Última atualização em 25 de março de 2022
Se você está procurando uma nova cobertura divertida e interessante, não procure mais, esta sensacional cobertura de cream cheese com rum. É cheio de sabor, pois o rum adiciona um toque encantador. É um ótimo glacê para adicionar às suas sobremesas favoritas, se você quiser chutá-las um pouco.
Esta cobertura de rum é fácil de fazer e não requer experiência prévia de cozimento. É uma reviravolta em uma cobertura clássica de cream cheese que você certamente apreciará. Não importa a ocasião, esta cobertura faz uma festa divertida.
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O que fazer com cobertura alcoólica de queijo cremoso de rum
Esta cobertura de queijo creme de rum combina deliciosamente com tantas sobremesas. De biscoitos, bolos, cupcakes e brownies, é o complemento perfeito.
O rum adiciona um belo contraste ao queijo cremoso picante. O sabor de rum é perceptível, mas não avassalador na cobertura. Para garantir um bom sabor de rum na cobertura de cream cheese, certifique-se de usar rum escuro em vez de rum branco.
Esta cobertura é particularmente boa com cupcakes e bolos. Vai muito bem com qualquer bolo de especiarias e tem um sabor incrível quando combinado com bolo de abóbora, bolo de banana e bolo de coco. Você também pode combiná-lo com bolo amarelo, bolo branco ou até mesmo veludo vermelho bolo também.
Esta cobertura também fica deliciosa quando combinada com biscoitos. Experimente com um biscoito de melado ou até mesmo um biscoito de açúcar. Ele ainda tem um sabor incrível com biscoitos Snickerdoodle e biscoitos de bordo também.
Esta cobertura também combina bem com brownies recém-assados. A combinação de glacê de cream cheese com um toque de rum faz um lanche saboroso.
Se você é um amante de rolinhos de canela, você vai querer experimentá-los com esta cobertura. O sabor do rum combina maravilhosamente com a canela. É uma maneira adorável de mudar as coisas com pãezinhos de canela regulares para torná-los algo especial.
O que você precisa
Ingredientes
- 8 onças de cream cheese, temperatura ambiente (um pacote)
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 6 xícaras de açúcar de confeiteiro, peneirado
- 5-6 colheres de sopa de rum temperado
Equipamentos necessários
- Tigela grande
- Batedeira
- Peneira de malha
- Espátula de borracha
Instruções passo a passo
Primeiro passo: Peneire o açúcar de confeiteiro
Usando uma peneira de malha, peneire o açúcar de confeiteiro para remover quaisquer grumos. Isso ajudará a garantir que seu glacê tenha uma textura suave.
Segundo passo: Bata a manteiga e o cream cheese
Em uma tigela grande, usando uma batedeira elétrica, bata o manteiga e requeijão em velocidade média. Bata-os até que estejam totalmente combinados e fiquem lisos e cremosos. Se necessário, raspe as laterais da tigela com uma espátula de borracha para garantir que os ingredientes se misturem completamente.
Terceiro Passo: Adicione o Rum
Com a batedeira agora em velocidade baixa, adicione o rum. Adicione 5-6 colheres de sopa, dependendo de quão forte você deseja que o sabor do rum seja.
Etapa quatro: adicione o açúcar de confeiteiro
Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro na mistura. Bata em velocidade baixa por cerca de 30 segundos para evitar que o açúcar chegue a todos os lugares antes de bater em velocidade alta. Bata a cobertura de cream cheese até ficar lisa e cremosa, raspando as laterais da tigela conforme necessário.
Porções e tempo de preparo
Dicas e truques Cobertura de cream cheese com rum
Guarde este glacê em um recipiente hermético na geladeira por cinco a sete dias. Qualquer assado decorado com essa cobertura também deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até sete dias. O cream cheese é perecível, por isso deve ser mantido refrigerado quando não for servir.
Certifique-se de usar apenas manteiga em temperatura ambiente e cream cheese ao fazer essa cobertura. Ingredientes frios podem estragar a consistência do glacê, fazendo com que ele coalhe. A coagulação acontece mais comumente quando o cream cheese está muito frio.
Deixe o cream cheese e a manteiga na bancada em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos. Após cerca de 30 minutos, eles estarão na temperatura certa para usar na cobertura. Isso permitirá uma cobertura suave e cremosa.
Peneirar o açúcar de confeiteiro é outro passo importante para fazer uma cobertura deliciosa. Peneirar o açúcar de confeiteiro não apenas remove os caroços, mas também torna o açúcar mais fofo adicionando ar. Isso resultará em um verdadeiro glacê delicioso com uma consistência incrível.
Você pode usar qualquer marca de rum com especiarias escuras que desejar. Se você achar que o sabor não é forte o suficiente, você pode adicionar mais até atingir o sabor desejado. Adicionar álcool ao glacê é uma ótima maneira de torná-lo mais divertido e adicionar um sabor único.
Leia mais sobre Bolo fácil de cerveja de raiz com cobertura rica e cremosa
Sensacional cobertura de cream cheese com rum
Equipamentos necessários
- Tigela grande
- Peneira de malha
Ingredientes
- 8 onças (XNUMXml) creme de queijo temperatura ambiente (um pacote)
- 4 colheres de sopa manteiga sem sal temperatura ambiente
- 6 copos açúcar de confeiteiro peneirado
- 5-6 colheres de sopa Rum temperado
Instruções
- Peneire o açúcar de confeiteiro - Usando uma peneira de malha, peneire o açúcar de confeiteiro para remover quaisquer grumos. Isso ajudará a garantir que seu glacê tenha uma textura suave.
- Bata a Manteiga e o Cream Cheese - Em uma tigela grande, usando uma batedeira elétrica, bata a manteiga e o cream cheese em velocidade média. Bata-os até que estejam totalmente combinados e fiquem lisos e cremosos. Se necessário, raspe as laterais da tigela com uma espátula de borracha para garantir que os ingredientes se misturem completamente.
- Adicione o Rum - Com a batedeira agora em velocidade baixa, adicione o rum. Adicione 5-6 colheres de sopa, dependendo de quão forte você deseja que o sabor do rum seja.
- Adicione o açúcar de confeiteiro - Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro na mistura. Bata em velocidade baixa por cerca de 30 segundos para evitar que o açúcar chegue a todos os lugares antes de bater em velocidade alta. Bata a cobertura de cream cheese até ficar lisa e cremosa, raspando as laterais da tigela conforme necessário.
Notas
Deliciosa e fácil cobertura de cream cheese com rum
O rum condimentado é a maneira perfeita de dar um toque especial Cobertura de creme de queijo. O aroma de rum combina bem com tantos bolos diferentes, como amarelo, branco, veludo vermelho, abóbora, baunilha, banana de coco e abacaxi. Também tem um sabor incrível quando adicionado a brownies, biscoitos e até pãezinhos de canela.
Este glacê é simples de fazer e não requer experiência prévia em cozimento, então não precisa se preocupar se você não for um profissional. Leva apenas alguns minutos e alguns ingredientes para se unir para fazer uma cobertura saborosa. Esta cobertura certamente será um sucesso em qualquer festa, pois os convidados vão adorar o sabor único.
Esta cobertura simples com certeza será uma que você adicionará ao seu livro de receitas. Não só tem um ótimo sabor, mas tem uma consistência maravilhosamente suave que é ótima para confeitar ou espalhar em suas sobremesas favoritas. É particularmente bom para usar em sobremesas em festas ou eventos formais, pois é um tratamento especial.
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Desde pequena, Anna é uma amante de sobremesas. Quando adulta, ela gosta
assando uma variedade de sobremesas de bolos, biscoitos, brownies, pães e muito mais do zero. Ela
gosta de compartilhar sua paixão por cozinhar com outras pessoas que também gostam de doces. de corretamente
medindo os ingredientes para garantir que estão na temperatura correta, Anna conhece o
importância que pequenos detalhes podem ter na panificação. Ela quer compartilhar sua experiência com outras pessoas em
espera que eles possam fazer os mais deliciosos assados. Quando ela não está ocupada blogando, Anna
gosta de experimentar novas receitas na cozinha.
