creme de manteiga ou até mesmo adicionar uma borda brilhante aos seus bolos com creme de manteiga e pó de brilho, estamos aqui para ajudar. Aqui estão algumas de nossas maneiras favoritas de usar pó de brilho em creme de manteiga.

• Adicionando textura. Tudo o que você precisa fazer é polvilhar uma pequena quantidade de pó brilhante sobre o creme de manteiga. Isso pode ficar confuso, então tenha muito cuidado ao polvilhar o creme de manteiga. Recomendamos fazer isso quando a cobertura já estiver sobre o bolo e fazer com uma assadeira embaixo para pegar o excesso de pó de brilho.
• Faça um esmalte. Misture uma pequena quantidade de pó de brilho com álcool claro, como vodca ou tequila. Então tudo que você precisa fazer é mergulhar o pincel de grau alimentício (ou pincel de confeiteiro) na mistura e pintar cuidadosamente uma camada sobre o creme de manteiga.
• Cor. Embora isso não dê o brilho mais brilhante, ele adicionará um brilho sutil e também adicionará cor ao seu creme de manteiga. Basta adicionar uma pequena quantidade ao seu glacê e misturar bem até ficar homogêneo.
• bordas brilhantes. Tudo o que você precisa fazer é adicionar uma camada de pó brilhante a uma assadeira e pressionar cuidadosamente a parte externa do bolo na poeira; isso dará às bordas um brilho sutil.
• Faça uma afirmação. Certifique-se de usar creme de manteiga branco para isso. Se você quiser que seu creme de manteiga deslumbre, tudo o que você precisa fazer é adicionar 2 partes de pó de ouro comestível para 1 parte de pó de prata comestível. Aplique com um pincel de qualidade alimentar (ou pincel de pastelaria). Deixe secar antes de servir para obter melhores resultados.

Você pode misturar glitter comestível em glacê?

Quando se trata de adicionar pó de glitter comestível ao seu glacê, você pode. Existem muitas marcas de glitter comestível disponíveis, bem como muitos glacês comprados em lojas. No entanto, descobri que alguns dos melhores glacê e glitter que funcionam juntos são os glacês Renshaw, com Rainbow Dust Glitters. Na maioria das vezes, é difícil fazer seu glacê estourar com purpurina, a menos que você o pinte. No entanto, com este em particular, você pode simplesmente misturá-lo em sua cobertura e a cor não desbota, e você ainda pode ver aquele brilho lindo.

Depois de misturar uma pequena quantidade de glitter comestível na cobertura, você pode cobrir seu bolo ou cupcakes como faria normalmente. Quando se trata de decorar com isso, é melhor deixar seus cupcakes ou bolos esfriarem durante a noite. Quando você faz isso, as cores ficam mais intensas e o brilho fica melhor do que você pode imaginar.

Embora você possa misturar purpurina comestível no glacê, essa não é a forma mais popular de usar purpurina comestível. A maneira mais popular envolve o uso de uma pequena quantidade de pó de brilho e mistura com algumas gotas de álcool claro, como vodka. Depois de misturado, você pode usar um pincel de qualidade alimentar (ou pincel de confeiteiro) para pintar o brilho em seus assados.

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Então, o que você acha? Espero que este post tenha ajudado a responder a pergunta: como usar pó de brilho no creme de manteiga? Você vai experimentar cupcakes com cobertura de creme de manteiga a seguir? Ou talvez um bolo metálico? A escolha é sua! Talvez um bolo de arco-íris brilhante? 

Usando nossas dicas, você não terá absolutamente nenhum problema na próxima vez que optar por usar pó de brilho com creme de manteiga. Você será um profissional absoluto! Poste uma foto abaixo para que possamos ver sua linda criações!

Perguntas frequentes

Você pode misturar pó de brilho na cobertura?

Sim, adicione uma colher de sopa de pó de brilho ao glacê. Em seguida, misture bem para distribuir o pó de brilho uniformemente. Certifique-se de misturá-lo corretamente até obter o resultado desejado. Da mesma forma, bata o pó de brilho em glacê real ou amasse o pó em fondant.

Além disso, use pó de brilho para adicionar brilho à cobertura. Com isso, certifique-se de que todas as superfícies estejam secas antes de aplicar o pó lustrador. 

Você pode usar pó de brilho no chocolate?

Claro, você pode, especialmente se tiver chocolates comprados em lojas ou caseiros. Com isso, aplique o pó lustrador nos chocolates que estiver fazendo do zero. Da mesma forma, use o pó de brilho em certas partes do chocolate, ou cubra todo o chocolate com pó de brilho. 

Além disso, aplique o pó de brilho nos chocolates com movimentos uniformes e longos. Certifique-se de usar movimentos controlados e lentos para pintar o pó de brilho no chocolate. Além disso, comece no topo de cada chocolate e escove.  

Além disso, certifique-se de que não haja umidade no pincel, pois isso arruinará sua aparência macia. 

Você pode misturar o pó de brilho com extrato de baunilha?

Sim, misture primeiro o pó de brilho com uma a duas gotas de extrato de baunilha em uma tigela pequena, pois o pó de brilho não combina diretamente com a cobertura. Certifique-se de misturar bem. Em seguida, pinte a mistura na cobertura de produtos assados, como doces e bolos. 

Além disso, o pó de brilho é perfeito para dar cor brilhante a cupcakes, petit fours e biscoitos criados com glacê real, fondant e outros glacês que secam firmes ao toque. Certifique-se de mergulhar um pincel pequeno em uma solução de pó brilhante e pintar os desenhos. 

Como você mistura pó de brilho sem álcool?

O álcool evapora instantaneamente, por isso é a principal razão pela qual é a opção ideal para pintar em glacê real. Por esta razão, não há muito tempo para o líquido dissolver o glacê. O uso de álcool é a melhor opção, pois produz uma superfície de cobertura brilhante e lisa. 

Da mesma forma, misture o pó de brilho com suco de limão, pois pode se assemelhar à textura brilhante de todas as opções sem álcool, como a imitação de baunilha. Além disso, o suco de limão seca mais rápido. Como resultado, não precisa de muito tempo para penetrar na superfície do glacê. 

Além disso, para obter uma cor viva e uma aplicação uniforme, misture o álcool com o extrato de limão. 

Você pode usar Luster Dust Dry?

Claro, você pode usar luster dry. O pó de brilho seco é ideal para fazer bochechas rosadas em suas decorações de assados. É comumente aplicado em fondant, balas moldadas e pasta de goma com um pincel seco. 

Agite lentamente o pó de brilho em uma toalha de papel ou prato antes de trabalhar no pincel sem grudar. Certifique-se de utilizar o pincel de um artista para aplicar em biscoitos gelados ou simples que secaram durante a noite. 

Além disso, adicionar pó de brilho seco permite ver a cor do biscoito original. No entanto, adiciona um brilho metálico e puro.

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