Creme de chocolate para doces

O clássico American Buttercream é de longe o meu recheio ou cobertura favorito para todos os doces que faço. Hoje trago para vocês várias opções de bombons de cobertura de buttercream de chocolate.

Vamos começar!

INGREDIENTES

01 1 xícara de manteiga sem sal

02 1 ½ xícaras de açúcar em pó

03  ½ xícara de cacau em pó

04 3 colheres de sopa de creme de leite (você também pode usar leite)

05 ¼ colher de chá de sal

Tigela de Farinha

05 2 colher de chá de extrato de baunilha

CREME DE MANTEIGA

01

Bata a manteiga em velocidade média. Pare quando estiver bem cremoso. 

INGREDIENTES DA PENEIRA

02

Peneire o açúcar em pó, o sal e o cacau em pó juntos para que fiquem totalmente misturados.

MISTURAR E ADICIONAR

03

Adicione os ingredientes secos seguidos pelo extrato de baunilha e o creme de leite e misture em velocidade baixa.

MIX

04

Para evitar qualquer retrocesso de pó, ligue a batedeira no mínimo até que tudo esteja combinado. Seu creme de leite está pronto.