Atualizado pela última vez em 2 de janeiro de 2023
Delicioso e conveniente, este bolo de uma mistura de bolo sem pudim é úmido e macio. É uma sobremesa ideal para sua família e amigos. Além disso, é rápido e fácil de fazer. Cada fatia deste bolo de uma mistura de bolo, sem pudim, é cremosa, amanteigada e repleta de sabores simples. Acredite em mim, cada mordida é rica e úmida. Você pode até sentir um toque de baunilha, manteiga e ovos. É realmente simples, mas delicioso.
Além disso, bolos de libra devem ser densos com uma estrutura de miolo firme. Da mesma forma, você também pode testar pegando uma fatia e colocando em um prato. Geralmente é bem feito se você pode quebrar as peças com os dedos com facilidade. Além disso, deve ser incrivelmente úmido e amanteigado, com um toque aveludado.
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O que você precisará para fazer este bolo de libra da mistura de bolo - sem pudim
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga
- 4 unidades de ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colheres de chá de extrato de limão
- Uma caixa (18.25 onças) de mistura para bolo de baunilha
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal kosher
- ⅔ xícara de leite desnatado
- 1 xícara de creme de leite
Equipamentos necessários
- tigela
- Colher de medida
- Copos de medição
- Whisk
- Espátula de borracha
- Batedeira ou batedeira
- Forma de bolo
- Papel pergaminho
- Rack de resfriamento
Forma de bolo redonda Nordic Ware Prism de 9 polegadas, pacote com 2
Instruções passo a passo para fazer bolo de libra de mistura de bolo
Passo 1
Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Em seguida, forre e unte a forma de bolo.
Passo 2
Em seguida, coloque em uma tigela a manteiga e o açúcar e bata usando uma batedeira ou batedeira com um batedor de arame em velocidade média-alta por um minuto até ficar fofo.
Passo 3
Em velocidade baixa, adicione gradualmente os ovos um de cada vez, em seguida, adicione a baunilha e o extrato de limão usando uma espátula de borracha.
Passo 4
Em seguida, misture o leite e o creme de leite em uma tigela. Em outra tigela, misture a farinha, o sal e a mistura para bolo.
Passo 5
Bata alternadamente a mistura seca e molhada na massa até ficar bem incorporada.
Passo 6
Em seguida, coloque a massa na forma de bolo preparada e leve ao forno por 55 minutos ou até que um palito inserido saia limpo. Depois, retire a assadeira do forno e deixe esfriar na assadeira por 10 minutos. Depois disso, inverta a panela para uma gradinha.
Confira mais dicas de confeitaria:
Porções e tempo de preparação sobre como fazer bolo de libra com mistura de bolo sem pudim
A massa de bolo de libra deveria ser irregular?
Quando se trata de massa de bolo inglês, ela não deve ser exatamente irregular, mas se não for completamente lisa, não há nada com que se preocupar. Descobri que a massa de bolo inglês é semelhante à massa de panqueca; grosso, mas um pouco irregular. Se for esse o caso, você está no caminho certo para fazer o bolo inglês perfeito.
Embora seja tentador continuar misturando até obter uma massa completamente lisa, você corre o risco de misturar demais a massa, e isso fará mais mal do que bem. Se você tem medo de que a massa do bolo esteja muito fina ou não tenha a consistência certa, adicione uma pequena quantidade de farinha (uma colher de sopa) e misture até ficar homogêneo. Isso ajudará a massa a se unir mais uma vez.
Você pode usar uma receita de bolo Bundt para cupcakes?
É claro. É super fácil transformar uma receita de bolo Bundt em uma adequada para cupcakes. Vamos dar uma olhada nesta receita de bolo Bundt de chocolate que foi transformada em uma adequada para fazer cupcakes.
Para esses cupcakes, você precisará dos seguintes ingredientes: 1 3/4 xícaras de farinha de trigo branca, 1 xícara de açúcar branco, 3/4 xícara de cacau em pó, 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio, 1 1/2 1 colheres de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de sal, 1 4/1 xícara de leitelho, 2 xícara de açúcar mascavo claro, 1 ovos grandes batidos, 4/1 xícara de óleo de canola, 2 xícara de café preto forte e 1 colheres de chá de Extrato de baunilha puro. Para a cobertura, você precisará de 1 xícara de açúcar de confeiteiro, 2/1 colher de chá de extrato de baunilha e 2-XNUMX colheres de sopa de leitelho.
- Agora tudo que você precisa fazer é aquecer o forno a 350F e adicionar alguns forros à sua assadeira de cupcake.
- Pegue uma tigela e adicione a farinha, o cacau em pó, o fermento, o açúcar, o sal e o bicarbonato de sódio.
- Depois de misturado, adicione o leitelho, a baunilha, o óleo, os ovos e o açúcar mascavo.
- Bata por cerca de 2 minutos em velocidade média.
- Agora adicione o café forte quente e bata na massa.
- Despeje a massa em seus forros (apenas cerca de 3/4 cheios).
- Agora coloque-o no centro do forno pré-aquecido por cerca de 12 a 14 minutos.
- Enquanto os bolos estão assando, você pode preparar a cobertura.
- Misture o açúcar, a baunilha e o soro de leite coalhado, até obter uma cobertura espessa e fácil de espalhar.
- Retire os bolos do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Regue com o glacê.
- Sirva e aproveite!
Você pode cortar uma receita de bolo de libra pela metade?
Você absolutamente pode! E para os ingredientes, basta dividi-los por dois para obter as medidas necessárias. Quanto à temperatura de cozimento, ela deve ser a mesma independentemente. No entanto, a única coisa que precisará mudar é o tempo de cozimento. Como regra geral, você deve reduzir em cerca de 20% o tempo de cozimento original e ver como fica a partir daí. Por exemplo, se a sua receita de bolo inglês deve ficar no forno por 40 minutos, se você cortou a receita pela metade, tente assá-la por cerca de 32 minutos e depois verifique.
A massa de bolo Bundt deve ser grossa?
Tudo depende da receita que você está seguindo. Algumas massas de bolo Bundt serão grossas, enquanto outras serão um pouco mais soltas. Normalmente, não é algo com que se preocupar se parecer mais espesso do que uma massa de bolo tradicional.
Como fazer um bolo de caixinha sabor caseiro?
Se você estiver fazendo um bolo inglês com uma mistura de caixa de bolo, pode estar procurando maneiras de fazê-lo parecer mais caseiro. Se assim for, aqui estão algumas das minhas principais dicas. A primeira é adicionar aromas; seja baunilha ou extrato de amêndoa, ou mesmo as raspas de limão; pode realmente elevar o nível de sabor em sua mistura de bolo em caixa. Se você está procurando um bolo úmido, pode tentar adicionar um ovo extra, usar leite em vez de água e até mesmo adicionar um pacote de mistura de pudim instantâneo de baunilha. E, finalmente, você também pode tentar adicionar texturas ao bolo inglês, como lascas de chocolate ou nozes.
Bolo de pudim é o mesmo que bolo de libra?
Absolutamente não. Um bolo de libra é denso e seco, enquanto um bolo de pudim é tipicamente leve, arejado e coberto com molho. Embora ambos sejam absolutamente deliciosos, certamente não são o mesmo bolo.
Dicas e truques sobre como fazer bolo de manteiga com mistura para bolo
Geralmente, as misturas para bolo estão disponíveis em supermercados e lojas de conveniência locais. Portanto, é melhor evitar usar uma mistura de bolo que tenha adicionado mistura de pudim. A mistura de pudim da mistura de bolo deixa o bolo muito úmido, então dificilmente cresce no meio.
Além disso, o creme azedo é o ingrediente essencial que dá a textura e a umidade do bolo. Portanto, certifique-se de seguir as instruções passo a passo na parte de trás da caixa de mistura para bolo. Além disso, sugiro que você saiba como seu forno funciona. Uma vez que seguir a temperatura nesta receita ou o que é indicado na caixa de mistura para bolo geralmente varia.
Além disso, guarde o bolo de libra em um recipiente hermético. Fazer isso permitirá que ele dure por três dias. Da mesma forma, você pode envolvê-lo com filme plástico e papel alumínio. Depois, congele por aproximadamente seis meses. Depois disso, certifique-se de descongelar o bolo antes de desembrulhar no balcão.
Além disso, certifique-se de virar o bolo na forma de bolo se você o armazenou durante a noite antes de cortá-lo. Além disso, retire-o da assadeira. Fazer isso garante que ele não grude. No entanto, tenha cuidado ao virar o bolo de libra de volta. Depois disso, cubra-o corretamente.
Ao usar o método de uma tigela, você deseja garantir que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente. Além disso, tenha em mente que você deve seguir as instruções de mistura indicadas. Esse tipo de método começa misturando todos os ingredientes secos - depois, a manteiga em temperatura ambiente. Em seguida, os ingredientes úmidos são batidos na massa do bolo. Por isso, esse método diminui a formação de glúten da farinha. Assim, resulta em um miolo macio e delicado, mas, o mais importante, em um bolo de textura densa.
Bolo de libra da mistura de bolo - sem receita de pudim
Equipamentos necessários
- Colher de medida
- Copos de medição
- Forma de bolo
- Papel pergaminho
- Rack de resfriamento
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga
- 4 unidades de ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de extrato de limão
- Uma caixa 18.25 onças de mistura de bolo de baunilha
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal kosher
- ⅔ xícara de leite com baixo teor de gordura
- 1 xícara de creme de leite
Instruções
- Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Em seguida, forre e unte a forma de bolo.
- Em seguida, coloque em uma tigela a manteiga e o açúcar e, em seguida, bata usando uma batedeira ou batedeira equipada com um batedor de arame em velocidade média-alta por um minuto até ficar fofo.
- Em velocidade baixa, adicione gradualmente os ovos um de cada vez, em seguida, adicione a baunilha e o extrato de limão usando uma espátula de borracha.
- Em seguida, misture o leite e o creme de leite em uma tigela. Em outra tigela, misture a farinha, o sal e a mistura para bolo.
- Bata alternadamente a mistura seca e molhada na massa até ficar bem incorporada.
- Em seguida, coloque a massa na assadeira preparada e asse por 55 minutos ou até que um palito inserido saia limpo. Depois, retire a assadeira do forno, deixe esfriar na assadeira por 10 minutos. Depois disso, inverta a panela para uma gradinha.
Notas
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Zarah é uma confeiteira experiente cujas criações encantaram inúmeros clientes. Apaixonada pela panificação, Zarah desenvolveu um estilo único que combina técnicas clássicas com sabores modernos. Suas sobremesas são sempre elaboradas com os melhores ingredientes, e sua atenção aos detalhes fica evidente nos resultados impressionantes e deliciosos. Zarah tem uma vasta experiência em confeitaria e adora compartilhar seu conhecimento com outras pessoas. Seja dando uma aula ou criando um bolo personalizado para uma ocasião especial, a Zarah está empenhada em garantir que cada cliente fique satisfeito.
