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Idéias de decoração de bolos: 4 idéias fáceis e surpreendentes

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Atualizado pela última vez em 15 de fevereiro de 2023

Hoje, veremos algumas idéias de decoração de bolos para iniciantes. Embora variem no nível de habilidade necessário, todos são lindos, divertidos e fáceis!

Vamos nos concentrar especificamente em decorações foscas de creme de manteiga e não tanto em opções de fondant ou fondant impresso. Isso requer habilidades mais avançadas que podem não ser adequadas para um nível iniciante ainda. Mas isso não significa que você também não deva experimentá-los. Por enquanto, vamos ver algumas inspirações!

O que são bolos de folha?

Se você não sabe o que é um bolo de folha, uma vez que você o veja, ele imediatamente trará de volta uma tonelada de memórias. E acredite ou não, embora sua popularidade possa ter caído, certamente está voltando com força!

Bolos de folha são grandes bolos retangulares planos. Eles são geralmente apenas cerca de 2 centímetros de altura e consistem apenas em uma ou duas camadas. Isso ajuda a torná-los fáceis de porções para grandes multidões.

Um bolo de folha de tamanho padrão mede 18 por 26 polegadas. Mas, alguns outros têm apenas 24 polegadas de comprimento. Então, você também obtém bolos de meia folha com 13 por 18 polegadas e bolos de um quarto de folha com 8 ou 9 por 13 polegadas.

Como você pode ver na lista acima, há muitas opções para escolher. Dessa forma, você não precisa passar horas assando e decorando um bolo de folha grande quando só precisa fazer um bolo para 4 pessoas.

 

Características do bolo de folha - o que você precisa saber

Antes de mergulhar direto nas idéias de decoração de bolos para iniciantes, primeiro veremos quais sabores de bolo você precisa e o tipo de cobertura.

Quando se trata do sabor dos bolos de folha, não há nenhum definido em pedra. Bolo de baunilha e bolo de chocolate são provavelmente os mais comuns, mas você pode fazer qualquer sabor que desejar. Receitas de bolo de libra também tendem a funcionar melhor.

Então, se você tiver um bolo de folha com duas camadas de 1 polegada, poderá fazer e adicionar um recheio entre elas. O recheio ajudará a adicionar um pouco de umidade e sabor. Isso pode ser algo tão simples como mais cobertura de creme de manteiga ou algo um pouco mais complexo como um recheio de geléia. E, se você quiser ficar chique, pode adicionar alguma textura aqui na forma de pedaços de frutas, biscoitos triturados ou nozes picadas.

E, finalmente, chegamos ao glacê. Quase todos os bolos são totalmente decorados com cobertura de creme de manteiga. Embora você possa usar outra coisa, você apenas tornará sua vida mais difícil. As coberturas de creme de manteiga são super cremosas e fofas e podem ser coloridas e até aromatizadas da maneira que você desejar.

E, além disso, você também pode fazer lindas decorações com esse glacê.

Uma vez que sua cobertura esteja ligada, você pode continuar adicionando suas guarnições, que podem ser qualquer coisa, desde mais cobertura a granulado, frutas cortadas ou figuras de fondant.

Como você provavelmente pode imaginar, esses bolos são incrivelmente versáteis em seu estilo de decoração e perfil de sabor, o que os torna tão populares. Então, vamos seguir em frente e ver algumas idéias incríveis de decoração de bolos para iniciantes.

Idéias de decoração de bolos para iniciantes: quais são as tendências?

Nós lhe daremos alguns truques fantásticos um pouco mais tarde, mas primeiro, vamos ver algumas ideias fáceis e fantásticas de decoração de bolos para iniciantes.

1. Bolo de folha de flor de creme de manteiga

Então, esta é uma das idéias de decoração de bolo de folha mais bonitas e surpreendentemente fáceis para iniciantes. Parece complexo, mas não é. Para fazer este bolo de folha, tudo que você precisa é de uma variedade de tons de geada rosa e roxo e um saco de confeitar para cada um. O tipo de bico que você usa também pode variar, assim como seu tamanho.

Em seguida, basta começar a fazer círculos no bolo de folha, alternando entre as diferentes cores e padrões. Eventualmente, todo o seu bolo estará coberto de lindas flores de creme de manteiga. Você pode finalizar o bolo adicionando algumas pequenas pérolas brancas como enfeite.

Essa técnica não precisa ser usada apenas para flores. Você também pode fazer vários padrões com temas de cores diferentes.

2. Bolo de folha de mensagem escrita

Devido à grande área de superfície de um bolo em folha, é fácil escrever uma mensagem – grande ou pequena! Use um saco de confeitar com um bico redondo pequeno. Em seguida, adicione um pouco de glacê de creme de manteiga semi-suave dentro ou glacê real.

Você pode escrever sua mensagem como quiser, em qualquer fonte, tamanho ou cor.

Um toque agradável é se você adicionar uma borda de decorações de creme de manteiga ao redor das bordas do bolo. Ajuda a criar uma aparência limpa. Caso contrário, você pode adicionar alguns detalhes decorativos onde desejar.

3. Bolo Folha de Pixels

Ok, com isso não queremos dizer pixels reais, mas estamos nos referindo ao conceito. Essa técnica de decoração usa vários sacos de confeitar (todos do mesmo tamanho de bico), cada um com uma cor diferente. Dessa forma, você cria bolhas de glacê de tamanhos iguais.

É uma espécie de técnica de cor por número. Em última análise, você pretende criar uma imagem usando apenas gotas de glacê de creme de manteiga. Então, você pode fazer uma bola de futebol, um bolo ombre, um logotipo do super-homem ou um ursinho de pelúcia.

Você pode até usar esses dollops para preencher uma área em torno de alguns folhas impressas em fondant.

4. Bolo de Folhas Minimalista

Embora fazer decorações elaboradas para bolos de folha seja divertido, você não precisa fazer isso. Às vezes, minimalista é melhor. E, você vai economizar uma tonelada de estresse. Afinal, estas são idéias de decoração de bolos para iniciantes. Então, se você ainda não está com vontade de fazer símbolos e escrever em bolos, ainda pode ser básico.

A chave é usar uma ótima cobertura para eles. Você pode tentar fazer um acabamento suave e sedoso no topo do bolo ou deixá-lo com textura e fluidez.

Novamente, se você quiser finalizar o bolo com uma borda fosca e sprinkles, você pode facilmente fazer isso também.

Como você congela um bolo de folha liso

Idéias de decoração de bolos para iniciantes: conclusão

Espero que você se sinta inspirado por essas idéias de decoração de bolos para iniciantes. Enquanto nós só entramos em detalhes em 4, lembre-se, não há limite para como você pode decorar um bolo de folha.

Se você tiver alguma outra ideia, deixe-nos saber nos comentários abaixo! Nós adoraríamos ouvi-los.

Perguntas Frequentes:

Você geada a parte superior ou inferior de um bolo de folha?

Se você quiser deixar o bolo de folha dentro de uma assadeira, você só precisa cobrir o topo. Mas, se você for tirá-lo, terá que congelar a parte superior e as laterais. Não há necessidade de congelar o fundo do bolo de folha.

Qual é a maneira mais fácil de decorar um bolo?

A maneira mais fácil de decorar um bolo é, sem dúvida, apenas cobri-lo com cobertura de creme de manteiga e adicionar alguns granulados. se você quiser fazer um pouco mais do que isso, adicione algumas decorações com o glacê. Mesmo apenas adicionar uma borda fosca fará uma enorme diferença!

Como você geada um bolo de folha suave?

A chave está em ter uma ótima consistência de glacê, que não deve ser muito grossa ou muito mole. Você primeiro pode adicionar uma camada de migalhas e resfriá-la por pelo menos 30 minutos. Essa camada garante que você crie essa superfície lisa inicial. Ele retém todas as migalhas soltas e preenche os buracos facilmente. Em seguida, adicione a bela camada lisa e certifique-se de que está nivelada.

Quais são as tendências atuais na decoração de bolos?

Todo mundo está voltando ao básico. Isso significa que as pessoas estão dando um passo atrás dos bolos de fondant e, em vez disso, escolhendo bolos com cobertura de creme de manteiga novamente. Outra tendência super popular é usar muita cor (principalmente paletes exclusivas) e fazer bolos modernos e minimalistas.

ideias de decoração de bolo
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Receita de Bolo de Folhas Funfetti

Palavra-chave: ideias de decoração de bolo

Ingredientes
  

Para o Bolo:

Para o Frosting:

Instruções 

Para o Bolo:

  • Reúna todos os ingredientes necessários para esta receita e pré-aqueça o forno a 350F. Você também precisará untar e enfarinhar uma assadeira.
  • Pegue uma tigela e adicione os seguintes ingredientes: manteiga. Bata a manteiga por um ou dois minutos. Quando estiver homogêneo, adicione o açúcar aos poucos e misture.
  • Adicione os ovos individualmente; apenas adicionando o próximo uma vez que o anterior tenha sido combinado. Em seguida, adicione o extrato de baunilha, raspando a tigela à medida que avança. Dobre o creme de leite.
  • Em uma tigela separada, adicione o sal, o bicarbonato de sódio e a farinha. Misture bem e depois, em adições alternadas, acrescente a mistura de manteiga e o leite. Bata até ficar homogêneo e, em seguida, dobre os granulados.
  • Adicione a massa à forma preparada e espalhe uniformemente. Coloque no centro do forno pré-aquecido e asse por 22-24 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Para o Frosting:

  • Para fazer o glacê, bata a manteiga por alguns minutos e, aos poucos, acrescente o açúcar, o leite, o sal e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma cobertura lisa e fofa.
  • Depois de frio, desenforme o bolo e cubra com granulado. Fatie, sirva e aproveite!
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