A melhor coisa sobre os macarons é que não tem glúten. Então, nesse sentido, tem ingredientes naturalmente sem glúten. E na maioria dos casos, os macarons são apropriados para uma dieta sem glúten. No entanto, vários sabores de macaron têm glúten. Então, com isso, depende de quais ingredientes extras você adiciona ao creme de manteiga ou aos biscoitos.