Bolo de camada de barra de urze fácil de 2 camadas com cobertura de chantilly legal

Bolo de camada de barra de urze fácil de 2 camadas com cobertura de chantilly legal

Atualizado pela última vez em 3 de agosto de 2022 por Zara R.

Nosso bolo de camada de barra Heath decadente é carregado com ricos sabores de chocolate, um monte de texturas sedosas e crocantes, e é super fácil de fazer!

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O que é um bolo de camada Heath Bar?

As barras de Heath são deliciosas barras de chocolate de caramelo cobertas de chocolate que foram originalmente feitas pelos irmãos Heath em 1914. Naturalmente, a receita dessas barras evoluiu ao longo do século. Mas atualmente, eles são feitos com amêndoas crocantes, chocolate ao leite e um delicioso caramelo cremoso.

Hoje, faremos um delicioso (e talvez até um pouco extravagante) bolo de camada de barra Heath. Este bolo pode ser super rápido e fácil, ou você pode fazer do zero.

O método rápido envolveu a compra bolo de comida do diabo pré-fabricado. Depois, é só fazer a cobertura e montar o bolo.

Um caminho alternativo a esta receita é fazer tudo do zero. Demos uma receita do nosso bolo de comida do Diabo favorito, e você também pode fazer um calda de caramelo do zero. No geral, os produtos caseiros sempre tendem a dar melhores sabores e texturas. Portanto, recomendamos fortemente fazê-lo.

Seja qual for a rota que você escolher, sabemos que você ainda vai adorar nossa visão única deste bolo e seus sabores. É embalado com textura e tem uma estética decadente também!

Como você esmaga barras de Heath

O que você precisa para fazer esta receita de bolo de camada Heath Bar

Ingredientes para o bolo de comida do diabo

  • 3/4 xícara de manteiga com sal, amolecida em temperatura ambiente
  • 2 xícaras de açúcar branco granulado
  • 3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar, peneirado
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 3 ovos grandes, temperatura ambiente
  • 2 xícaras de farinha de bolo, peneirada
  • 1 1 / 2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/4 de colher de chá de sal fino
  • 1 1/2 xícaras de leite, morno

Ingredientes para o recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 barras de chocolate Heath, picadas
  • 1 xícara de calda de caramelo

Ingredientes para a decoração

  • 1 pacote (3.4 onças) mistura de pudim instantâneo de baunilha
  • 1/2 xícara de açúcar em pó
  • 1 xícara de leite, gelado
  • 1 (8 onças) pacote de cobertura chicoteada Cool Whip, descongelada
  • 1 xícara de Heath Inglês pedaços de caramelo

Heath Bits'o Brickle Toffee Chips - 8 oz (6 pacote)

Buscar por Equipamentos

  • 2 x bandejas de bolo de 8 ou 9 polegadas
  • Papel manteiga antiaderente
  • Spray de cozinha antiaderente (ou manteiga derretida adicional)
  • Copos e colheres de medição
  • peneira
  • Taças de mistura
  • Batedeira elétrica ou manual
  • espátula de borracha ou silicone
  • Suporte de bolo ou placa de bolo
  • Palha, pauzinho ou colher de pau
  • espátula deslocada

Instruções passo a passo

Passo 1: Misture os ingredientes molhados para o bolo

Pré-aqueça o forno a 360ºF (180ºC). Em seguida, forre duas formas de bolo com papel manteiga antiaderente ou spray de cozinha.

Para iniciar a massa, bata a manteiga e o açúcar em velocidade média-alta. Continue batendo até que fiquem fofos e fiquem mais claros. Em seguida, adicione o cacau em pó peneirado e o extrato de baunilha. Misture-os por mais um minuto, mas certifique-se de raspar as laterais para que todos os ingredientes possam ser incorporados uniformemente.

Por fim, adicione os ovos um a um. Você pode misturá-los por cerca de 1 minuto antes de adicionar o próximo.

Passo 2: Adicione os ingredientes secos e o leite

Depois que a base de ingredientes úmidos estiver pronta, reserve. Em seguida, em uma tigela grande separada, peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal.

Em seguida, enquanto a batedeira estiver baixa, adicione 1/4 xícara da mistura de farinha na massa molhada.

Depois que todos os ingredientes secos estiverem misturados, adicione lentamente o leite morno.

Passo 3: Asse seu bolo

Depois de obter uma massa lisa, sem grumos e uniforme, divida-a entre as duas formas de bolo.

Em seguida, asse-os na grade do meio do forno por 30-35 minutos. Eles terminam de assar quando os lados se afastam da panela e o centro volta quando pressionado levemente.

Passo 4: Saborear o bolo

Para iniciar o processo de aromatização, primeiro, deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 a 15 minutos. Você deve ser capaz de tocá-los. Em seguida, remova-os e coloque-os dentro de um suporte de bolo ou placa de bolo.

Usando um canudo, palito ou cabo de colher de pau, faça furos na superfície do bolo. Não vá dentro de uma polegada das bordas.

Em seguida, despeje a lata de leite condensado sobre toda a superfície dos dois bolos quentes. Tente ficar longe das bordas novamente. Polvilhe o topo com algumas barras de Heath picadas e, finalmente, seu molho de caramelo.

Não empilhe as camadas antes de esfriar os bolos. Mantenha-os separados. Deixe os bolos esfriarem completamente até a temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira para descansar por 30 minutos.

Passo 5: Faça a cobertura Cool Whip

Enquanto o bolo está esfriando e endurecendo, faça a cobertura. Primeiro, misture o leite do pudim, o açúcar e o leite frio em uma tigela. Bata-os bem para garantir que você tenha uma mistura uniforme.

Em seguida, bata o chicote frio descongelado para evitar pedaços no glacê. Com cuidado, dobre-o na mistura de pudim.

O que é sorvete Heath

Passo 6: Monte seu bolo de camada de barra Heath

Depois que a cobertura estiver pronta e o bolo esfriar na geladeira, você pode começar a montá-lo.

Para começar, coloque uma camada de bolo no recipiente de sua escolha. Em seguida, espalhe um pouco de glacê sobre ele. Cubra com a outra camada de bolo.

Agora, você pode cobrir todo o bolo com glacê ou apenas adicionar uma quantidade generosa no topo. Isso permitirá que você dê ao bolo uma aparência mais rústica. Mas depende de você.

Por fim, decore o bolo com alguns pedaços de caramelo Heath e divirta-se!

Dicas e truques de especialistas

  • Para a massa do bolo, é crucial que você continue raspando as laterais com a espátula. Caso contrário, os ingredientes não serão distribuídos total ou adequadamente. Isso afetará a estrutura, a textura e até o sabor do bolo.
  • O bolo quente absorverá mais facilmente os ingredientes do recheio frio. Isso também fará com que o chocolate derreta levemente. Não adicione os ingredientes do recheio sobre um bolo resfriado. Isso criará uma consistência pegajosa e bagunçada.
  • Se você não for usar o glacê imediatamente, sugerimos guardá-lo na geladeira. Você pode bater novamente logo antes de começar a decorar o bolo.
  • Para este bolo, você pode comprar camadas de bolo de comida Devils sem fosco e sem guarnição. Mas, você terá que aquecê-los levemente no forno antes de adicionar os ingredientes do recheio.

Tempos de preparo e porções

O que há em um bolo Heath

Embrulhando as coisas - nosso bolo de camadas de barra de urze favorito

Se você experimentou este bolo de camada de barra Heath, deixe-nos saber o que você pensa sobre isso nos comentários abaixo. E, como sempre, se você tiver alguma dúvida ou sugestão de receita, deixe-nos saber nos comentários abaixo!

FAQ

O que há em um bolo Heath?

Um bolo Heath pode realmente ser qualquer tipo de bolo feito com barras de chocolate Heath. Mas, nossa receita consiste especificamente em um bolo de comida do Diabo recheado, em camadas com leite condensado e calda de caramelo. Em seguida, finalizamos com uma refrescante cobertura Cool Whip e pedaços de caramelo Heath.

Quanto tempo dura o bolo de barra Heath na geladeira?

Este bolo vai ficar bem dentro de um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Pode durar mais, mas começará a perder suas melhores qualidades. o sabor e a estrutura começarão a diminuir rapidamente.

Como você esmaga as barras de Heath?

A melhor maneira de "esmagar" as barras de Heath é cortá-las com uma faca afiada. Este método é muito menos confuso e o chocolate não derreterá enquanto você trabalha com ele. Você também pode ajustar mais facilmente o tamanho dos pedaços ao seu gosto ou necessidade.

O que é sorvete Heath?

O sorvete Heath é um tipo de sorvete com sabor de doce lançado por várias marcas. Blue Bunny, Ben & Jerry's e Breyers são indiscutivelmente os maiores. Este sorvete incorporou os sabores de uma barra de chocolate e toffee Heath. isso naturalmente inclui chocolate ao leite acompanhado de caramelo e amêndoa.

Bolo de camada de barra de urze fácil de 2 camadas com cobertura de chantilly legal

Nosso decadente bolo de camada de barra Heath é carregado com ricos sabores de chocolate e caramelo, um monte de texturas sedosas e crocantes e é super fácil de fazer!
Tempo de preparação50 minutos
Tempo de cozimento35 minutos
Curso: Sobremesa
Cozinha: americano
Palavra-chave: Heath bar cake cake, Como você esmaga Heath bars?, Quanto tempo o Heath bar cake dura na geladeira?, O que é sorvete Heath?, O que há em um Heath cake?
Dose: 12

Buscar por Equipamentos

  • 2 x bandejas de bolo de 8 ou 9 polegadas
  • Papel manteiga antiaderente
  • Spray de cozinha antiaderente (ou manteiga derretida adicional)
  • Copos e colheres de medição
  • peneira
  • Taças de mistura
  • Batedeira elétrica ou manual
  • espátula de borracha ou silicone
  • Suporte de bolo ou placa de bolo
  • Palha, pauzinho ou colher de pau

Ingredientes
  

Ingredientes para o bolo de comida do diabo

Ingredientes para o recheio

Ingredientes para a decoração

  • 1 pacote (3.4 onças) mistura de pudim instantâneo de baunilha
  • 1/2 taça açúcar em pó
  • 1 taça leite, refrigerado
  • 1 Pacote de 8 onças Cobertura chicoteada Cool Whip, descongelada
  • 1 taça Pedaços de caramelo inglês de Heath

Instruções

  • Misture os ingredientes molhados para o bolo
    Pré-aqueça o forno a 360ºF (180ºC). Em seguida, forre duas formas de bolo com papel manteiga antiaderente ou spray de cozinha.
    Para iniciar a massa, bata a manteiga e o açúcar em velocidade média-alta. Continue batendo até que fiquem fofos e fiquem mais claros. Em seguida, adicione o cacau em pó peneirado e o extrato de baunilha. Misture-os por mais um minuto, mas certifique-se de raspar as laterais para que todos os ingredientes possam ser incorporados uniformemente.
    Por fim, adicione os ovos um a um. Você pode misturá-los por cerca de 1 minuto antes de adicionar o próximo.
    3/4 xícara de manteiga com sal, amolecida em temperatura ambiente, 2 xícaras de açúcar branco granulado, 3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar, peneirado, 1 colher de extrato de baunilha, 3 ovos grandes, temperatura ambiente
  • Adicione os ingredientes secos e o leite
    Depois que a base de ingredientes úmidos estiver pronta, reserve. Em seguida, em uma tigela grande separada, peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal.
    Em seguida, enquanto a batedeira estiver baixa, adicione 1/4 xícara da mistura de farinha na massa molhada.
    Depois que todos os ingredientes secos estiverem misturados, adicione lentamente o leite morno.
    2 xícaras de farinha de bolo, peneirada, 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1 colheres de chá de fermento em pó, 1/4 colher de chá de sal fino, 1 1/2 xícaras de leite, morno
  • Asse seu bolo
    Depois de obter uma massa lisa, sem grumos e uniforme, divida-a entre as duas formas de bolo.
    Em seguida, asse-os na grade do meio do forno por 30-35 minutos. Eles terminam de assar quando os lados se afastam da panela e o centro volta quando pressionado levemente.
  • Sabor do bolo
    Para iniciar o processo de aromatização, primeiro, deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 a 15 minutos. Você deve ser capaz de tocá-los. Em seguida, remova-os e coloque-os dentro de um suporte de bolo ou placa de bolo.
    Usando um canudo, palito ou cabo de colher de pau, faça furos na superfície do bolo. Não vá dentro de uma polegada das bordas.
    Em seguida, despeje a lata de leite condensado sobre toda a superfície dos dois bolos quentes. Tente ficar longe das bordas novamente. Polvilhe o topo com algumas barras de Heath picadas e, finalmente, seu molho de caramelo.
    Não empilhe as camadas antes de esfriar os bolos. Mantenha-os separados. Deixe os bolos esfriarem completamente até a temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira para descansar por 30 minutos.
    1 lata de leite condensado, 3 barras de chocolate Heath, picadas, 1 xícara de calda de caramelo
  • Faça a cobertura Cool Whip
    Enquanto o bolo está esfriando e endurecendo, faça a cobertura. Primeiro, misture o leite do pudim, o açúcar e o leite frio em uma tigela. Bata-os bem para garantir que você tenha uma mistura uniforme.
    Em seguida, bata o chicote frio descongelado para evitar pedaços no glacê. Com cuidado, dobre-o na mistura de pudim.
    1 pacote (3.4 onças) mistura de pudim instantâneo de baunilha, 1/2 xícara de açúcar em pó, 1 xícara de leite gelado, Pacote de 1 8 onças Cobertura batida Cool Whip, descongelada
  • Monte seu bolo de camada de barra Heath
    Depois que a cobertura estiver pronta e o bolo esfriar na geladeira, você pode começar a montá-lo.
    Para começar, coloque uma camada de bolo no recipiente de sua escolha. Em seguida, espalhe um pouco de glacê sobre ele. Cubra com a outra camada de bolo.
    Agora, você pode cobrir todo o bolo com glacê ou apenas adicionar uma quantidade generosa no topo. Isso permitirá que você dê ao bolo uma aparência mais rústica. Mas depende de você.
    Por fim, decore o bolo com alguns pedaços de caramelo Heath e divirta-se!
    1 xícara de pedaços de caramelo Heath English

Notas

Para a massa do bolo, é crucial que você continue raspando as laterais com a espátula. Caso contrário, os ingredientes não serão distribuídos total ou adequadamente. Isso afetará a estrutura, a textura e até o sabor do bolo.
Para este bolo, você pode comprar camadas de bolo de comida Devils sem fosco e sem guarnição. Mas, você terá que aquecê-los levemente no forno antes de adicionar os ingredientes do recheio.
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