Como raspar chocolate

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Quer aprender a raspar chocolate? Na maioria das vezes, os confeiteiros usam chocolate raspado para coberturas de bolos e sobremesas frias, como cheesecake e cremes.

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Primeiras coisas primeiro, como raspar os cachos de chocolate? Observe que os cachos de chocolate podem adicionar muito apelo a uma sobremesa. Com isso, pode transformar sobremesas comuns em grandezas. Assim, com uma ferramenta simples como um descascador de legumes, você pode criar cachos de chocolate rapidamente.

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DESCASCADOR DE LEGUMES Antes de mais nada, certifique-se de escolher um descascador, dependendo do tamanho que você deseja que sua raspa de chocolate tenha. Em seguida, usando uma barra de chocolate em temperatura ambiente, coloque uma folha de pergaminho. Depois disso, segure sua barra de chocolate firmemente em uma mão.

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RASPADOR DE BANCO DE PASTELARIA Para usar um raspador de bancada, coloque o chocolate em um pedaço de papel toalha. Em seguida, certifique-se de colocá-lo sobre um pergaminho. Depois, raspe o raspador de bancada em uma superfície plana do chocolate voltada para você.

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FERRAMENTA BOLA DE MELÃO Geralmente, você pode usar esse método para criar raspas de chocolate com uma leve curva. Além disso, suas raspas de chocolate terão bons resultados e uma bela curva depois de usar este método.

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Em geral, existem vários tipos de equipamentos que você pode utilizar para raspar sua barra de chocolate; é composto por um descascador de legumes, ferramenta de bola de melão e raspador de bancada de pastelaria. E cada um tem uma forma diferente de raspar sua barra de chocolate. Saiba mais dicas e truques no link abaixo.

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Como raspar chocolate

Quer aprender a raspar chocolate? Na maioria das vezes, os confeiteiros usam chocolate raspado para coberturas de bolos e sobremesas frias, como cheesecake e cremes.

COMO BARBAR CHOCOLATE?

BARBEAR DE CHOCOLATE

RASPADOR DE BANCO DE PASTELARIA Para usar um raspador de bancada, coloque o chocolate em um pedaço de papel toalha. Em seguida, certifique-se de colocá-lo sobre um pergaminho. Depois, raspe o raspador de bancada em uma superfície plana do chocolate voltada para você.

BARBEAR DE CHOCOLATE

FERRAMENTA BOLA DE MELÃO Geralmente, você pode usar esse método para criar raspas de chocolate com uma leve curva. Além disso, suas raspas de chocolate terão bons resultados e uma bela curva depois de usar este método.

BARBEAR DE CHOCOLATE

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