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Egg In A Hole – Prato Fácil de 10 Minutos com Variações Infinitas!

Atualizado pela última vez em 3 de abril de 2022 por Zara R.

Ovo em um buraco é um rápido incrível café da manhã fácil prato. Apesar de parecer simplista, tem uma tonelada de variações deliciosas para torná-lo sempre emocionante!

Você pode alternar usando diferentes tipos de ovos ou até mesmo usá-los de uma maneira diferente. Adoramos fazer ovos mexidos em vez de fritar ovos inteiros. E você também pode servir esses itens com deliciosos condimentos, molhos ou acompanhamentos como bacon!

O que é um ovo em um buraco?

Este prato saboroso tem muitos nomes. Ovo com chapéu, ovo na cesta, ovo de gás ou simplesmente ovo na torrada. Infelizmente, também existem algumas variações do prato em si, e é por isso que muitas pessoas estão confusas sobre o que exatamente é um ovo em um buraco.

Na sua forma mais simples, um ovo em um buraco é feito fritando um ovo dentro de uma fatia de manteiga brinde.

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Este prato foi criado na mesma época em que o Eggs Benedict se tornou popular. No entanto, a origem exata é desconhecida. Diz-se que este prato foi trazido para a América por uma ampla gama de culturas, transmitido através de gerações pelo boca a boca. Então, isso também explica por que existem algumas variações deste prato.

Independentemente do que você conhece, sempre crescemos com a versão mais básica. Mas, veremos exatamente como fazer uma versão simples de ovo em um buraco e como fazer algumas das variações populares com as quais você pode estar mais familiarizado.

O que você precisa para fazer um ovo em um buraco?

Fazer este delicioso prato de café da manhã é muito simples. E você ainda pode comê-lo para o almoço ou jantar! Para fazê-lo, tudo o que você precisa é de algumas fatias de pão, manteiga e ovos.

como preencher um buraco no ovo

Torrada

O pão é um dos principais componentes deste prato. Agora, você pode escolher qualquer tipo de pão que você gostaria, mas alguns tipos funcionarão muito melhor do que outros. Sua fatia de pão deve ter cerca de 1 cm de espessura (no mínimo), grande o suficiente para conter um ovo grande em um buraco e ter uma textura que não se desfaça.

Preferimos usar fatias simples de pão branco, mas pães como ciabatta ou massa azeda também funcionam bem.

Tentamos ficar longe de pães com sementes ou de fatias de pão extremamente densas, como pão de centeio ou pumpernickel. O pão enriquecido também tende a dominar os sabores deliciosos e simples do ovo, que é o que você deseja de preferência.

Além disso, você quer que a fatia de pão mantenha sua forma. Então, qualquer coisa muito mole também não funcionará muito bem.

E, quando se trata de espessura e tamanho geral da fatia, pães achatados ou baguetes não funcionam. Pães achatados não serão capazes de segurar o ovo real. Ele simplesmente passará por cima do pão e não cozinhará como deveria. E as baguetes simplesmente não são grandes o suficiente, mesmo quando cortadas na diagonal. Você não terá mais pão depois de cortar um buraco!

Manteiga

É altamente recomendável usar manteiga para torrar o pão dentro da panela. O óleo apenas adiciona, bem, oleosidade. Mesmo quando se usa azeite, apesar de produzir fatias extremamente crocantes, o sabor não combina bem com este prato.

Manteiga salgada está entre um dos nossos ingredientes favoritos de todos os tempos. Acrescenta riqueza à fatia de torrada, um toque de sal e deixa a fatia de pão dourada e crocante.

ovo

Você pode usar qualquer tipo de ovo que desejar. Tradicionalmente, ovos de galinha grandes são usados. Mas você pode usar um tamanho que funcione para a fatia de torrada que você tem. Ou, se quiser experimentar, pode até usar ovos de pato ou de codorna.

Muitas vezes você verá restaurantes vendendo este prato e precificando-o de acordo com os ovos usados. Eles tornarão os ovos orgânicos criados ao ar livre muito mais caros do que os ovos normais de galinha.

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Como você faz um ovo clássico em um buraco?

Você não vai acreditar como é fácil fazer um ovo em um buraco! Primeiro, comece cortando um pedaço de pão inteiro em fatias de 3/4 de polegada. Se você comprar pão pré-fatiado, eles precisam ter fatias com pelo menos 1 cm de espessura.

Em seguida, corte um buraco de 2 1/2 a 3 polegadas no meio da fatia. Você pode usar um cortador de biscoitos ou à mão livre.

Em seguida, derreta um pouco de manteiga salgada dentro de uma panela antiaderente, certificando-se de que cubra toda a superfície uniformemente. Coloque a fatia de pão na frigideira e deixe torrar até dourar e ficar crocante.

Em seguida, vire a fatia e quebre um ovo no buraco cortado. Cubra os ovos com uma tampa de panela e deixe cozinhar completamente.

Depois de cozido, pode servir o ovo num buraco imediatamente com alguns ingredientes ou acompanhamentos de tempero.

Variações de ovo em um buraco

Agora, a maioria das variações de ovo em um buraco vem de como ele é servido. Você pode naturalmente fazer uma receita básica como a que descrevemos acima. No entanto, você pode brincar com a parte do ovo da receita.

Nós adoramos ovos mexidos com algumas cebolinhas recém-picadas e ingredientes de tempero, despejando a mistura no buraco e deixando-a assar.

Você também pode fazer esta receita inteira dentro do forno em uma assadeira. Apenas certifique-se de que a superfície é antiaderente.

Acompanhamentos para ovo em um buraco

Há uma tonelada de acompanhamentos que você pode servir junto com ovo em um buraco. O nosso favorito é, claro, o bacon! Mas você pode servi-los com algumas salsichas de porco, grelhados de queijo ou fatias de chouriço.

Em seguida, você também pode decorar o prato com uma cobertura deliciosa, como Chakalaka ou relish de tomate. Mesmo um simples molho holandês ou maionese de trufas elevará este prato simples.

E, para os nossos amigos vegetarianos, faça um delicioso relish de pimentão vermelho ou uns cogumelos salteados. As possibilidades são literalmente infinitas!

Conclusão

Deixe-nos saber o que você pensa sobre este fantástico prato de café da manhã rápido e fácil. Garantimos que será um novo favorito da família! E, por causa de sua versatilidade, você nunca ficará sem opções de servir!

FAQ

Como fazer ovo em um buraco?

Primeiro, corte um buraco de 3 polegadas em uma fatia de pão. Certifique-se de que a fatia tenha pelo menos 1 cm de espessura. Em seguida, derreta um pouco de manteiga em uma frigideira antiaderente. Em seguida, adicione sua fatia e toste-a. Quando você virar, adicione o ovo dentro do buraco e deixe cozinhar completamente (com a tampa). Depois de cozido, sirva de imediato com os seus acompanhamentos preferidos.

Quanta proteína está em um ovo em um buraco?

Um ovo no buraco contém cerca de 9.1 gramas de proteína. A proteína vem principalmente do ovo de galinha grande usado. Naturalmente, quanto maior o ovo, mais proteína o prato terá. Além disso, o teor de proteína aumentará dependendo do pão que você usar. Pão de centeio, pão de linhaça e pão de aveia contém uma tonelada de proteína.

Como preencher um buraco no ovo?

Se você perceber que o ovo não preenche perfeitamente todo o buraco do pão, você pode simplesmente adicionar mais ovo. É por isso que às vezes gostamos de usar ovos mexidos - porque você pode adicionar até ficar satisfeito com a quantidade.

Como fazer buraco no pão com ovo?

Você pode cortar um buraco dentro da fatia de pão usando uma faca afiada ou cortador de biscoito. Naturalmente, o cortador de biscoitos é muito mais rápido e fácil de usar. Corte o buraco antes de torrar o pão - será muito mais fácil!

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