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Como fazer uma cobertura fervida?

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Atualizado pela última vez em 21 de janeiro de 2022

A cereja no topo do seu bolo é o que o torna especial. Este artigo mostrará como fazer um glacê cozido, que lhe dará a textura perfeita para cobrir bolos e outras sobremesas.

Bolo de glacê cozido é um dos tipos mais populares de bolos. É feito fervendo açúcar e água até se transformar em uma calda espessa, que depois esfria para formar um revestimento duro semelhante a um doce. topo do bolo. Leia mais detalhadamente aqui: bolo de glacê cozido.

Para fazer uma cobertura fervida, você precisa ferver a água, misturá-la com o açúcar e depois deixar esfriar. A cobertura dura cerca de uma semana na geladeira. Referência: quanto tempo dura o glacê cozido.

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