Se você assar e cozinhar muito, saberá que a manteiga é um ingrediente importante para se ter à mão. Você pode comprar manteiga com sal e sem sal. Se você já comprou manteiga com sal, provavelmente já se perguntou: quanto sal há na manteiga com sal?
De acordo com o National Dairy Council, um pedaço de manteiga com sal geralmente contém 1.6-1.7 por cento de sal. Cabe a cada marca decidir quanto sal adiciona à sua manteiga. Lá ...
A manteiga com sal é ótima para adicionar a massas, refogar carnes e legumes, espalhar no pão e fazer molhos. Nesses tipos de pratos, não há problema em variar um pouco a faixa de sal. O uso de manteiga com sal ajudará a realçar o sabor em pratos salgados.
QUANDO USAR MANTEIGA COM SAL VERSUS MANTEIGA SEM SAL
Para substituir a manteiga com sal por manteiga sem sal, reduza a quantidade de sal que a receita pede em ¼ colher de chá de sal para cada palito. Se você tiver manteiga sem sal e precisar de manteiga com sal, adicione ¼ colher de chá de sal para cada palito.
A manteiga com sal é uma ótima opção se você gosta de usar manteiga para espalhar em coisas como waffles, panquecas, pão, muffins e biscoitos. Ele terá mais sabor do que a manteiga sem sal, tornando-o ideal para adicioná-lo como cobertura.
Com a quantidade de sal variando de acordo com cada marca, usar manteiga com sal pode ser complicado. Se você está querendo saber quanto sal está na manteiga com sal, você vai querer dar uma olhada nos fatos nutricionais para entender melhor. Normalmente, a manteiga salgada terá cerca de ⅓ a ¼ colher de chá de sal para cada palito.