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Incrível bolo branco com recheio de framboesa e cobertura de chantilly

Receita incrível de bolo branco com recheio de framboesa e cobertura de chantilly

Atualizado pela última vez em 26 de dezembro de 2022

Se você está em busca de uma nova receita para experimentar, não procure mais do que isso bolo branco com recheio de framboesa e cobertura de chantilly. Perfeito para qualquer evento, este bolo é cheio de sabor delicioso. Seus convidados voltarão por alguns segundos, pois não conseguirão o suficiente desta receita.

Com passos simples e diretos, esta receita não requer experiência prévia em cozimento. É um bolo delicioso que seus amigos e familiares vão adorar. É uma ótima sobremesa para churrascos de verão ou jantares.

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O que você precisa para seguir estas instruções

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de bolo, peneirada
  • 1 sal do teaspoon
  • 1 xícara de açúcar, dividido ao meio
  • 2 colheres de sopa de leite integral
  • 1 cup creme de leite
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 4 claras de ovo grandes, temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa pura
  • 1 1/2 xícaras de framboesas (8 onças)
  • 2/3 xícara de geléia de framboesa

Para a cobertura de chantilly

Equipamentos necessários

  • Spray de cozinha
  • 3 panelas redondas de 8 polegadas
  • Papel pergaminho
  • Tigela grande
  • Tigela Média
  • Whisk
  • sifter
  •  Batedeira
  • Espátula de borracha
  • Rack de arame

Conjunto de espátula de silicone resistente ao calor M KITCHEN WORLD

Instruções passo a passo

Primeiro passo: prepare as formas de bolo e pré-aqueça o forno

Pré-aqueça o forno a 325 graus Farenheit. Forre as formas redondas de 8 polegadas com papel manteiga e unte-as com spray de cozinha.

Passo XNUMX: Bata a farinha, o sal e metade do açúcar

Em uma tigela média, misture a farinha de bolo peneirada, o sal e 1/2 xícara de açúcar. Deixe a mistura de lado.

Terceiro passo: Misture o creme de leite, o leite, o fermento em pó e as claras de ovo

Em uma tigela grande, misture o creme de leite, o leite, o fermento e as claras. Em seguida, misture o extrato de baunilha, o extrato de amêndoa e 1/2 xícara de açúcar.

Misturando ingredientes para bolo branco

Passo Quatro: Dobre em Farinha e Framboesas

Usando uma espátula de borracha, dobre a mistura de farinha nos ingredientes molhados. Em seguida, misture cuidadosamente as framboesas.

Quinto Passo: Asse o Bolo

Despeje a massa do bolo uniformemente nas três formas. Asse os bolos por 25 minutos, ou até que um palito inserido no meio saia limpo. Deixe os bolos esfriarem nas formas por 30 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar.

Sexto passo: Faça a cobertura de chantilly

Usando uma batedeira elétrica com um batedor, bata o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha em uma tigela grande. Bata a mistura em velocidade média por cerca de três minutos, até picos suaves começarem a se formar.

Sétimo Passo: Monte o Bolo

Espalhe uma camada de geléia de framboesa no bolo inferior. Cubra com o segundo bolo e espalhe outra camada de geléia de framboesa. Adicione a terceira camada de bolo e cubra o topo e as laterais do bolo com a cobertura de chantilly.

Porções e tempo de preparo

Porções e tempo de preparo Bolo branco com recheio de framboesa

Dicas e truques para recheio de bolo de creme de framboesa

Como este bolo contém cobertura de chantilly fresco, é melhor servido no dia. No entanto, as sobras podem ser armazenadas na geladeira em um recipiente hermético por 1-2 dias.

Ao servir o bolo, evite mantê-lo exposto ao calor ou à luz solar direta. A cobertura de chantilly derreterá facilmente.

As camadas de bolo individuais podem ser congeladas por até seis meses. Embrulhe cada camada do bolo em filme plástico e depois em papel alumínio.

Dicas e truques para recheio de bolo de creme de framboesa

Quando estiver pronto para usar, deixe as camadas de bolo descongelarem em temperatura ambiente por duas horas ou na geladeira durante a noite. Em seguida, adicione o recheio de geléia e a cobertura de chantilly. Sirva o bolo imediatamente.

Antes de adicionar as framboesas à massa, lave e seque bem. É importante secá-los bem, pois qualquer excesso de umidade pode estragar a massa.

Para ajudar o seu cobertura de chantilly atingir uma consistência agradável, coloque a tigela e bata na geladeira por 15 minutos antes de fazer. O frio ajudará o chantilly a se formar mais facilmente.

Incrível bolo branco com recheio de framboesa e cobertura de chantilly

Se você está em busca de uma nova receita para experimentar, não procure mais, este bolo branco com recheio de framboesa e cobertura de chantilly. Perfeito para qualquer evento, este bolo é cheio de sabor delicioso. Seus convidados voltarão por alguns segundos, pois não conseguirão o suficiente desta receita.
Tempo de preparação25 minutos
Tempo de cozimento30 minutos
Curso: Sobremesa
Cozinha: americano
Palavra-chave: Incrível bolo branco com recheio de framboesa e cobertura de chantilly
Dose: 13
Autor: cakedecorist. com

Equipamentos necessários

Ingredientes
  

Para o bolo

Para a cobertura de chantilly

Instruções

  • Prepare as formas de bolo e pré-aqueça o forno - Pré-aqueça o forno a 325 graus Farenheit. Forre as formas redondas de 8 polegadas com papel manteiga e unte-as com spray de cozinha.
  • Bata a farinha, o sal e metade do açúcar - Em uma tigela média, misture a farinha de bolo peneirada, o sal e 1/2 xícara de açúcar. Deixe a mistura de lado.
  • Combine o creme, leite, fermento em pó e claras de ovo - Em uma tigela grande, misture o creme de leite, leite, fermento em pó e claras de ovo. Em seguida, misture o extrato de baunilha, o extrato de amêndoa e 1/2 xícara de açúcar.
  • Dobre a farinha e as framboesas - Usando uma espátula de borracha, dobre a mistura de farinha nos ingredientes molhados. Em seguida, misture cuidadosamente as framboesas.
  • Asse o Bolo - Despeje uniformemente a massa do bolo nas três formas. Asse os bolos por 25 minutos, ou até que um palito inserido no meio saia limpo. Deixe os bolos esfriarem nas formas por 30 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar.
  • Faça a cobertura de chantilly - Usando uma batedeira com um batedor, bata o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha em uma tigela grande. Bata a mistura em velocidade média por cerca de três minutos, até que picos suaves comecem a se formar.
  • Monte o Bolo - Espalhe uma camada de geléia de framboesa no bolo de baixo. Cubra com o segundo bolo e espalhe outra camada de geléia de framboesa. Adicione a terceira camada de bolo e cubra o topo e as laterais do bolo com a cobertura de chantilly.

Notas

  • Como este bolo contém cobertura de chantilly fresco, é melhor servido no dia. No entanto, as sobras podem ser armazenadas na geladeira em um recipiente hermético por 1-2 dias.
  • Ao servir o bolo, evite mantê-lo exposto ao calor ou à luz solar direta. A cobertura de chantilly derreterá facilmente.
  • As camadas de bolo individuais podem ser congeladas por até seis meses. Embrulhe cada camada do bolo em filme plástico e depois em papel alumínio.
  • Quando estiver pronto para usar, deixe as camadas de bolo descongelarem em temperatura ambiente por duas horas ou na geladeira durante a noite. Em seguida, adicione o recheio de geléia e a cobertura de chantilly. Sirva o bolo imediatamente.
  • Antes de adicionar as framboesas à massa, lave e seque bem. É importante secá-los bem, pois qualquer excesso de umidade pode estragar a massa.
  • Para ajudar a sua cobertura de chantilly a atingir uma boa consistência, coloque a tigela e bata na geladeira por 15 minutos antes de fazer. O frio ajudará o chantilly a se formar mais facilmente.
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Delicioso e simples bolo branco com recheio de framboesa e cobertura de chantilly

Este bolo é uma maravilhosa combinação de sabores. É uma ótima opção para fazer no verão, pois você pode usar framboesas recém colhidas. As framboesas complementam perfeitamente o bolo branco e a cobertura de chantilly. Você simplesmente não pode errar com este bolo clássico.

Este bolo é uma ótima opção para servir no seu próximo jantar. Tanto as crianças como os adultos vão adorar.

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