Como ajustar o tempo de cozimento para panelas de tamanhos diferentes

Hoje vamos falar sobre como ajustar o tempo de cozimento para panelas de diferentes tamanhos para alcançar a perfeição! Discutiremos como reduzir os números e entender como não exagerar - ou subestimar! - nossos preparativos. 

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Saber ajustar nosso tempo de cozimento nos ajudará a não queimar uma preparação. Você também pode acabar com uma bagunça crua e ninguém quer isso! É muito útil saber como adaptar receitas que lemos online ou em um livro de receitas aos materiais que temos à mão.

POR QUE PRECISAMOS AJUSTAR O TEMPO DE COZEDURA PARA TAMANHOS DIFERENTES?

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Talvez você pense que isso é uma coisa muito difícil de fazer e é mais simples comprar apenas a panela adequada. Eu prometo a você que não é o caso! O que precisamos saber primeiro é se estamos aumentando ou diminuindo a área no fundo da panela. 

COMO SABER QUANDO SE AJUSTAR?

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Existem situações especiais, como fazer cupcakes em vez de um bolo, em que essas regras não funcionam. Para esses casos, considere apenas o tamanho geral da massa ou massa que você está assando. Não ajuste a temperatura ou o tempo de cozimento.

O QUE FAZER SE ESTIVER MUDANDO OS ESTILOS DE PANELA?

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Uma assadeira quente. pode fazer com que a manteiga derreta na massa. Para evitar isso, você pode deixar a folha esfriar ou colocar a massa na geladeira antes.

UTILIZANDO UMA FOLHA QUENTE

Se for menor, comece verificando se a massa está pronta na metade e faça isso a cada cinco ou dez minutos para evitar queimar tudo. Se você for maior, provavelmente levará mais tempo para assar completamente.

Como ajustar o tempo de cozimento para panelas de tamanhos diferentes