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Deliciosa receita de cobertura de chantilly de abacaxi

O compartilhamento é cuidar!

Última atualização em 25 de março de 2022

Se você está procurando uma nova e divertida receita de cobertura para experimentar, esta deliciosa cobertura de chantilly de abacaxi é perfeita. Leve e fofo, mas cheio de sabor, você não pode errar com esta receita. É perfeito para desfrutar com o seu favorito sobremesas em um verão quente dia, pois é tão refrescante.

Esta receita é simples de fazer e não requer experiência anterior em cozimento. Com certeza será um sucesso em qualquer festa que você fizer, pois a combinação de abacaxi doce e chantilly fresco é difícil de bater. Esta cobertura é aquela que você vai querer manter à mão para qualquer celebração especial.

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Usos para cobertura de chantilly de abacaxi

A cobertura de chantilly de abacaxi pode ser usada para muitas coisas diferentes. Combina muito bem com cupcakes, bolos e até biscoitos, além de muito mais.

Para algo mais tradicional, você pode emparelhar chantilly de abacaxi com bolo amarelo ou baunilha. O doce e suculento abacaxi combina deliciosamente com um bolo úmido. Também fica ótimo com bolo invertido de abacaxi e também bolo de coco.

Para algo mais original, experimente o glacê com um morango ou até um bolo de limão. Se você está procurando algo divertido, experimente com cupcakes Pina Colada. Você pode até mesmo apreciá-lo em cima do seu milkshake favorito para um deleite delicioso e refrescante.

Usos para cobertura de chantilly de abacaxi

Se você está querendo uma sobremesa simples, mas saborosa, este chantilly de abacaxi fica incrível com biscoitos de açúcar. Você também pode tentar isso em cima de um cheesecake clássico. Para o café da manhã, experimente isso com suas panquecas ou waffles para um deleite verdadeiramente incrível.

VS fresco. Abacaxi enlatado

Como o abacaxi fresco pode ser difícil de encontrar, é bom usar abacaxi em conserva para esta sobremesa. Se você fizer o abacaxi enlatado, certifique-se de drenar o excesso de suco. Muito líquido vai atrapalhar a consistência do glacê, fazendo com que ele perca sua consistência fofa.

O que você precisa

Ingredientes

  • 1 litro de creme de leite fresco, gelado
  • 20 onças de abacaxi esmagado, escorrido
  • 2 a 3 colheres de açúcar de confeiteiro

Equipamentos necessários

  • Tábua de cortar
  • Faca afiada
  • Tigela grande
  • Batedeira
  • Espátula de borracha

Batedeira Aucma, batedeira de 6.5-QT 660 W 6 velocidades, cabeça inclinada, gancho de massa, chicote de arame e batedor

Instruções passo a passo

Primeiro passo: resfriar a tigela e bater

Coloque a tigela da batedeira e bata na geladeira para esfriar. O equipamento frio ajudará seu chantilly a ficar melhor.

Etapa dois: dados de abacaxi

Corte cuidadosamente os abacaxis em pedaços finos e, em seguida, esmague-os. Se você estiver usando abacaxis enlatados, escorra-os bem e, se desejar, pique-os finamente também.

Terceiro Passo: Bata as natas e o açúcar em pó

Usando sua batedeira com a tigela e o batedor que foram refrigerados, bata as natas com o açúcar em pó. Bata o creme de leite em velocidade alta até formar picos firmes, aproximadamente quatro minutos.

Quinto Passo: Adicione o Abacaxi

Quando o creme atingir picos firmes, adicione o abacaxi. Cuidadosamente dobre o abacaxi. Certifique-se de fazê-lo suavemente para não esvaziar o chantilly.

Sexto passo: congele seu bolo

Usando uma espátula ou saco de confeitar, cubra o bolo com o chantilly de abacaxi. Você também pode combiná-lo com qualquer outro de seus assados ​​favoritos.

Porções e tempo de preparo

Porções e Tempo de Preparo - Cobertura de Chantilly de Abacaxi

Dicas e Truques

Guarde esta cobertura de chantilly em um recipiente hermético na geladeira por um a dois dias. Depois de alguns dias, o chantilly começará a esvaziar e perder sua consistência.

Qualquer produto assado com cobertura de chantilly, seja bolo, cupcakes, cheesecake ou biscoitos, também deve ser mantido na geladeira. A cobertura de chantilly começará a derreter à temperatura ambiente, por isso deve ser mantida fria.

A cobertura de chantilly não congela bem. É muito delicado e pode perder facilmente a textura e até o sabor quando congelado. No entanto, você pode congelar seus bolos sem glacê e depois congelá-los quando estiver pronto para usá-los para economizar tempo.

Dicas e truques para cobertura de chantilly de abacaxi

Certifique-se de servir seus assados ​​com abacaxi e chantilly para mantê-los longe do sol. Chantilly irá derreter rapidamente quando exposto a temperaturas quentes ou luz solar. Guarde a sobremesa decorada na geladeira o máximo que puder antes de servir para obter melhores resultados.

Embora o resfriamento da tigela e do batedor não seja obrigatório, é útil. O metal frio facilitará a formação de picos duros no chantilly. Simples pop sua tigela e bata na geladeira 20 minutos ou mais antes de fazer seu chantilly.

Certifique-se de esmagar o abacaxi em pedaços finos se você planeja usar um saco de confeitar para decorar. Se os pedaços forem muito grandes, eles ficarão presos na ponta do saco de confeitar. Isso não será um problema se você estiver usando uma espátula deslocada para decorar.

Deliciosa cobertura de chantilly de abacaxi

Se você está procurando uma nova e divertida receita de cobertura para experimentar, esta deliciosa cobertura de chantilly de abacaxi é perfeita. Leve e fofo, mas cheio de sabor, você não pode errar com esta receita. É perfeito para desfrutar com suas sobremesas favoritas em um dia quente de verão, pois é tão refrescante.
Tempo de preparação15 minutos
Curso: Sobremesa
Cozinha: americano
Palavra-chave: Deliciosa cobertura de chantilly de abacaxi
Dose: 12
Autor: cakedecorist. com

Equipamentos necessários

Ingredientes
  

Instruções 

  • Chill Mixing Bowl e Whisk - Coloque sua tigela de seu mixer e bata na geladeira para esfriar. O equipamento frio ajudará seu chantilly a ficar melhor.
  • Dice Pineapples - Corte cuidadosamente seus abacaxis em pedaços finos e depois esmague-os. Se você estiver usando abacaxis enlatados, escorra-os bem e, se desejar, pique-os finamente também.
  • Bater as Natas e o Açúcar em Pó - Com a batedeira eléctrica com a taça e os batedores já frios, bata as natas com o açúcar em pó. Bata o creme de leite em velocidade alta até formar picos firmes, aproximadamente quatro minutos.
  • Adicione o Abacaxi - Quando o creme atingir picos firmes, adicione o abacaxi. Cuidadosamente dobre o abacaxi. Certifique-se de fazê-lo suavemente para não esvaziar o chantilly.
  • Congele seu bolo - Usando uma espátula ou saco de confeitar, cubra o bolo com o chantilly de abacaxi. Você também pode combiná-lo com qualquer outro de seus assados ​​favoritos.

Notas

Guarde esta cobertura de chantilly em um recipiente hermético na geladeira por um a dois dias. Depois de alguns dias, o chantilly começará a esvaziar e perder sua consistência.
Qualquer produto assado com cobertura de chantilly, seja bolo, cupcakes, cheesecake ou biscoitos, também deve ser mantido na geladeira. A cobertura de chantilly começará a derreter à temperatura ambiente, por isso deve ser mantida fria.
A cobertura de chantilly não congela bem. É muito delicado e pode perder facilmente a textura e até o sabor quando congelado. No entanto, você pode congelar seus bolos sem glacê e depois congelá-los quando estiver pronto para usá-los para economizar tempo.
Certifique-se de servir seus assados ​​com abacaxi e chantilly para mantê-los longe do sol. O chantilly derreterá rapidamente quando exposto a temperaturas quentes ou à luz solar. Guarde a sobremesa decorada na geladeira o máximo que puder antes de servir para obter melhores resultados.
Embora o resfriamento da tigela e do batedor não seja obrigatório, é útil. O metal frio facilitará a formação de picos duros no chantilly. Simples pop sua tigela e bata na geladeira 20 minutos ou mais antes de fazer seu chantilly.
Certifique-se de esmagar o abacaxi em pedaços finos se você planeja usar um saco de confeitar para decorar. Se os pedaços forem muito grandes, eles ficarão presos na ponta do saco de confeitar. Isso não será um problema se você estiver usando uma espátula deslocada para decorar.
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Receita de chantilly de abacaxi simples e surpreendente

Se você quer um glacê delicioso e refrescante, este de abacaxi é apenas isso. Cremoso e saboroso, é perfeito para saborear com as suas sobremesas de verão favoritas. Leva apenas alguns ingredientes para fazer, mas os resultados são surpreendentes.

Mesmo que você não tenha experiência anterior em cozimento, ainda pode dominar essa cobertura. Em apenas alguns minutos, ele se juntará para que você possa adicioná-lo ao seu bolo favorito, biscoitos ou o que quiser. Você simplesmente não pode errar com a combinação de abacaxi e creme.

Ao fazer esse glacê, é melhor fazê-lo em um ambiente fresco e não úmido. Isso ajudará a garantir que o chantilly fique bem unido. Uma vez feito, certifique-se de colocá-lo na geladeira para mantê-lo fresco e permitir que mantenha sua consistência fofa.

Você tem alguma dúvida sobre como fazer cobertura de chantilly de abacaxi ou com o que combinar? Em caso afirmativo, por favor, faça qualquer pergunta na seção de comentários sobre este post e compartilhe com outras pessoas se você gostou da receita.

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