Última atualização em 1 de março de 2023
Uma das coisas que eu amo na decoração de bolos e cupcakes é a variedade que você pode obter. Há momentos em que quero algo delicado e fácil e momentos em que preciso de cores vivas e divertidas. Às vezes você quer aquele toque extra de cor na sua cara, e é aí que eu me volto para os neons. Aqui vou mostrar como fazer glacê amarelo neon e meus melhores produtos para usar.
Glacê amarelo: quanta coloração colocar?
Isso depende da marca. Sugiro adicionar um pouco de cada vez, para evitar alterar a textura ou exagerar. Não tem sabor, mas é preferível usar o mínimo possível para obter o efeito desejado. Se você usar muito, sua boca ficará toda colorida também!
Neste artigo, medimos as quantidades recomendadas com base em 2 ½ xícaras de creme de manteiga branco. Certifique-se de usar ou torná-lo tão branco ou de cor clara quanto possível. Para conseguir isso, você pode usar um creme de manteiga à base de gordura, que não tem cor. A manteiga tem um tom amarelado que pode afetar o resultado.
Você também pode usar todos esses corantes em fondant, glacê real e bolo massa. Esteja ciente de que, quando cozido, a cor muda e perde a vitalidade. Todas essas bases precisam ser brancas para que a cor pegue corretamente.
Gelo Amarelo: Que tipo de corante alimentar?
A coloração em gel é mais concentrada que a líquida e não afetará a textura do seu glacê quando você o usar. Eu prefiro usar este tipo em geral. Achei as cores mais vivas.
Qual Marca Usar?
Wilton Cor Direita
Adoramos este concentrado corante alimentar em gel! Use apenas duas gotas de amarelo e você obterá uma cor verdadeira e viva, mas você sempre pode usar mais uma para obter um resultado mais intenso. Ele vem como um conjunto, por isso é de grande valor.
Cores mágicas
Achamos que esta é uma marca incrível. Nós absolutamente amamos suas cores de gel. Você também pode encontrar o mesmo conjunto na forma líquida para usar em uma aerógrafo. Recomendamos começar com 3 gotas e verificar a partir daí.
Este conjunto inclui 6 cores de gel neon, então você poderá fazer não apenas amarelo, mas também verde, rosa, roxo, laranja e azul. Muito bom, hein?
Sucata de Cozimento
Esta corante alimentar é uma pasta. Você só precisa usar a ponta de uma faca para obter a cor neon desejada, mas, como sempre, pode adicionar um pouco mais para aumentar a vibração.
Você pode comprá-lo individualmente SUA PARTICIPAÇÃO FAZ A DIFERENÇA. No entanto, não encontramos nenhum conjunto disponível. Ele vem com uma caneta de chocolate, então isso é uma vantagem.
Você já tentou fazer alguma decoração de bolo vibrante usando amarelo neon? Nós adoraríamos vê-los! Eles são sempre tão divertidos! Não deixe de postá-los abaixo!
Karen é uma confeiteira apaixonada que adora criar assados deliciosos. Ela está nas artes culinárias há mais de 10 anos, aprimorando suas habilidades e aperfeiçoando seu ofício. Karen é conhecida por sua criatividade e atenção aos detalhes, criando sobremesas únicas que trazem um sorriso ao rosto de todos. Ela está sempre procurando maneiras de se desafiar e criar novas receitas saborosas e visualmente atraentes. Karen adora experimentar sabores e texturas diferentes e está empenhada em fornecer produtos da mais alta qualidade a seus clientes.
