Chocolate derretido muito grosso

Não há nada maior e mais doce do que o sabor das sobremesas de chocolate. No entanto, o que fazer com chocolate derretido muito grosso? Lembre-se, existem alguns problemas ao fazer sobremesas com chocolate. E muitas vezes, algo não dá certo. Da mesma forma, ao derreter o chocolate, geralmente é brilhante, liso e bonito.

Tenha em mente que os chocolates são sensíveis ao calor. Por esse motivo, pode facilmente cozinhar demais e queimar. E também pode ficar duro e muito grosso. Se isso acontecer, não se preocupe, pois existem maneiras de economizar seu chocolate. 

CHOCOLATE DERRETIDO MUITO GROSSO

Tenha sempre em mente que os chocolates são sensíveis a altas temperaturas. Portanto, ao derreter o chocolate, você deve primeiro identificar com que tipo de chocolate está lidando. Os chocolates branco e ao leite têm uma temperatura máxima de 110 graus Fahrenheit ou 43.33 graus Celsius. 

CHOCOLATE NÃO DERRETE?

Lembre-se, seu chocolate derretido ficará duro, grosso e terá uma textura e aparência lamacenta. Quanto mais tempo ele derreter em altas temperaturas, mais difícil você pode salvar seu chocolate. O primeiro passo que você precisa fazer é resfriá-lo rapidamente. Retire a panela do fogo para interromper o processo de derretimento. 

O QUE FAZER SE O CHOCOLATE DERRETIDO NO MICROONDAS FICAR DURO? 

Além disso, evite usar utensílios de madeira para mexer o chocolate derretido. A principal razão é que os utensílios de madeira podem reter água. Além disso, pode alterar a mistura. Além disso, certifique-se de secar todos os seus utensílios como; tigelas, panelas e batedores.

Chocolate derretido muito grosso