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Folhas de fondant pré-enroladas

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Atualizado pela última vez em 19 de janeiro de 2023

Quer saber sobre folhas de fondant pré-enroladas? Se você fizer isso, então este artigo é apenas para você. Essencialmente, o fondant é uma espécie de gelo. Normalmente, você o usa para decorar doces, bolos ou cupcakes. Tenha em mente que a textura do fondant é diferente da maioria dos glacês. Além disso, como o fondant é glacê, ele não endurece como pasta de goma.

Além disso, fondant tem um ingrediente essencial conhecido como glicerina. Então, o que a glicerina faz? Bem, é o que mantém o fondant maleável e macio. Como resultado, será ideal para cobrir um bolo.

Além disso, possui goma tragacanta. Tenha em mente que é um pouco semelhante ao tylose. Por isso, fornece ao fondant sua elasticidade. Não só isso, mas também permite que ele endureça por fora com uma crosta.

Folhas de fondant pré-enroladas

Para começar, você cobre as folhas de fondant pré-enroladas sobre os bolos. Não apenas isso, mas também você o usa para recortar formas para decorações. Tenha em mente que você compra em lojas especializadas.

Da mesma forma, você pode comprar fondant pré-enrolado em forma de massa. Depois, enrole você mesmo. Ao fazê-lo, certifique-se de polvilhar levemente a superfície com açúcar de confeiteiro ou amido de milho. Em seguida, desenrole o fondant usando seu rolo ou rolo de fondant. Além disso, depois de cada rolo, certifique-se de girá-lo cerca de um quarto do caminho. Fazê-lo vai impedir que ele grude. Além disso, verifique se a espessura do fondant é igual.

Em seguida, utilize um rolo para colocar o fondant sobre o bolo. Certifique-se de fazer isso quando o fondant estiver na espessura certa. Depois disso, certifique-se de trabalhar rápido. Fazê-lo vai suavizar o fondant. Além disso, certifique-se de usar as mãos para alisar os lados. Ao mesmo tempo, use um alisador de fondant para o topo. Lembre-se, não se esqueça de cortar qualquer fondant extra na base do bolo. Com isso, use um aparador de fondant ou uma faca.

Coisas a considerar ao decorar o fondant pronto para usar

Para evitar que o fondant grude, você pode espalhar uma fina camada de creme de manteiga. Certifique-se de aplicá-lo sobre todo o bolo. E certifique-se de fazer isso antes de colocar o fondant. Por outro lado, certifique-se de anexar a cobertura. Você pode fazer isso pincelando uma pequena quantidade de xarope de milho leve para biscoitos.

Além disso, você deve sempre garantir que o bolo tenha esfriado completamente. Faça isso antes de aplicar o fondant. Com isso, é melhor não apressar o processo. Consequentemente, você realmente criará uma bagunça se não o fizer.

Além disso, é realmente útil decorar com fondant antes de uma ocasião. Com isso, é melhor fazê-lo com dois a três dias de antecedência. E lembre-se, você nunca deve prepará-lo muito além disso.

Com relação à decoração de biscoitos como biscoitos de açúcar, certifique-se de usar um cortador de biscoitos. Com isso, use isso para cortar o fondant. E coloque-o no topo do biscoito. Além disso, você deve saber que os biscoitos tendem a se espalhar um pouco no forno. Então, com isso, não precisa se preocupar com a sobreposição do fondant.

Em última análise, é melhor estender o fondant. Depois disso, coloque-o sobre o bolo em uma única peça. Em seguida, utilize uma faca para aparar o extra. Seria melhor se você cortasse, pois o excesso de peso pode realmente levar a rachaduras.

Dicas ao usar fondant pronto

Lembre-se sempre de que o fondant é de fato uma cobertura comestível. Além disso, tem cem por cento de ingredientes comestíveis. No entanto, na maioria dos casos, as pessoas retiram o fondant dos bolos. Eles fazem isso quando pretendem consumir seu bolo. A principal razão é que algumas pessoas não gostam do sabor ou da textura do fondant.

Certifique-se de amassar na gordura se o seu fondant estiver seco. Isso ajudará você a obter a consistência correta. Além disso, certifique-se de amassar o açúcar de confeiteiro se estiver pegajoso. Não só isso, mas também você pode utilizar uma máquina de fazer massas. Ao fazer isso, você pode lançar fondant.

Além disso, você pode pincelar xarope de milho em uma borda de um quarto de polegada na parte inferior da cobertura. Além disso, seria melhor usar vodka ao anexar decorações de fondant. A principal razão é que o álcool seca instantaneamente. Nesse sentido, é como cola de secagem rápida.

Tenha em mente que o fondant pré-fabricado seca instantaneamente. É por isso que se o fondant ficar extremamente duro, certifique-se de amassá-lo delicadamente com as mãos. Depois disso, adicione uma pequena quantidade de encurtamento sobre eles. Por causa disso, o calor realmente o tornará suave. Além disso, certifique-se de não usar água, pois isso dissolverá o fondant.

Leia mais sobre Por quanto tempo o fondant é bom?

fondant pré-fabricado

Como colorir fondant?

Se você quiser um tom excelente para o seu fondant, certifique-se de usar cores concentradas ou de glacê com a cor certa. A principal razão é que eles fornecem cores brilhantes e ousadas. Por isso, não alteram a consistência do fondant.

Além disso, certifique-se de usar suas luvas seguras para alimentos para misturar a cor desejada. Ao fazer isso, você evitará manchas em suas mãos. No entanto, evite usar corantes alimentares à base de líquidos. Devido ao excesso de líquido, pode de fato amolecer o fondant.

Além disso, você pode combinar mais de uma única cor de fondant para obter todo um arco-íris de tons. Depois disso, certifique-se de colocar uma pequena quantidade de fondant azul escuro no fondant branco. Fazer isso resultará em uma cerceta mais clara. Além disso, para obter roxo, misture fondant azul e vermelho.

Além disso, é melhor usar o fondant restante para outro projeto. Então, com isso, não jogue as sobras fora.

Armazenando sobras de folhas de fondant pré-enroladas

Antes de mais nada, certifique-se de manter seu fondant embrulhado em filme plástico depois de usá-lo. Ajudaria se você fizesse isso porque o fondant seca instantaneamente. Além disso, certifique-se de enrolar fondant não utilizado em uma bola. Em seguida, certifique-se de revesti-lo com uma fina camada de gordura vegetal sólida após a decoração. Como sempre, embrulhe bem em filme plástico. Em seguida, guarde o fondant em temperatura ambiente. Com isso, seria melhor colocá-lo em um recipiente hermético. Fazer tudo isso fará com que seu fondant dure aproximadamente um mês. Finalmente, nunca congele o fondant.

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