Atualizado pela última vez em 3 de fevereiro de 2023
Quando se trata de assar, as pessoas estão fazendo mais decorações caseiras. Então, veremos exatamente como fazer rosas com fondant.
Incluímos dois métodos incríveis hoje que podem criar lindas rosas realistas a partir do zero. Um usa cortadores comprados em lojas, enquanto o outro pode ser feito usando apenas uma faca. Então, continue lendo para aprender essa incrível habilidade de decoração!
O que são rosas de fondant?
Todos nós já vimos aqueles absolutamente de tirar o fôlego bolos florais. O que os torna ainda mais surpreendentes é que, na maioria das vezes, eles são feitos com flores comestíveis. As rosas comestíveis parecem ser um favorito consistente entre os clientes. Então, vamos ver exatamente o que eles são e por que eles são tão incrivelmente populares.
Rosas de fondant são decorações bem básicas. São decorações em forma de rosa feitas inteiramente de fondant. Fondant também é conhecido como fondant glacê, já que existem alguns itens que atendem por esse nome.
Essencialmente, este ingrediente é feito de uma combinação de açúcar, água, gelatina, gordura e glicerol. Quando combinado e trabalhado um pouco, forma uma bola de glacê semelhante a argila que pode ser moldada ou enrolada. Isso permite que o usuário decore bolos lindamente, crie figuras e guarnições e faça coberturas incríveis.
Fazer rosas de fondant é bem fácil, mas existem alguns métodos que você pode usar. Qualquer um que você escolher depende de qual equipamento você tem disponível, quanto tempo você tem e seu nível de habilidade.
Independentemente de qual técnica você usa, o elemento de realismo dependerá de outros fatores. Por exemplo, adicionando alguma textura às pétalas, as rosas começarão a parecer mais realistas. Isso é ainda mais aprimorado se você sombrear as pétalas de fondant com corantes em pó para criar profundidade.
Mas, tudo isso requer tempo e dinheiro. Então, se você está apenas procurando fazer lindas rosas simples, então este é um ótimo ponto de partida!
Então, vamos explorar as duas maneiras mais comuns de fazer rosas de fondant.
1) Coisas que você vai precisar - Como fazer rosas de fondant sem um cortador
Ingredientes
- fondant, cor de sua preferência
- Açúcar em pó, para espanar
Equipamentos necessários
- Rolo da Massa
- Faca afiada
- Palito de dente
Como fazer rosas de fondant
Passo 1: Desenforme o fondant
Amasse uma bola de fondant até que fique macio e flexível. Também deve ser trabalhado em uma bola lisa antes de ser enrolado. Quando estiver satisfeito com a consistência do seu fondant, coloque-o em uma superfície antiaderente (ou superfície de açúcar em pó) e estenda-o.
Você pode enrolar o fondant até que tenha cerca de 0.2 cm de espessura. continue levantando o fondant a cada dois rolos para garantir que ele não grude na superfície.
Passo 2: Corte as pétalas
Depois que o fondant estiver enrolado e você tiver certeza de que não está grudado na superfície, você pode cortar as formas.
Para começar, corte uma lágrima do fondant. Isso funcionará como o centro. Em seguida, corte mais duas lágrimas, um pouco maiores. Elas começarão a formar as primeiras pétalas da sua rosa. Continue cortando duas lágrimas de cada vez, cada conjunto sendo ligeiramente maior que o anterior.
Passo 3: Comece sua rosa
Para começar a moldar sua rosa, pegue a primeira lágrima e coloque o palito verticalmente em cima dela. Certifique-se de que a ponta pontiaguda da lágrima esteja voltada para baixo. Em seguida, enrole a lágrima ao redor do palito. Aperte o fundo (extremidade pontiaguda) para prendê-lo e diminuir a base.
Passo 4: Adicione pétalas à sua rosa
Assim que sua primeira pétala (o centro) estiver presa, você pode começar a adicionar mais pétalas. Para fazer isso, enrole uma das menores pétalas em torno de seu centro. Então, antes de apertar o lado contra o centro para fechá-lo, coloque a segunda menor pétala embaixo da borda. Depois, basta continuar enrolando e enrolando as pétalas.
Não esmague as pétalas umas contra as outras. Isso ajudará a mantê-los abertos para criar uma linda rosa aberta. Você pode adicionar quantas pétalas quiser. Apenas certifique-se de que eles são maiores do que o último conjunto que você usou.
2) O que você vai precisar - Como fazer rosas de fondant com um cortador
Ingredientes
- Fundente, cor de sua escolha
- Açúcar em pó, para espanar
Equipamentos necessários
- Rolo da Massa
- Cortador de pétalas
- Espuma macia
- Ferramenta de modelagem de bola
4 x Fondant Bolo Decoração Argila Flor Modelo Bola Sugarcraft Ferramenta DIY 8 Tamanhos (Azul)
Instruções passo a passo
Passo 1: Desenforme o fondant
Mais uma vez, comece estendendo um pouco de fondant macio. Certifique-se de estender estes para menos de 0.2 polegadas (0.5 cm). Essa técnica criará rosas mais delicadas, então as pétalas mais finas também ajudarão.
Passo 2: Corte as pétalas de rosa
Normalmente, esses cortadores de pétalas vêm em um conjunto de cortadores de vários tamanhos. Corte um par de cada tamanho até que você tenha o suficiente para criar uma rosa grande. Normalmente, são cerca de 20 pétalas no total (em média).
Passo 3: Afine as bordas com sua ferramenta de modelagem
Coloque a pétala em uma espuma macia para modelagem. Em seguida, enrole a ponta da bola ao redor das bordas para afiná-las e dar-lhes um pouco de forma. Continue esse processo com todas as pétalas antes de começar a montar a rosa.
Você pode dar uma olhada neste tutorial sobre como fazer pétalas de rosa profissionais com uma ferramenta de modelagem de bola.
Passo 4: Monte sua rosa
Para começar, faça uma lágrima 3D com fondant extra. Este será o centro da sua rosa. Em seguida, dobre algumas pétalas em forma ao redor da bola. Novamente, deslize a próxima pétala por baixo do final da anterior.
Dicas e Truques
- Se você quiser colorir seu fondant, faça isso antes de começar a enrolar e moldar sua rosa. Você também pode colorir a rosa inteira com pó colorido depois de feita.
- Se você quiser secar as rosas, pode fazê-lo em temperatura ambiente. Vai demorar alguns dias para eles secarem. Assim, muitos padeiros profissionais usam um pó de ajuste ou colocam as figuras na frente de um ventilador ou em um forno muito baixo.
- Depois de cortar as pétalas, certifique-se de cobri-las com filme plástico. Isso evitará que sequem enquanto você trabalha com os outros componentes.
- Se você quiser armazenar as rosas macias, coloque-as em uma esponja macia ou espuma. Alternativamente, você pode armazená-los em uma toalha macia em um recipiente hermético.
Conclusão
Temos certeza de que este tutorial sobre como fazer rosas de fondant foi útil, mas se você tiver mais alguma dúvida, deixe-nos saber nos comentários abaixo! E, se você quiser saber mais sobre decoração com fondant, pode ver alguns outros artigos incríveis em nosso site.
Leia mais sobre Como fazer uma peônia fondant?
Como fazer rosas de fondant - 2 métodos fáceis e realistas
Equipamentos necessários
- Rolo da Massa
- Faca afiada
- Palito de dente
Ingredientes
- Fondant, cor de sua preferência
- Açúcar em pó, para polvilhar
Instruções
- Desenforme o fondantAmasse uma bola de fondant até que fique macia e maleável. Ele também deve ser trabalhado em uma bola lisa antes de ser enrolado. Quando estiver satisfeito com a consistência do seu fondant, coloque-o em uma superfície antiaderente (ou superfície de açúcar em pó) e estenda-o.Você pode enrolar o fondant até que tenha cerca de 0.2 cm de espessura. continue levantando o fondant a cada dois rolos para garantir que ele não grude na superfície.Fondant, cor de sua preferência, Açúcar em pó, para polvilhar
- Corte as pétalasDepois que o fondant estiver enrolado e você tiver certeza de que não está grudado na superfície, você pode cortar as formas.Para começar, corte uma lágrima do fondant. Isso funcionará como o centro. Em seguida, corte mais duas lágrimas, um pouco maiores. Elas começarão a formar as primeiras pétalas da sua rosa. Continue cortando duas lágrimas de cada vez, cada conjunto sendo ligeiramente maior que o anterior.
- Comece sua rosaPara começar a moldar sua rosa, pegue a primeira lágrima e coloque o palito verticalmente em cima dela. Certifique-se de que a ponta pontiaguda da lágrima esteja voltada para baixo. Em seguida, enrole a lágrima ao redor do palito. Aperte o fundo (extremidade pontiaguda) para prendê-lo e diminuir a base.
- Adicione pétalas à sua rosaAssim que sua primeira pétala (o centro) estiver presa, você pode começar a adicionar mais pétalas. Para fazer isso, enrole uma das menores pétalas em torno de seu centro. Então, antes de apertar o lado contra o centro para fechá-lo, coloque a segunda menor pétala embaixo da borda. Depois, basta continuar enrolando e enrolando as pétalas.Não esmague as pétalas umas contra as outras. Isso ajudará a mantê-los abertos para criar uma linda rosa aberta. Você pode adicionar quantas pétalas quiser. Apenas certifique-se de que eles são maiores do que o último conjunto que você usou.
Notas
Perguntas Frequentes:
Como você faz rosas de fondant realistas?
A chave é criar a forma de pétala aberta usando pétalas finas de fondant. Isso é melhor alcançado usando cortadores de fondant e uma ferramenta de modelagem de bola. Mas, essa técnica requer alguma habilidade e muita prática. Então, em vez disso, você pode obter resultados próximos usando nossa primeira técnica. Você só precisa de um rolo, faca e palito de dente.
Como você faz rosas de fondant sem um cortador?
Fazer rosas de fondant sem um cortador geralmente é o método mais fácil. Para começar, estenda o fondant em uma folha plana e uniforme. Em seguida, corte as lágrimas da camada. Após cada conjunto, aumente ligeiramente o tamanho da lágrima. Em seguida, comece a enrolar as pétalas em um palito, colocando a próxima pétala embaixo da extremidade anterior. Continue até que você tenha uma linda rosa.
Como você faz flores de fondant para iniciantes?
A técnica mais fácil de usar para iniciantes é a nossa primeira. Você não precisa de ferramentas ou habilidades especiais. Você pode seguir nossos passos detalhados descritos acima. Você precisará cortar algumas pétalas de lágrima e enrolá-las em um palito. Isso cria uma bela rosa aberta. E, a técnica é tão fácil com muito espaço para erros.
Que tipo de rosas são comestíveis?
Você pode realmente encontrar rosas reais que são comestíveis. Isso lhe dará uma aparência mais realista e um pop extremo de cor. Eles incluem variedades como Lincoln, Ecstasy, Red 'n Fragrant e Oklahoma. Existem muitos mais, mas apenas certifique-se de pesquisar adequadamente o de sua escolha.
Lindy Van Schalkwyk is a culinária especialista com a fundo in Avançado Culinária, Avançado Pâtisserie, Mídia Comunicações e Nutrição. Ela tem ganhou inestimável vasta experiência in que o culinária indústria ter trabalhou in alguns of que o topo restaurantes in África in 2016 e 2017. ELA experiência in nutrição tem habilitado sua experiência para desenvolver receitas para especial dietético Cria. In 2018, Lindy começou trabalhar in que o Alimentação Mídia indústria, focando on receita desenvolvimento, receita escrita, comida escrita e comida estilo.
