Última atualização em 20 de março de 2023
Quer fazer bolo de chocolate, mas só tem uma mistura para bolo de baunilha? Já tem uma receita confiável de bolo de baunilha que deseja fazer com chocolate? Vamos dar uma olhada em como fazer um bolo de chocolate de baunilha. Saber converter uma receita de bolo de baunilha em chocolate resolverá esse problema.
Se você tem apenas um caixa de bolo de baunilha misturar em casa, mas quer bolo de chocolate, você pode facilmente converter a receita. Além disso, se você já tiver um testado e comprovado receita de bolo de baunilha do zero, você pode fazer alguns ajustes simples para torná-lo chocolate. Você só precisa de alguns ingredientes para transformar seu bolo de baunilha em chocolate. Vamos dar uma olhada em como fazer um bolo de chocolate de baunilha.
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Do que você precisa: como fazer um bolo de chocolate com baunilha
Ingredientes
- Um pacote de mistura para bolo de baunilha
- 1/4 xícara de cacau em pó
Or
- Sua receita favorita de bolo de baunilha
- 1/4 xícara de cacau em pó
- Substitua o leite por água quente ou café quente
- Substitua a manteiga por óleo vegetal
Equipamentos necessários
- Whisk
- Mixing Bowl
- Copos de medição
Copos medidores: copos medidores e colheres de aço inoxidável U-Taste 18/8 conjunto de 10 peças
Passo a Passo: Mistura para Bolo de Caixa de Baunilha para Chocolate
Etapa um: despeje a mistura de bolo em uma tigela grande
Despeje sua mistura de bolo em uma tigela grande. Adicione seu 1/4 xícara de cacau em pó aos ingredientes secos e misture com um batedor até ficar totalmente combinado.
Segundo passo: Prepare os ingredientes de acordo com as instruções
Continue fazendo sua mistura de bolo de acordo com as instruções da caixa. Asse o bolo de acordo com as instruções. Deixe o bolo esfriar completamente antes de decorar com a cobertura de sua escolha.
Passo-a-passo: Convertendo receita de bolo de baunilha do zero para chocolate
Primeiro passo: Adicione o cacau em pó à mistura de farinha
Ao combinar os ingredientes secos para sua receita, adicione o cacau em pó. Misture os ingredientes secos com um fouet até incorporar.
Etapa dois: substitua o leite por café com água quente
Substitua todo ou metade do leite por água quente ou café quente. A água quente e o café quente permitem que o cacau em pó floresça, o que significa que o sabor ficará mais forte.
Terceiro Passo: Substitua a Manteiga pelo Óleo
Substitua a manteiga por 1/2 xícara de óleo vegetal ou de canola. O óleo tem um sabor mais neutro do que a manteiga e deixará o sabor do chocolate brilhar.
Etapa quatro: Continuar a receita como o estado original das instruções
Siga as instruções da receita depois de fazer as substituições. Asse o bolo de acordo com a receita original. Deixe o bolo esfriar completamente antes de decorar com a cobertura de sua escolha.
Dicas e truques: converter receita de bolo de baunilha em chocolate
Existem dois tipos principais de cacau em pó: processo holandês e cacau em pó natural. Ao contrário do cacau em pó natural, o cacau em pó de processo holandês foi feito com um agente alcalinizante. Isso reduz seu nível de acidez, o que faz com que tenha um sabor mais achocolatado.
Se a sua receita contém fermento em pó, você pode usar qualquer tipo de cacau em pó. No entanto, se não tiver fermento em pó, use cacau em pó natural. O processo holandês não reage com bicarbonato de sódio, então os dois nem sempre podem ser substituídos um pelo outro.
Em vez de cacau em pó, você pode usar um pacote de mistura de pudim de chocolate instantâneo. Isso dará ao bolo uma consistência fofa com um sabor de chocolate.
Adicionar uma pequena quantidade de creme de leite, como 1/4 de xícara, pode ajudar na umidade do bolo. Você também pode adicionar três onças de chocolate derretido sem açúcar ou meio amargo à sua massa.
Adicionar café quente à massa do bolo não fará com que tenha gosto de café. Em vez disso, irá realçar o sabor de chocolate do bolo. A água quente também funcionará bem e ainda resultará em um delicioso bolo de chocolate.
Embora alguns lugares digam para substituir 1/4 a 1/3 xícara de farinha por 1/4 a 1/3 xícara de cacau em pó, você precisa ter cuidado. O cacau em pó e a farinha fazem coisas diferentes na receita e tirar a farinha pode atrapalhar a textura do bolo. Adicione o cacau em pó e, se necessário, um pouco de líquido adicional.
Como fazer um bolo de chocolate com baunilha: a melhor receita secreta
Ingredientes
Com caixa de mistura para bolo de baunilha
- Um pacote de mistura para bolo de baunilha
- 1/4 xícara de cacau em pó
Com sua receita favorita de bolo de baunilha
- Sua receita favorita de bolo de baunilha
- 1/4 xícara de cacau em pó
- Substitua o leite por água quente ou café quente
- Substitua a manteiga por óleo vegetal
Instruções
Com caixa de mistura para bolo de baunilha
- Despeje a mistura de bolo em uma tigela grande - Despeje sua mistura de bolo em uma tigela grande. Adicione seu 1/4 xícara de cacau em pó aos ingredientes secos e misture com um batedor até ficar totalmente combinado.
- Prepare os ingredientes de acordo com as instruções - Continue fazendo sua mistura para bolo de acordo com as instruções da caixa. Asse o bolo de acordo com as instruções. Deixe o bolo esfriar completamente antes de decorar com a cobertura de sua escolha.
Com sua receita favorita de bolo de baunilha
- Adicione o cacau em pó à mistura de farinha
- Ao combinar os ingredientes secos para sua receita, adicione o cacau em pó. Misture os ingredientes secos com um batedor até ficar homogêneo.
- Substitua o Leite por Água Quente do Café - Substitua todo ou metade do leite por água quente ou café quente. A água quente e o café quente permitem que o pó de cacau floresça, o que significa que o sabor ficará mais forte.
- Substitua a Manteiga pelo Óleo - Substitua a manteiga por 1/2 xícara de óleo vegetal ou de canola. O óleo tem um sabor mais neutro do que a manteiga e deixará o sabor do chocolate brilhar.
- Continuar a receita conforme as instruções originais - Siga as instruções da receita após fazer as substituições. Asse o bolo de acordo com a receita original. Deixe o bolo esfriar completamente antes de decorar com a cobertura de sua escolha.
Notas
Como transformar a mistura de brownie em bolo de chocolate
Agora que você sabe como fazer um bolo de chocolate com baunilha, pode estar se perguntando como transformar uma mistura de brownie em um bolo de chocolate. Vamos dar uma olhada em como conseguir isso. Os ingredientes que você vai precisar para esta receita são:
para o bolo:
- 1 caixa de mistura para brownie
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ovos 3
- 1/3 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1-2 colheres de sopa de água
para o ganache de chocolate:
- 1 1/4 xícaras de chocolate
- 1/2 xícara de creme de leite
Agora tudo que você precisa fazer é:
- Reúna todos os ingredientes necessários para esta receita e pré-aqueça o forno a 350F. Você também precisará untar e forrar um bolo. Em seguida, polvilhe as laterais com farinha.
- Adicione a caixa de mistura de brownie a uma tigela, com o fermento em pó. Misture bem e deixe de lado. Em uma tigela separada, adicione os ovos e misture até espumar com um batedor. Adicione o extrato de baunilha e a manteiga aos ovos e misture bem.
- Misture os ingredientes secos com os molhados e use uma espátula para formar uma massa lisa. Adicione água, se necessário para diluir a massa.
- Despeje a massa na forma de bolo e coloque-a no centro do forno pré-aquecido por 27 a 30 minutos. Um palito no centro do bolo deve sair limpo. Retire do forno e deixe esfriar.
- Aqueça o creme em fogo médio, até ficar morno. Despeje o creme sobre o chocolate e mexa até derreter. Deixe esfriar um pouco e engrossar. Espalhe o ganache em cima do seu bolo. Sirva e aproveite!
Como fazer um bolo de chocolate e baunilha
Você pode estar curioso sobre como fazer um bolo de chocolate e baunilha juntos. Para isso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
para o bolo de baunilha:
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 / 4 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de creme de leite
para o bolo de chocolate:
- 1 1/3 xícaras de açúcar
- 1 1/3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 1/4 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de café expresso em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 / 2 colher de chá de sal
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 3 / 4 copo de água
Agora tudo que você precisa fazer é:
- Reúna todos os ingredientes necessários e pré-aqueça o forno a 350F. Você também precisará untar e enfarinhar duas assadeiras redondas.
- Primeiro você precisa fazer o bolo de baunilha. Pegue uma tigela e adicione os seguintes ingredientes: ovos e açúcar. Misture até ficar homogêneo e adicione o óleo aos poucos. Depois de misturado, adicione o sal, o extrato de baunilha e o fermento em pó.
- Adicione a farinha e o creme aos poucos, alternando entre os dois. Continue fazendo isso até que esteja completamente misturado.
- Despeje a massa em uma das formas e coloque-a no centro do forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
- Agora é fazer o bolo de chocolate. Adicione os ingredientes secos em uma tigela e misture. Agora adicione gradualmente a baunilha, o óleo e os ovos. Continue misturando até ficar homogêneo. Agora despeje a água e continue misturando até que sua massa esteja pronta.
- Despeje a massa na segunda forma preparada e asse no centro do forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos. Um palito no centro deve sair limpo. Retire do forno e deixe esfriar.
- Corte cada bolo ao meio no sentido do comprimento, de modo que você tenha quatro camadas. Preencha cada camada e cubra com glacê. Sirva e aproveite!
Posso adicionar xarope de chocolate à mistura de bolo amarelo?
É claro! Se você está procurando uma maneira rápida e fácil de fazer um bolo de redemoinho de chocolate ou transformar sua mistura de bolo amarela em uma mistura de bolo com sabor de chocolate, você pode usar calda de chocolate! Vale a pena notar que você pode precisar de menos líquido do que a receita exige, pois está usando calda de chocolate, que é predominantemente água. Em média, você deve usar cerca de 1/2 xícara de calda de chocolate em sua receita para realçar o sabor do chocolate.
Se você não tiver calda de chocolate, também pode tentar adicionar cacau em pó à massa do bolo. No entanto, você só precisará de cerca de 1/4 xícara de cacau em pó para transformar seu bolo amarelo em chocolate.
Qual é o melhor bolo de chocolate ou baunilha?
Em termos de facilidade, ambos são tão simples quanto o outro. As principais diferenças entre os dois sabores são o sabor e a textura do bolo. O bolo de chocolate geralmente tem um sabor rico e luxuoso, enquanto o bolo de baunilha costuma ter um sabor mais suave e um sabor muito mais leve.
Quando se trata de textura, o bolo de chocolate costuma ser denso e cremoso. O bolo de baunilha não poderia ser mais diferente. O bolo de baunilha geralmente é leve, fofo e arejado. Tudo se resume ao gosto de cada um, pois ambos são ótimos por motivos diferentes. Seja chocolate ou baunilha, sem dúvida farão sucesso com toda a família.
Como fazer um bolo de chocolate alemão com uma mistura de bolo branco?
Se você só tem uma mistura para bolo branco disponível e deseja fazer um bolo de chocolate alemão, não procure mais! Os únicos ingredientes necessários são 1 caixa de mistura para bolo branco, 4 ovos, 1/2 xícara de manteiga, 1 xícara de leitelho, 1/4 xícara de calda de chocolate, 1 1/2 colheres de sopa de cacau em pó, bolo alemão preparado cobertura e 1/2 xícara de ganache preparado.
Agora tudo que você precisa fazer é adicionar a manteiga, o leitelho e os ovos em uma tigela e misturar até ficar leve e fofo. Depois de atingir essa consistência, adicione a mistura para bolo branco, a calda de chocolate e o cacau em pó. Se houver alguns caroços - não se preocupe muito.
Prepare duas assadeiras com papel manteiga. Despeje a massa nas formas e no centro do forno pré-aquecido a 350 por cerca de 40 minutos. Deixe os bolos esfriarem antes de adicionar a cobertura de bolo alemã e o ganache. Aproveite esta delícia!
Como fazer cupcakes de chocolate com mistura de bolo amarelo?
Na maioria das vezes, você pode usar uma mistura de bolo para fazer cupcakes e a mistura de bolo amarela não é exceção. Para converter uma mistura de bolo amarela em uma mistura de bolo de chocolate, tudo o que você precisa fazer é adicionar cerca de 1/4 de xícara de cacau em pó. Os únicos ingredientes necessários para esta receita são 1 caixa de mistura para bolo amarelo, 1/4 xícara de cacau em pó, 4 ovos, 3/4 xícara de óleo de sua escolha, 3/4 xícara de leite, 1 xícara de fermento creme de leite e 1 colher de chá de extrato de baunilha.
Então tudo que você precisa fazer é adicionar os ingredientes secos em uma tigela e misturar bem. Adicione os ingredientes molhados a esta tigela e bata até formar uma massa lisa. Depois de conseguir isso, despeje a massa em forros de cupcake em uma forma de cupcake. Certifique-se de não encher demais. Coloque no centro do forno pré-aquecido a 325F e asse por cerca de 18 a 20 minutos. Deixe esfriar e seus deliciosos cupcakes estão prontos para comer!
Conclusão sobre como fazer um bolo de chocolate de baunilha
Espero que este post tenha ajudado você a aprender a fazer bolo de chocolate com baunilha. Felizmente, se você tiver apenas um mistura de bolo de baunilha ou uma receita favorita de bolo de baunilha do zero, você pode fazer chocolate. Com apenas alguns passos e substituições simples, você pode ter um delicioso bolo de chocolate. Não só isso é fácil de fazer, mas também resulta em uma deliciosa sobremesa.
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Desde pequena, Anna é uma amante de sobremesas. Quando adulta, ela gosta
assando uma variedade de sobremesas de bolos, biscoitos, brownies, pães e muito mais do zero. Ela
gosta de compartilhar sua paixão por cozinhar com outras pessoas que também gostam de doces. de corretamente
medindo os ingredientes para garantir que estão na temperatura correta, Anna conhece o
importância que pequenos detalhes podem ter na panificação. Ela quer compartilhar sua experiência com outras pessoas em
espera que eles possam fazer os mais deliciosos assados. Quando ela não está ocupada blogando, Anna
gosta de experimentar novas receitas na cozinha.
