Atualizado pela última vez em 16 de dezembro de 2022
Os bolos de especiarias à moda antiga são os favoritos da casa. No entanto, as versões caseiras estão em um nível totalmente novo. Então, o que adicionar a uma mistura de bolo de especiarias? É hora de assar e liberar todos aqueles temperos deliciosos.
Essencialmente, um delicioso bolo de especiarias depende da seleção e combinação de especiarias para que nenhum tempero domine os outros. Da mesma forma, selecione um cobertura saborosa que irá complementar os sabores de especiarias e não sobrepujar o sabor do bolo de especiarias.
Posso adicionar mais especiarias?
Geralmente, as misturas para bolos de especiarias contêm ingredientes secos em um recipiente hermético. Em seguida, adicione os ingredientes molhados quando estiver prestes a assar. Da mesma forma, isso é aplicável se você utilizou uma caixa de mix que comprou na loja de conveniência.
Lembre-se, não há problema em ajustar o nível de tempero ao seu gosto. Além disso, você tem controle total para experimentar o número de especiarias que deseja adicionar, se desejar um bolo de especiarias ousado e ousado. Da mesma forma, é melhor fazer um bolo de especiarias sutil que não domine uma cobertura de cream cheese.
Além disso, você pode aumentar os temperos se quiser na sua receita. Lembre-se, seja cauteloso ao aumentar o número de cravo, pimenta da Jamaica e noz-moscada porque os seguintes temperos estão dominando o bolo de especiarias se forem adicionados em excesso.
O que adicionar a uma mistura de bolo de especiarias?
Essencialmente, comece com uma mistura de bolo de especiarias como base. Em seguida, transforme-o em um bolo de especiarias ainda mais delicioso com ingredientes extras. Você pode usar várias especiarias, como cravo, gengibre, canela e noz-moscada. No entanto, se você não preferir adicionar cravo ou noz-moscada à mistura do bolo de especiarias, poderá excluí-los. No entanto, cravo e noz-moscada são ótimos ingredientes para adicionar a uma mistura de bolo de especiarias porque dão um excelente sabor.
Além disso, você pode usar uma combinação de açúcar mascavo e açúcar granulado. Como resultado, adiciona umidade ao bolo de especiarias. Lembre-se de que você pode usar apenas 3/4 de xícara de açúcar granulado ou mascavo. Da mesma forma, leitelho, óleo e purê de maçã podem adicionar umidade extra ao bolo de especiarias. Além disso, o melhor é que ajuda a mantê-lo macio por dias. Se preferir não usar compota de maçã, pode usar pelo menos uma xícara de leitelho. No entanto, é melhor adicionar molho de maçã à mistura do bolo de especiarias.
Além disso, você pode até adicionar uma xícara de nozes picadas ou pecans para torná-lo saboroso. Além disso, adicione groselha ou passas escuras. Considerando isso, certifique-se de adicionar cerca de uma xícara desses ingredientes à receita apenas porque pesaria muito. Da mesma forma, ao adicionar as passas ou nozes, certifique-se de colocar uma pequena quantidade de farinha. Fazendo isso, eles ficarão suspensos no bolo de especiarias. Além disso, eles não afundariam enquanto o bolo de especiarias assa.
- Peregrino Bolo De Abóbora - Adicione água, bicarbonato de sódio, nozes, abóbora e ovos.
- Bolo de especiarias de maçã de cabeça para baixo - Adicione as maçãs descascadas, manteiga, nozes e açúcar mascavo claro.
- Bolo de despejo de especiarias de maçã - Adicione a manteiga derretida, as nozes picadas e o recheio de torta de maçã.
- Bolo de abóbora com especiarias - Adicione óleo, água, ovos, canela, nozes, abóbora e pudim de baunilha.
Como criar um bolo de especiarias fácil de fazer?
Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno e, em seguida, prepare as assadeiras para usar. Depois, bata as especiarias e seque os ingredientes. Em seguida, misture a compota de maçã e o açúcar. Depois disso, misture a baunilha e os ovos. Misture duas adições de ingredientes secos com leitelho. Ao despejá-lo nas formas preparadas, leve ao forno até firmar. Em seguida, deixe esfriar. Por fim, aplique a cobertura de cream cheese e espalhe por todo o bolo resfriado. Você pode até adicionar granulado e nozes, se quiser.
A mistura de bolo de especiarias tem nozes?
Quando se trata de mistura para bolo de especiarias, você pode pensar que contém nozes. No entanto, esse não é geralmente o caso. Como as nozes são um dos principais alérgenos, a maioria das misturas de bolo de especiarias em caixa, como Betty Crocker e Duncan Hines, geralmente não contém nozes.
No entanto, quando se trata de bolo de especiarias caseiro, as nozes costumam ser um complemento à receita. As nozes ajudam a adicionar textura ao bolo, bem como sabor. Também ajuda a deixar a mistura para bolo com um sabor mais caseiro. Mas se você não pode nozes, é tão saboroso sem eles!
A mistura para bolo de especiarias pode substituir a mistura para bolo de cenoura?
Mistura para bolo de especiarias e mistura para bolo de cenoura são, em última análise, as mesmas coisas. Com as estrelas do show para ambos estão as especiarias, que geralmente são canela, noz-moscada e pimenta da Jamaica. No entanto, a mistura de bolo de especiarias está faltando um ingrediente vital que a mistura de bolo de cenoura tem - cenouras, é claro! Basta adicionar cerca de 1 1/2 xícaras de cenoura ralada à sua mistura de bolo de especiarias, bem como quaisquer ingredientes adicionais que você goste, como coco ou nozes.
Quais especiarias estão em uma mistura de bolo de especiarias?
Três especiarias principais sempre estarão presentes em uma mistura de bolo de especiarias. Essas especiarias são noz-moscada, pimenta da Jamaica e canela. Estas são as especiarias das quais você obtém o sabor e a sensação de aquecimento ao saborear uma mistura de bolo de especiarias.
Embora esses sejam os ingredientes mais comuns, essa lista não é exaustiva! Você também pode ter especiarias como gengibre ou cravo; pois ambos funcionam bem em uma mistura de bolo de especiarias. Outro favorito que descobri que funciona bem é o tempero da torta de abóbora. É uma adição de sabor absolutamente incrível a um bolo de especiarias.
Como você faz barras de abóbora com mistura de bolo de especiarias?
Para fazer barras de abóbora com mistura de bolo de especiarias, você não precisa de muitos ingredientes! Você precisará de 1 pacote de mistura para bolo de especiarias, uma lata de 15 onças de abóbora e uma pequena quantidade de spray de cozinha. Você também pode optar por adicionar cobertura de cream cheese às suas barras de abóbora, mas isso é opcional.
Agora tudo que você precisa fazer é untar uma assadeira com spray de cozinha e pré-aquecer o forno a 350F. Pegue uma tigela e adicione a mistura de abóbora e especiarias. Continue mexendo até ficar completamente combinado e, em seguida, adicione a mistura à sua panela untada com óleo.
Coloque a assadeira no centro do forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos (um palito ou espeto deve sair limpo quando estiver pronto). Esfrie e corte em barras. Cubra com cobertura de cream cheese, se desejar.
Como fazer cobertura de bolo de especiarias?
Quando se trata da cobertura do seu bolo de especiarias, a cobertura de cream cheese é a escolha mais popular. O sabor picante da cobertura de cream cheese funciona bem com o aquecimento do bolo. Os ingredientes necessários para a cobertura do bolo de especiarias são 12 onças de cream cheese, 4 onças de manteiga sem sal, 3 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro e 1/2 colher de chá de extrato de baunilha.
Para fazer a cobertura do bolo de especiarias, pegue uma tigela e bata o cream cheese e a manteiga até ficar completamente homogêneo. Assim que estiver homogêneo, adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos; mexendo à medida que avança. Adicione o extrato de baunilha e bata até que os ingredientes estejam todos combinados. Seu glacê está pronto para comer!
Dicas para um bolo de especiarias fácil de fazer
Você pode colocar toalhas de papel em cima do bolo de especiarias para funcionar como um escudo protetor entre a umidade e o bolo que se acumulará na tampa do recipiente, papel alumínio ou filme plástico. Faça isso apenas se não houver tempo para permitir que o bolo de especiarias esfrie completamente antes de cobri-lo.
Certifique-se de untar as laterais e o fundo das panelas. Depois, peneire um pouco de farinha em cada panela. Certifique-se de agitar com força para que as panelas fiquem bem enfarinhadas. Além disso, descarte o excesso para ajudar os bolos de especiarias a cair das panelas sem esforço. Além disso, certifique-se de dividir a massa em panelas. Isso permite uma distribuição igual através dos bolos e evita túneis de ar.
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