Atualizado pela última vez em 30 de dezembro de 2022
Encontrar uma receita de biscoito sem glúten que funcione pode ser difícil! Felizmente, desenvolvemos uma receita fácil de biscoitos de açúcar sem glúten Betty Crocker!
Esses biscoitos usam uma pré-mistura de bolo para reduzir o tempo de preparação e tornar sua limpeza muito mais fácil. Além disso, é uma receita extremamente versátil no que diz respeito ao sabor. Então, se você está procurando em toda parte por uma receita de biscoito sem glúten, finalmente encontrou uma que vale a pena experimentar!
O que torna esses biscoitos de açúcar sem glúten Betty Crocker tão bons?
Até agora, todos nós já nos deparamos com uma ou duas receitas de biscoito de açúcar. As probabilidades são de que você até tentou fazer alguns em casa. Como você provavelmente sabe, biscoitos de açúcar são algumas das receitas de biscoitos mais básicas que você pode encontrar. Eles são simples de fazer, contêm ingredientes básicos e são até relativamente rápidos. Para não mencionar o seu sabor irresistivelmente doce!
Infelizmente, nem todos podem ter glúten. Seja uma alergia, intolerância ou simplesmente preferência pessoal, há uma grande necessidade de sem glúten receitas de biscoitos. Então, desenvolvemos nosso próprio toque que é igualmente delicioso e rápido.
Estes biscoitos de açúcar sem glúten Betty Crocker são feitos usando a mistura de bolo amarelo sem glúten Betty Crocker. Naturalmente, um biscoito tem uma textura completamente diferente de um bolo. Então, fizemos algumas alterações nas instruções da caixa.
Primeiro, usaremos muito mais manteiga! Isso tornará a farinha sem glúten menos quebradiça e tornará o biscoito muito mais úmido e macio, não duro e mastigável.
Em seguida, também reduzimos o número de ovos para evitar que os biscoitos subam demais. E os ovos também criam uma textura mais densa, o que não queremos para esses biscoitos.
E, finalmente, para fazer os autênticos biscoitos de açúcar sem glúten Betty Crocker, também usamos açúcar colorido para decorá-los. Assim você pode fazer os biscoitos para ocasiões e eventos temáticos.
Então, vamos dar uma olhada em como fazer esses biscoitos simples e fáceis de açúcar sem glúten usando um Betty Crocker mistura para bolo.
O que você precisa para fazer biscoitos de açúcar sem glúten Betty Crocker
Ingredientes
- 3/4 xícara de manteiga com sal, amolecida em temperatura ambiente
- extrato de colher de chá de baunilha 1
- 1 ovo grande, temperatura ambiente
- 1 caixa (15 onças) mistura de bolo amarelo sem glúten Betty Crocker
- Açúcar colorido de sua preferência
Equipamentos necessários
- Assadeira ou assadeira
- Papel manteiga antiaderente ou tapete de silicone
- Copos e colheres de medição
- Taças de mistura
- Batedor (elétrico ou manual)
Como fazer biscoitos de açúcar sem glúten Betty Crocker – passo a passo
Passo 1: Prepare seu equipamento
Primeiro, pré-aqueça o forno a 350ºF (180ºC). Em seguida, forre uma assadeira ou assadeira com papel manteiga antiaderente. Você também pode usar um tapete de silicone, se tiver um.
Não asse diretamente em superfícies antiaderentes. Eles serão danificados após vários usos, especialmente se os cookies queimarem.
Passo 2: Faça a massa de biscoito
Primeiro, bata a manteiga amolecida em uma tigela grande. Certifique-se de continuar batendo a manteiga até que fique leve e fofa. Em seguida, misture o extrato de baunilha e o ovo grande. Certifique-se de que você tenha uma mistura uniforme.
Em seguida, adicione a mistura de bolo amarelo sem glúten e misture até obter uma massa. A bola de massa deve ter uma textura uniforme e uma superfície relativamente lisa.
Passo 3: Molde os biscoitos
Divida a massa de biscoito em bolas de tamanhos iguais. Você pode decidir o tamanho que você quer. Recomendamos usar porções do tamanho de uma colher de chá.
Em seguida, coloque os biscoitos na superfície de cozimento antiaderente, com cerca de 2 centímetros de distância. Em seguida, coloque toda a bandeja dentro da geladeira e deixe os biscoitos descansarem por 10 minutos.
Passo 4: Asse os biscoitos de açúcar sem glúten Betty Crocker
Depois que os biscoitos descansarem, alise-os com a parte de trás de um copo ou copo medidor plano. Polvilhe um pouco de açúcar colorido sobre cada biscoito.
Asse-os por aproximadamente 9-12 minutos. Os biscoitos ficarão levemente dourados quando estiverem totalmente assados. Não os exagere! Esses biscoitos permanecem macios quando assados e só endurecem quando começam a esfriar.
Depois que os biscoitos estiverem assados, retire-os da assadeira e deixe esfriar por pelo menos 5 minutos antes de servir.
Dicas e Truques
- Embora esta receita seja extremamente rápida e fácil de fazer, ainda existem alguns ajustes que você pode fazer para atender às suas necessidades. A maior mudança que você pode fazer é com o sabor. Embora os biscoitos de açúcar sejam tradicionalmente com sabor de baunilha, você pode usar qualquer extrato ou essência que desejar. É uma ótima oportunidade para experimentar o que você gosta.
- Outra maneira divertida de brincar com o sabor é adicionar um pouco de raspas de frutas cítricas. Isso adicionará uma mudança notável que tornará o cookie mais fresco. Nós amamos raspas de limão e raspas de toranja.
- Se você quiser fazer esta receita com mistura de bolo de caixa regular, você definitivamente pode! Apenas certifique-se de que os tamanhos das caixas permaneçam os mesmos.
- Se você quiser fazer esta receita sem ovos, você pode dar uma olhada em alguns alternativas sem ovos aqui. Isso pode incluir qualquer coisa, desde banana, compota de maçã, substituto de ovoe ovos de linhaça. No entanto, lembre-se de que algumas dessas alternativas alterarão o sabor dos biscoitos de açúcar.
- Embora você não precise descansar os biscoitos dentro da geladeira antes de assar, é altamente recomendável. A geladeira ajudará a firmar a manteiga amolecida. O que isso faz, por sua vez, é evitar que a massa se espalhe demais. Isso ajudará você a obter bons biscoitos gordurosos e não batatas fritas finas.
- Ao assar esses biscoitos de açúcar sem glúten Betty Crocker, sempre mantenha um tempo de cozimento entre 9-12 minutos. Os biscoitos serão assados mesmo que não pareçam. Eles não vão mudar muito de cor (marrom claro no máximo) e terão uma textura bem macia. Quando esfriarem, ficarão mais duros. E, se você estiver preocupado com o ovo sendo assado, o calor residual continuará cuidando disso.
Envolvendo as Coisas
Felizmente, você finalmente encontrou a melhor receita de biscoito de açúcar sem glúten! E o que o torna ainda melhor é o quão versátil ele é! Você pode prepará-los em menos de uma hora e armazená-los no freezer!
Se você ama esta receita, não seja tímido! Deixe-nos saber nos comentários abaixo e compartilhe com seus colegas padeiros sem glúten!
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Biscoitos de açúcar Betty Crocker deliciosos de 30 minutos sem glúten
Equipamentos necessários
- Assadeira ou assadeira
- Papel manteiga antiaderente ou tapete de silicone
- Copos e colheres de medição
- Taças de mistura
- Batedor (elétrico ou manual)
Ingredientes
- 3/4 xícara manteiga com sal, amolecida em temperatura ambiente
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 ovo grande, temperatura ambiente
- 1 caixa, 15 onças mistura de bolo amarelo sem glúten Betty Crocker
- Açúcar colorido de sua preferência
Instruções
- Prepare seu equipamentoPrimeiro, pré-aqueça o forno a 350ºF (180ºC). Em seguida, forre uma assadeira ou assadeira com papel manteiga antiaderente. Você também pode usar um tapete de silicone, se tiver um.Não asse diretamente em superfícies antiaderentes. Eles serão danificados após vários usos, especialmente se os cookies queimarem.
- Faça a massa de biscoitoPrimeiro, bata a manteiga amolecida em uma tigela grande. Certifique-se de continuar batendo a manteiga até que fique leve e fofa. Em seguida, misture o extrato de baunilha e o ovo grande. Certifique-se de que você tenha uma mistura uniforme.Em seguida, adicione a mistura de bolo amarelo sem glúten e misture até obter uma massa. A bola de massa deve ter uma textura uniforme e uma superfície relativamente lisa.3/4 xícara de manteiga com sal, amolecida em temperatura ambiente, 1 colher de chá de extrato de baunilha, 1 ovo grande, temperatura ambiente, 1 caixa, 15 onças Betty Crocker mistura de bolo amarelo sem glúten
- Modele os biscoitosDivida a massa de biscoito em bolas de tamanhos iguais. Você pode decidir o tamanho que você quer. Recomendamos usar porções do tamanho de uma colher de chá.Em seguida, coloque os biscoitos na superfície de cozimento antiaderente, com cerca de 2 centímetros de distância. Em seguida, coloque toda a bandeja dentro da geladeira e deixe os biscoitos descansarem por 10 minutos.
- Asse os biscoitos de açúcar sem glúten Betty CrockerDepois que os biscoitos descansarem, alise-os com a parte de trás de um copo ou copo medidor plano. Polvilhe um pouco de açúcar colorido sobre cada biscoito.Asse-os por aproximadamente 9-12 minutos. Os biscoitos ficarão levemente dourados quando estiverem totalmente assados. Não os exagere! Esses biscoitos permanecem macios quando assados e só endurecem quando começam a esfriar.Depois que os biscoitos estiverem assados, retire-os da assadeira e deixe esfriar por pelo menos 5 minutos antes de servir.Açúcar colorido de sua preferência
Notas
Perguntas Frequentes:
Como deixar os biscoitos sem glúten úmidos?
Algumas pré-misturas e farinhas sem glúten tendem a produzir biscoitos muito secos. A melhor maneira de torná-los mais úmidos é adicionar um ovo inteiro extra ou gema de ovo. Isso ajudará ainda mais a unir os ingredientes enquanto adiciona umidade. Alternativamente, você pode usar mais manteiga, mas não exagere porque a manteiga pode deixar o biscoito muito macio.
Como você faz biscoitos sem glúten menos quebradiços?
Texturas quebradiças são outra falha comum com muitos produtos sem glúten. A melhor maneira de evitar que isso aconteça é criar cookies menores. Isso ajudará a massa a segurar muito melhor. Você também pode adicionar outro ovo. Um ovo adiciona umidade, mas também ajuda a unir melhor os ingredientes.
Posso substituir a farinha sem glúten nos biscoitos?
Se você estiver usando uma pré-mistura sem glúten, poderá substituí-la por uma pré-mistura normal. Apenas certifique-se de que os tamanhos são os mesmos. E, se você estiver usando farinha sem glúten em uma receita, poderá substituí-la por farinha comum sem fazer grandes ajustes. No entanto, se você estiver substituindo a farinha normal por uma sem glúten, precisará alterar um pouco a receita.
A mistura de biscoito de açúcar é sem glúten?
Sua receita diária de biscoito de açúcar ou pré-mistura em caixa geralmente não é isenta de glúten. Na verdade, é muito difícil encontrar uma opção sem glúten. No entanto, suas chances de encontrar alguns em uma loja de saúde são muito maiores. E se não, você sempre pode experimentar nossa receita rápida acima.
Lindy Van Schalkwyk is a culinária especialista com a fundo in Avançado Culinária, Avançado Pâtisserie, Mídia Comunicações e Nutrição. Ela tem ganhou inestimável vasta experiência in que o culinária indústria ter trabalhou in alguns of que o topo restaurantes in África in 2016 e 2017. ELA experiência in nutrição tem habilitado sua experiência para desenvolver receitas para especial dietético Cria. In 2018, Lindy começou trabalhar in que o Alimentação Mídia indústria, focando on receita desenvolvimento, receita escrita, comida escrita e comida estilo.
