Atualizado pela última vez em 3 de fevereiro de 2023
Se você é um amante de manteiga de amendoim, você vai adorar esta incrível cobertura de queijo creme de manteiga de amendoim. Cremoso, rico e cheio de sabor, é o complemento perfeito para seus assados favoritos. Esta receita certamente agradará a todos, pois seus amigos e familiares certamente vão adorar.
Esta receita simples não requer experiência prévia em cozimento, tornando-a uma ótima opção, independentemente da sua experiência. Combina bem com muitos bolos diferentes, incluindo chocolate, baunilha, manteiga de amendoim e mármore. Além disso, também combina tremendamente com brownies e biscoitos.
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O que você precisa Para Cobertura De Queijo Creme De Manteiga De Amendoim
Ingredientes
- 8 onças de cream cheese, em temperatura ambiente
- 1 xícara de manteiga de amendoim cremosa
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
Equipamentos necessários
- Tigela grande
- Batedeira
- Espátula de borracha
Instruções passo a passo
Primeiro passo: Bata o cream cheese, a manteiga e a manteiga de amendoim
Usando uma batedeira elétrica e uma tigela grande, bata o cream cheese, a manteiga e a manteiga de amendoim. Bata a mistura em velocidade média até que os ingredientes fiquem homogêneos e cremosos.
Passo dois: adicione o açúcar de confeiteiro
Adicione lentamente o açúcar de confeiteiro em velocidade baixa usando a batedeira. Bata o glacê até ficar totalmente combinado. A mistura ficará espessa, mas também liso e cremoso. Use uma espátula de borracha para raspar regularmente as laterais da tigela para garantir que esteja totalmente misturada.
Terceiro passo: Decore seus produtos assados
Use um saco de confeitar ou uma faca serrilhada para decorar seus assados. Refrigere qualquer geada restante.
Cobertura de Manteiga de Amendoim Sem Açúcar em Pó
Embora a maioria dos glacês exija açúcar de confeiteiro, você pode fazer um glacê delicioso sem ele. Esse receita faz uma cobertura leve de manteiga de amendoim que não é tão doce, mas ainda está cheia de sabor de manteiga de amendoim. Tem uma textura leve e fofa que é ótima para bolos, brownies, biscoitos, cupcakes e até rosquinhas.
Ingredientes
- 1 cream cheese copo
- ½ xícara de manteiga de amendoim
- ¼ xícara de mel
- 1 xícara de cobertura batida congelada, descongelada
Equipamentos necessários
- Tigela grande
- Batedeira
- Espátula de borracha
Instruções passo a passo
Passo 1: Misture o Cream Cheese, o Mel e a Manteiga de Amendoim
Em uma tigela grande, adicione o cream cheese, o mel e a manteiga de amendoim. Usando uma batedeira em velocidade média, bata os ingredientes até ficar homogêneo e cremoso.
Etapa dois: adicione a cobertura batida
Adicione a cobertura batida à mistura de glacê. Use uma espátula de borracha para dobrar a cobertura batida na cobertura. Tenha cuidado para não misturar demais, pois você não deseja esvaziar a cobertura batida, o que dá ao glacê uma textura fofa e agradável.
Porções e tempo de preparo
Para ambas as receitas de creme de queijo com manteiga de amendoim:
Dicas e Truques
Guarde esta cobertura em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Produtos de panificação decorados com cobertura de cream cheese de manteiga de amendoim só devem ser mantidos em temperatura ambiente por duas horas. Depois disso, devem ser colocados na geladeira por até cinco dias.
Ao servir, evite manter esta cobertura sob luz solar direta e calor. Ele começará a derreter se exposto a temperaturas quentes. Armazene-o em algum lugar fresco e à sombra para obter os melhores resultados.
Certifique-se de usar manteiga em temperatura ambiente e cream cheese. O cream cheese deve estar em temperatura ambiente, pois pode coalhar se estiver muito frio. Certifique-se de usar apenas o tipo de queijo cremoso em bloco, não qualquer queijo cremoso que venha de recipientes.
Se desejar, você pode congelar produtos assados com essa cobertura. Coloque as sobremesas fosca na geladeira por uma hora descoberto. Em seguida, enrole-os em filme plástico e depois em uma camada de papel alumínio ou coloque-os em um recipiente hermético ou saco Ziploc.
Qual é a melhor manteiga de amendoim para cobertura?
Ao fazer cobertura de creme de queijo com manteiga de amendoim, o melhor tipo de manteiga de amendoim para usar é a manteiga de amendoim cremosa. Isso dará ao seu glacê a melhor textura e sabor.
Não é recomendado usar manteiga de amendoim crocante ao fazer glacê, pois ela pode ficar presa no saco de confeiteiro e não ficará tão lisa. Porém, se você gosta da textura da manteiga de amendoim crocante, pode usá-la para fazer a cobertura, basta usar uma espátula offset para cobrir o bolo ou um bico de confeitar grande o suficiente.
Evite usar manteiga de amendoim natural para sua cobertura. Eles não têm a consistência certa e farão com que o glacê se separe e coagule.
Como fazer cobertura profissional de creme de manteiga com cream cheese
Para fazer cobertura de cream cheese de qualidade profissional, certifique-se de usar os blocos de cream cheese e não potes. As banheiras de cream cheese têm um conteúdo líquido muito alto, portanto a consistência não será correta.
Deixe o cream cheese e a manteiga em temperatura ambiente por cerca de uma hora para que cheguem à temperatura ambiente. Eles devem ser frios ao toque e macios o suficiente para que você possa fazer um leve recuo ao pressioná-los.
Para obter a cobertura de creme de manteiga com cream cheese mais suave possível, peneire o açúcar de confeiteiro antes de adicioná-lo à cobertura. Pode ser necessário misturar o glacê por vários minutos com a batedeira para obter a consistência suave desejada.
Se a cobertura de cream cheese parecer muito grossa, você pode adicionar uma pequena quantidade de creme de leite ou creme de leite para ajudar a diluí-la. Se ficar muito grosso, você pode adicionar mais açúcar de confeiteiro até atingir a consistência desejada.
Ao colocar a cobertura de creme de queijo com manteiga de amendoim, é melhor deixá-la descansar em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos. Isso facilitará o trabalho para que você possa fazer lindas decorações sem se esforçar para tirar o glacê do saco. Se o glacê ficar muito mole, coloque-o de volta na geladeira por 10 a 15 minutos antes de continuar a usá-lo.
Quando estiver pronto para servir, deixe os assados congelados descongelarem na geladeira durante a noite. Você também pode deixá-los descansar em temperatura ambiente no balcão por duas horas e descongelar também.
Para manteiga de amendoim, é melhor usar o tipo cremoso. Evite usar manteiga de amendoim totalmente natural, pois o sabor não será tão bom na cobertura. Se desejar, você pode usar manteiga de amendoim crocante se quiser alguma textura em sua cobertura.
Esta cobertura vai muito bem com baunilha, chocolate, mármore e bolo de amendoim. Você pode até usá-lo para fazer cupcakes de manteiga de amendoim e geléia, que são uma verdadeira delícia. Esta receita também funciona como um recheio de cream cheese com manteiga de amendoim, que fica incrível com brownies, biscoitos de açúcar, biscoitos de manteiga de amendoime biscoitos de chocolate.
Antes de servir, você pode cobrir essa cobertura com amendoim picado para ficar um pouco crocante. Se você é fã de Reese, também pode polvilhar alguns desintegrados por cima. Essa cobertura também fica ótima com calda de chocolate ou caramelo regada por cima.
Incrível cobertura de queijo creme de manteiga de amendoim
Equipamentos necessários
Ingredientes
- 8 onças (XNUMXml) creme de queijo à temperatura ambiente
- 1 xícara manteiga de amendoim cremosa
- 4 colheres de sopa manteiga sem sal à temperatura ambiente
- 50 1/2) copos açúcar de confeiteiro
Instruções
- Bata o cream cheese, a manteiga e a manteiga de amendoim - Usando uma batedeira e uma tigela grande, bata o cream cheese, a manteiga e a manteiga de amendoim. Bata a mistura em velocidade média até que os ingredientes fiquem homogêneos e cremosos.
- Adicione o açúcar de confeiteiro - Adicione lentamente o açúcar de confeiteiro em velocidade baixa usando a batedeira. Bata o glacê até ficar totalmente combinado. A mistura será espessa, mas também suave e cremosa. Use uma espátula de borracha para raspar regularmente as laterais da tigela para garantir que esteja totalmente misturada.
- Decore seus produtos assados - Use um saco de confeitar ou uma faca serrilhada para decorar seus produtos assados. Refrigere qualquer geada restante.
Notas
Deliciosa cobertura de manteiga de amendoim com cream cheese
Se você está querendo experimentar uma nova e divertida receita de glacê, esta é a única para você. A combinação de manteiga de amendoim com requeijão cremoso faz um deleite irresistível. Você também vai adorar o quão simples é fazer esta receita, pois não requer experiência prévia em cozimento.
Não importa a ocasião, essa cobertura com certeza será um sucesso. Será um favorito entre muitos, pois combina bem com tantas sobremesas diferentes e seus amigos e familiares certamente serão fãs.
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Desde pequena, Anna é uma amante de sobremesas. Quando adulta, ela gosta
assando uma variedade de sobremesas de bolos, biscoitos, brownies, pães e muito mais do zero. Ela
gosta de compartilhar sua paixão por cozinhar com outras pessoas que também gostam de doces. de corretamente
medindo os ingredientes para garantir que estão na temperatura correta, Anna conhece o
importância que pequenos detalhes podem ter na panificação. Ela quer compartilhar sua experiência com outras pessoas em
espera que eles possam fazer os mais deliciosos assados. Quando ela não está ocupada blogando, Anna
gosta de experimentar novas receitas na cozinha.
