Lembre-se sempre de que, se a consistência que você tem não é a que você quer ou precisa, você pode alterá-la adicionando um pouco de amido de milho para engrossar ou um pouco de óleo de canola para diluir. Faça isso com cuidado e devagar, pois é muito fácil exagerar e você será forçado a corrigir demais.