Atualizado pela última vez em 12 de janeiro de 2023

Olhando para assar um bolo que vai impressionar? Quer fazer um bolo com várias camadas? Nesse caso, você vai querer saber como seguir uma receita de bolo de 4 camadas.

Embora possa parecer intimidante no início fazer um bolo com tantas camadas, seguindo cuidadosamente este tutorial você pode criar um lindo bolo. Além disso, você poderá servir mais pessoas com um bolo maior, ou simplesmente ter mais para desfrutar sozinho. Não importa o seu nível de experiência, você pode dominar fazer um bolo de 4 camadas.

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O que você precisa seguir para fazer um bolo de 4 camadas

Ingredientes para o bolo

2 ¼ xícara de açúcar granulado
Copo óleo vegetal 1
4 ovos, grande
2 colheres de chá de extrato de baunilha
3 ¾ xícaras de farinha de trigo
¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de sal
1 ½ xícara de leitelho
Manteiga sem sal, para panelas

Ingredientes para o glacê

8 sticks de manteiga sem sal, à temperatura ambiente, cortados em pedaços
pitada de sal
10 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado
2 colheres de sopa de extrato de baunilha
6-8 colheres de sopa de leite

Equipamentos necessários

4 formas de bolo de 9 polegadas
Papel pergaminho
Tigela grande
Batedeira
sifter
Tigela média
Rack de arame
Faca serrilhada
espátula deslocada
Prato, prato giratório ou suporte para bolo

Tigelas de mistura de aço inoxidável (conjunto de 6) Conjunto de tigelas de mistura de aço inoxidável

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Instruções passo a passo

Etapa 1: pré-aqueça o forno e prepare as formas de bolo

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Unte com manteiga as quatro formas de bolo e adicione papel manteiga no fundo para não grudar.

Passo 2: Combine Açúcar Granulado e Óleo Vegetal

Bata o açúcar granulado e o óleo vegetal em uma batedeira em velocidade média-alta por cerca de três minutos. A mistura deve ficar lisa e cremosa.

Passo 3: Adicione os ovos e a baunilha

Bata os ovos um de cada vez. Em seguida, adicione a baunilha e bata a mistura em alta velocidade por cerca de dois minutos. A massa deve ficar leve e fofa.

Passo 4: Peneire e adicione os ingredientes restantes

Em uma tigela média, peneire a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione alternadamente a mistura de farinha e o leitelho à massa. Comece com a mistura de farinha e adicione três adições, enquanto adiciona o leitelho após cada vez.

Misturando ingredientes para um bolo de 4 camadas

Após cerca de dois minutos, a mistura deve ser lisa. Evite misturar demais a massa.

Passo 5: Divida a massa e asse os bolos

Divida uniformemente a massa entre as quatro formas de bolo. Asse dois bolos de cada vez por 15 minutos ou até que um palito saia limpo. Deixe os dois primeiros bolos esfriarem em uma gradinha enquanto os outros dois estão assando.

Passo 6: Faça a cobertura

Com uma batedeira, bata a manteiga e o sal em velocidade média por cerca de dois minutos. Adicione lentamente o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo, depois gire a velocidade para médio-alto e bata por dois minutos. Aos poucos, adicione o leite ao glacê até que fique espesso e com uma textura que possa ser espalhada.

Passo 7: Nivele os bolos

Quando os bolos estiverem completamente frios, pegue uma faca serrilhada para nivelar os topos de seus bolos se estiverem irregulares. Isso permitirá que seus bolos sejam mais fáceis de empilhar e dar ao produto final uma aparência geral melhor.

Passo 8: Monte o bolo

Coloque uma camada de bolo em um prato, suporte de bolo ou plataforma giratória. Usando uma espátula de deslocamento, espalhe cerca de 1 ½ xícaras de cobertura no bolo, repetindo a cada camada. Depois que todas as quatro camadas estiverem empilhadas, use a cobertura restante para cobrir as laterais e a parte superior do bolo.

Dicas e truques para fazer um bolo de 4 camadas

Se você quiser ser criativo com seu bolo, pode adicionar corante alimentar a cada camada. Divida o bolo em quatro tigelas diferentes e adicione 5 a 10 gotas de corante alimentar em cada tigela até atingir a cor desejada. Quando as cores estiverem totalmente misturadas em cada tigela, adicione o bolos nas panelas e assá-los.

Seu bolo pode ser mantido por 4-5 dias em um recipiente hermético na geladeira. Também pode ser congelado por até seis meses, embrulhado em filme plástico e coberto com papel alumínio. Quando estiver pronto para servir o bolo congelado, deixe-o descongelar na geladeira durante a noite.

Deixe todos os ingredientes frios atingirem a temperatura ambiente antes de adicioná-los à massa. Isso dará ao seu bolo uma textura suave e fofa.

Receita de Bolo Duplo de Chocolate com 4 Camadas

Agora que você sabe como fazer bolos de baunilha com 4 camadas, pode estar se perguntando como fazer um bolo de chocolate. Vamos dar uma olhada em uma receita de bolo de chocolate com 4 camadas.

Os ingredientes que você vai precisar para esta receita são:

para o bolo:

1 ¼ xícaras de farinha de trigo
3 ¼ xícaras de açúcar mascavo
5 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de chá de fermento em pó
1 ½ colheres de chá de bicarbonato de sódio
pitada de sal
½ xícara de óleo vegetal
1 xícara de soro de leite coalhado
ovos 2
1 colher de chá de pasta ou extrato de baunilha
1 xícara de água fervente

para a cobertura de chocolate:

1 xícara de manteiga
5 ¼ de açúcar em pó, peneirado
½ xícara de cacau em pó
½ xícara de leite
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 colher de café expresso em pó

Agora tudo que você precisa fazer é:

Reúna todos os ingredientes necessários para esta receita e pré-aqueça o forno a 350F. Você também precisará preparar duas formas de bolo untando-as com manteiga e polvilhando-as com farinha.
Para fazer o bolo de chocolate, pegue uma tigela e adicione os seguintes ingredientes: farinha de trigo, açúcar refinado, cacau em pó, bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal. Misture bem usando uma batedeira (ou batedeira).
Depois de combinados, adicione os seguintes ingredientes úmidos aos secos: leite, óleo vegetal, ovos e pasta de baunilha (ou extrato). É importante não misturar demais, então misture os ingredientes apenas até que estejam combinados.
Dobre na água usando uma espátula. Misture até incorporar totalmente e despeje a massa uniformemente nas duas formas preparadas.
Coloque no centro do forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 minutos. Quando estiver pronto, um palito inserido no centro do bolo deve sair limpo. Ele também deve voltar quando pressionado suavemente.
Retire do forno e deixe os bolos esfriarem completamente antes de começar a próxima etapa.
Depois de frio, use uma faca serrilhada para cortar cada camada de bolo em duas. Você deve ter quatro camadas uniformes de bolo para trabalhar depois de terminar.
Antes de começar a cobertura, você precisará peneirar o cacau em pó para garantir que não haja grumos.
Pegue uma tigela e adicione a manteiga amolecida ao cacau em pó peneirado. Misture com uma batedeira (ou batedeira) até incorporar completamente.
Adicione gradualmente cerca de uma xícara de açúcar em pó de cada vez à mistura de manteiga e cacau. Adicione a próxima xícara apenas quando a xícara anterior estiver misturada. Adicione o leite gradualmente à medida que avança. Continue misturando até que todo o leite e o açúcar em pó tenham sido adicionados.
Para finalizar, adicione o pó de café expresso e a pasta (ou extrato) de baunilha. Misture bem para distribuir uniformemente. Se o glacê parecer muito grosso, adicione um pouco de leite. Se o glacê parecer muito fino, adicione uma colher de sopa de açúcar em pó.
Agora que você fez a cobertura, divida a cobertura em quatro partes iguais. Coloque uma camada de bolo em seu suporte de bolo e cubra o topo com glacê. Coloque a segunda camada por cima e cubra o topo. Coloque a terceira camada por cima e cubra o topo. Por fim, cubra com a camada final e geada. Se sobrar cobertura, você pode cobrir as laterais do bolo também.
Seu bolo agora está pronto para comer. Fatie, sirva e aproveite!

Uma elegante receita de bolo de 4 camadas

Espero que este post tenha lhe dado a receita ideal de bolo de 4 camadas. Seguindo cuidadosamente este tutorial, você pode fazer um lindo bolo de 4 camadas. Não só parecerá elegante, mas também terá um sabor incrível. É um receita maravilhosa para sua próxima grande festa, pois sua família e amigos vão adorar.

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Anna

Desde pequena, Anna é uma amante de sobremesas. Quando adulta, ela gosta
assando uma variedade de sobremesas de bolos, biscoitos, brownies, pães e muito mais do zero. Ela
gosta de compartilhar sua paixão por cozinhar com outras pessoas que também gostam de doces. de corretamente
medindo os ingredientes para garantir que estão na temperatura correta, Anna conhece o
importância que pequenos detalhes podem ter na panificação. Ela quer compartilhar sua experiência com outras pessoas em
espera que eles possam fazer os mais deliciosos assados. Quando ela não está ocupada blogando, Anna
gosta de experimentar novas receitas na cozinha.

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Receita de Bolo de 4 Camadas: Como Fazer Fácil