Atualizado pela última vez em 21 de janeiro de 2023
Se você quer um bolo emocionante que pareça super criativo, experimente esta incrível receita de cobertura de bolo tie-dye. Imagine um bolo de chocolate super úmido – e tudo que você precisa são ingredientes simples. Além disso, você também pode decorá-lo com um design de cobertura de bolo tie-dye. Por isso, esse design super divertido com certeza vai impressionar quem é fã de tie-dyes. É por isso que garanto que esta receita é melhor para os meses de verão e primavera. Vamos dar uma olhada em como fazer cobertura de bolo tie dye.
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Do que Você Vai Precisar: Cobertura para Bolo Tie Dye
Ingredientes para o Bolo de Chocolate
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de leite integral
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de café forte
- 3/4 xícara de cacau em pó
- 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 2 xícaras de açúcar granulado
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de granulado (opcional)
Para Cobertura De Bolo Tie Dye
- 2 xícaras de manteiga sem sal
- 2 colheres de extrato de baunilha
- 8 xícaras de açúcar em pó
- 6-8 colheres de sopa de leite
Equipamento para Cobertura de Bolo Tie Dye
- Taças de mistura
- Colheres de medida
- Copos de medição
- Batedeira
- 2 formas de bolo (redondas de 9 polegadas)
- Espátula de borracha
- espátula deslocada
- Corante alimentício em gel, branco, rosa neon, amarelo, azul e verde
Instruções passo a passo: bolo de cobertura tie dye
Para o bolo de chocolate
Passo 1
Primeiro, certifique-se de pré-aquecer o forno a 350 graus Fahrenheit. Em seguida, unte suas duas formas redondas de 9 polegadas. E forre-os com papel manteiga. Depois disso, certifique-se de reservar.
Passo 2
Usando uma tigela grande, misture os ovos, o óleo, o leite e a baunilha. Em seguida, misture usando um misturador elétrico. Certifique-se de fazer isso até que a mistura fique lisa.
Passo 3
Depois, adicione a farinha à mistura. Você segue com cacau em pó, açúcar, canela em pó, sal, fermento em pó, e bicarbonato de sódio. Em seguida, bata até incorporar parcialmente. Depois disso, misture o café até que a massa do bolo fique lisa e cremosa. Por causa disso, espere que a massa fique fina.
Passo 4
Em seguida, despeje a massa de bolo de chocolate nas formas de bolo preparadas. Depois disso, asse os bolos de chocolate no forno por 35 minutos. Ou até que os bolos cozinhem bem.
Passo 5
Por último, quando os bolos estiverem completamente cozinhados, deixe-os arrefecer. E deixe-os de lado para mais tarde.
Para o glacê Tie Dye
Passo 1
Em primeiro lugar, usando uma tigela, misture a manteiga e o extrato de baunilha. Certifique-se de usar um misturador elétrico.
Passo 2
Em seguida, adicione gradualmente o açúcar em pó cerca de meia xícara de cada vez enquanto mistura. Depois, adicione uma colher de sopa de leite de cada vez (ainda misturando). Certifique-se de fazer isso até atingir a consistência desejada.
Passo 3
Depois, coloque uma pequena quantidade do glacê. E coloque em uma tigela para a cobertura de migalhas e recheio. Em seguida, divida a cobertura restante igualmente em quatro tigelas. E pinte-os de rosa neon, amarelo, azul e verde.
Passo 4
Depois disso, coloque o glacê colorido em sacos de confeitar separados e reserve.
Montagem e Design do Bolo: Decoração de Bolo Tie Dye
Passo 1
Antes de mais nada, leve seus bolos resfriados e assados. Em seguida, empilhe e recheie seu bolo.
Passo 2
Depois disso, certifique-se de cobrir o bolo com glacê branco ou incolor. Em seguida, resfrie o bolo por 20 minutos.
Passo 3
Depois, pegue seu bolo. E certifique-se de congelar o bolo usando uma espátula offset. Ou você pode usar um raspador de bancada para a cobertura branca. Em seguida, alise o bolo. Depois disso, esfrie o bolo por mais 30 minutos.
Passo 4
Em seguida, retire o bolo gelado e gelado do refrigerador. E então comece a colocar um número 6 invertido em todo o bolo. Certifique-se de preencher todos os espaços vazios com linhas e rabiscos. Além disso, use glacê colorido e organize as cores.
Passo 5
Depois, para o lado do bolo, canalize o glacê em um ângulo. E deixe o glacê fluir. Se parecer bagunçado, está tudo bem; limpe-o mais tarde.
Passo 6
Depois, pegue um palito. E coloque-o suavemente no centro de cada número 6 que você canalizou e arraste-o para fora. Depois disso, repita o processo em cada número 6, imitando a aparência de um tie dye.
Passo 7
Para as laterais do bolo, arraste o palito para a direita e para a esquerda. Faça isso até chegar ao desenho desejado. Em seguida, limpe a cobertura bagunçada ao redor do bolo usando uma toalha de papel úmida.
Passo 8
Depois disso, adicione confeitos coloridos ao seu bolo tie-dye, se quiser. Da mesma forma, você pode adicionar granulado à base do bolo, se desejar. Serva e divirta-se!
Dicas e truques para cobertura de bolo tie die
Antes de cobrir e rechear, deixe os bolos esfriarem completamente. Lembre-se, glacê e glacê de um bolo quente derreterá o glacê. Além disso, o bolo ficará instável.
Tenha em mente que o glacê não deve ser muito fino, apenas fino o suficiente para canalizar. Além disso, o glacê deve se espalhar o suficiente quando você estiver canalizando; isso permitirá que o palito corra melhor quando arrastado.
Além disso, você pode usar cores em gel e cores líquidas. Além disso, forrar o bolo com papel manteiga facilitará a remoção do bolo da forma.
Além disso, você pode armazenar as sobras de glacê na geladeira em um recipiente fechado. Por isso, dura até 3 dias. Além disso, você pode fazer o bolo um dia antes e refrigerar. Com isso, está pronto para servir no dia da festa.
Além disso, a adição de café forte pode melhorar e aprofundar o sabor do cacau em pó e do chocolate. Lembre-se, não asse demais o bolo. Assar demais o bolo pode evaporar a umidade do bolo, resultando em um bolo seco e quebradiço. Para evitar um bolo denso, evite misturar demais a massa do bolo. Além disso, evite adicionar muito açúcar e outros líquidos.
Se o seu bolo afundar e esvaziar no meio, o principal motivo é muito fermento em pó e bicarbonato de sódio. Muito destes pode fazer com que o bolo cresça muito rapidamente do que o resto do bolo ao assar. Por esse motivo, faz com que o centro do bolo esvazie e afunde mais tarde.
Cobertura de Bolo Tie Dye: Receita Incrível
Equipamentos necessários
- Taças de mistura
- Colheres de medida
- Copos de medição
- 2 formas de bolo (9 polegadas redondas)
- Corante alimentício em gel, branco, rosa neon, amarelo, azul e verde
Ingredientes
Para o bolo de chocolate
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colher de chá de leite integral
- 50 1/2) colher de chá de fermento em pó
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 xícara de café forte
- 3/4 copos de cacau em pó
- 50 1/2) colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 copos de açúcar granulado
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de granulado opcional
Para Cobertura De Bolo Tie Dye
- 2 copos de manteiga sem sal
- 2 colher de sopa de extrato de baunilha
- 8 copos de açúcar em pó
- 6-8 colheres de sopa de leite
Instruções
Para o bolo de chocolate
- Primeiro, certifique-se de pré-aquecer o forno a 350 graus Fahrenheit. Em seguida, unte suas duas formas redondas de 9 polegadas. E forre-os com papel manteiga. Depois disso, certifique-se de reservar.
- Usando uma tigela grande, misture os ovos, óleo, leite, baunilha. Em seguida, misture com uma batedeira elétrica. Certifique-se de fazer isso até que a mistura fique lisa.
- Depois, adicione a farinha à mistura. Você segue com o cacau em pó, açúcar, canela em pó, sal, fermento em pó e bicarbonato de sódio. Em seguida, bata até incorporar parcialmente.
- Depois disso, misture o café até que a massa do bolo fique lisa e cremosa. Por causa disso, espere que a massa fique fina.
- Em seguida, despeje a massa de bolo de chocolate nas formas de bolo preparadas. Depois disso, asse os bolos de chocolate no forno por 35 minutos. Ou até que os bolos cozinhem bem.
- Por último, quando os bolos estiverem completamente cozinhados, deixe-os arrefecer. E deixe-os de lado para mais tarde.
Para o glacê Tie Dye
- Em primeiro lugar, usando uma tigela, misture a manteiga e o extrato de baunilha. Certifique-se de usar um misturador elétrico.
- Em seguida, adicione gradualmente o açúcar em pó; cerca de meia xícara de cada vez enquanto mistura. Depois, adicione uma colher de sopa de leite de cada vez (ainda misturando). Certifique-se de fazer isso até atingir a consistência desejada.
- Depois, coloque uma pequena quantidade do glacê e coloque em uma tigela para o miolo e o recheio. Em seguida, divida a cobertura restante igualmente em quatro tigelas. E pinte-os com rosa neon, amarelo, azul e verde.
- Depois disso, coloque o glacê colorido em sacos de confeitar separados e reserve.
Notas
Zarah é uma confeiteira experiente cujas criações encantaram inúmeros clientes. Apaixonada pela panificação, Zarah desenvolveu um estilo único que combina técnicas clássicas com sabores modernos. Suas sobremesas são sempre elaboradas com os melhores ingredientes, e sua atenção aos detalhes fica evidente nos resultados impressionantes e deliciosos. Zarah tem uma vasta experiência em confeitaria e adora compartilhar seu conhecimento com outras pessoas. Seja dando uma aula ou criando um bolo personalizado para uma ocasião especial, a Zarah está empenhada em garantir que cada cliente fique satisfeito.
