Última atualização em 22 de setembro de 2022
Você está se perguntando o que é um bolo fictício? Bem, hoje vamos ver o que é, os diferentes tipos que você pode encontrar e exatamente como fazer o seu próprio.
O que é um bolo fictício?
Os bolos fictícios são indiscutivelmente o melhor amigo de todos os padeiros. Ele permite que você lindamente decorar bolos sem ter que gastar muito tempo, esforço e dinheiro para fazer a parte do bolo.
Em vez disso, o elemento de bolo comestível é substituído por um bloco de isopor, que vem em uma variedade de formas e tamanhos. Então, o resto do bolo é decorado como você gostaria usando ingredientes de decoração comestíveis reais.
O objetivo de usar um bolo fictício é evitar o desperdício de dinheiro. Não é para ser comido ou cortado. Esses bolos podem ser usados como maquetes para mostrar ao cliente como ele pode esperar que seu bolo seja. Ou eles podem ser uma maneira barata praticar certas técnicas de decoração antes de fazer o bolo perecível real.
Os bolos fictícios também são um item útil para ter à mão quando você começa a ir a diferentes exposições de bolos para promover seu negócio de panificação. Depois de fazer um bolo fictício, você pode simplesmente armazená-lo em algum lugar seguro e continuar a reutilizá-lo enquanto estiver na moda. Você também pode usá-los como itens de exibição em sua loja.
E, finalmente, se você deseja construir um portfólio de negócios, mas não quer comer bolo no próximo ano, os bolos fictícios são o caminho a percorrer. Você pode essencialmente fazer e decorar 10 bolos por quase o preço de fazer um bolo de verdade.
É também uma maneira fantástica de fazer bolos maiores de várias camadas a um preço consideravelmente reduzido. Esses tipos de bolos geralmente só são possíveis de fazer quando um cliente paga por eles. Isso ocorre porque pode custar centenas de dólares cada. Então, bolos fictícios permitem que você faça por uma fração disso.
Tipos de bolos falsos
Agora, o conceito de bolos fictícios permanece o mesmo, independentemente do tipo de bolo que você acaba fazendo. No entanto, é importante entender que o tipo de ingredientes decorativos que você usa afetará quanto tempo o bolo falso durará e como armazená-lo adequadamente.
Então, agora que você sabe a resposta para “O que é um bolo fictício?” vamos dar uma olhada nos diferentes tipos que você pode fazer.
Todos esses tipos diferem no ingrediente base que você usa. O bolo fictício pode ser coberto com fondant ou glacê de creme de manteiga. O glacê de buttercream é mais perecível se você não secar bem e tem que ser armazenado de uma forma bem específica.
Fondant é muito mais estável na prateleira e é até comumente usado como base para bolos decorados com creme de manteiga.
Então, você provavelmente também teria alguns outros ingredientes decorativos no bolo. Procure sempre usar ingredientes não perecíveis. Isso pode ser mais detalhes de glacê real, estatuetas de fondant, elementos retocados ou pintados e enfeites semelhantes.
Fique longe de doces perecíveis, frutas frescas, molhos, esmaltes úmidos ou glacês. Qualquer ingrediente que vai mudar depois de algumas horas, dias ou semanas.
Como você pode fazer um bolo fictício em casa?
Existem alguns passos para fazer um bolo fictício em casa. Cada passo é fácil por conta própria. Juntos, eles podem levar algum tempo. Mas pense desta forma, você faz um bolo fictício que pode durar anos!
Passo 1: Compre os bolos de isopor
O primeiro elemento que você precisa é o bolo fictício de isopor. Existem centenas de formas e tamanhos diferentes por aí. Você pode comprá-los online, em uma confeitaria ou, às vezes, em uma loja de artigos para artesanato.
Nós gostamos de obter bolos fictícios online porque é um balcão único. Você não precisa cruzar os dedos e torcer para que a loja que você vá tenha o que você procura. Você pode encontrar exatamente o que você quer e quanto você quer dele.
Passo 2: Monte a espuma
Quando chegar em casa, você pode montar os elementos de espuma colando-os. Uma pistola de cola quente funciona melhor em nossa experiência. Alguns tipos de supercola derretem o isopor.
Passo 3: Esculpir a espuma (opcional)
Deixe os pedaços de espuma montados secarem e, em seguida, corte o bolo na forma desejada. Esta é uma etapa opcional e necessária apenas para pessoas que fazem bolos em formato 3D.
Em seguida, cole o bolo em uma placa de bolo usando fita dupla face.
Passo 4: Aplique a camada de base
Primeiro, adicione uma fina camada de gel de tubulação. Este gel criará uma camada pegajosa na qual o glacê de fondant estendido irá grudar. Se você estiver usando glacê de creme de manteiga como base, não precisa se preocupar com isso.
Em seguida, cubra toda a camada com a cobertura de fondant ou creme de manteiga. Não há etapas especiais, você pode trabalhar exatamente como faria com um bolo comum.
Você provavelmente precisará permitir que a camada seque um pouco antes de adicionar o restante dos detalhes.
Etapa 5: adicione detalhes decorativos
Depois que a camada de base estiver seca, você pode continuar decorando o bolo como faria normalmente. Novamente, não há etapas especiais para fazer um bolo fictício, além da montagem de isopor.
Então, tudo o que resta a fazer é permitir que os elementos sequem completamente.
Como armazenar bolos fictícios
Então, respondemos “o que é um bolo fictício” e até como fazer um em casa. Mas como armazená-lo? A maior desvantagem desses bolos é que eles ocupam muito espaço.
Você deve armazená-los em um local fresco e seco, longe de qualquer luz solar direta, fontes de calor e correntes de ar. Esta é a única maneira de mantê-los secos.
Muitos profissionais também pulverizam seus bolos falsos com spray de cabelo para ajudar a protegê-los e preservá-los melhor. Basta usar um produto sem brilho. Caso contrário, o bolo fictício parece falso!
Quando armazenados adequadamente, os bolos falsos podem durar anos. E como o isopor não é biodegradável, recomendamos reutilizá-los em vez de jogar tudo fora. Você também vai economizar dinheiro!
Conclusão
Esperamos que você tenha gostado deste artigo sobre “O que é um bolo fictício?”. E, se você quiser saber mais sobre decoração de bolos e ganhar a vida com isso, confira alguns outros artigos úteis em nosso site.
Perguntas Frequentes:
Como você faz um bolo falso?
É muito fácil fazer um bolo falso. Mas, existem alguns truques especiais do comércio que o tornam um bolo fictício profissional. Na explicação mais simples, primeiro você monta e cola as peças de isopor. então, você cobre o bolo com creme de manteiga ou fondant. E, finalmente, você pode decorá-lo como de costume.
Você pode reutilizar bolos falsos?
Você pode reutilizar bolos falsos depois de remover a cobertura de creme de manteiga ou a camada de fondant (junto com as decorações). Também recomendamos, visto que o isopor não é biodegradável e leva algumas vidas! Portanto, sempre reutilize e não compre mais, a menos que seja absolutamente necessário.
Para que você usa um bolo falso?
Bolos falsos têm uma infinidade de usos. Principalmente, é feito para economizar muito tempo e esforço de cozimento e, mais importante, dinheiro. Esses bolos são usados para exibição em lojas de panificação e exposições. São também uma forma de praticar técnicas específicas (de forma barata) e de mostrar aos clientes maquetes de bolos grandes e caros.
Quanto tempo dura um bolo de fondant falso?
Este bolo pode durar anos se o fondant for bem seco! Mas, apenas se você armazená-lo em um local fresco e seco, longe de qualquer fonte de luz e calor. Caso contrário, mesmo se você secar o fondant, ele pode se deteriorar rapidamente se não for armazenado adequadamente.
Lindy Van Schalkwyk is a culinária especialista com a fundo in Avançado Culinária, Avançado Pâtisserie, Mídia Comunicações e Nutrição. Ela tem ganhou inestimável vasta experiência in que o culinária indústria ter trabalhou in alguns of que o topo restaurantes in África in 2016 e 2017. ELA experiência in nutrição tem habilitado sua experiência para desenvolver receitas para especial dietético Cria. In 2018, Lindy começou trabalhar in que o Alimentação Mídia indústria, focando on receita desenvolvimento, receita escrita, comida escrita e comida estilo.
