Você está tendo dificuldade em descobrir quanto tempo deixar o bolo esfriar antes de colocar a cobertura? O que acontece se você cobrir o bolo imediatamente? Você deve saber disso porque muita coisa pode dar errado se você não deixar o bolo esfriar adequadamente.
É melhor entender que removê-lo do forno por quinze minutos não o esfriará completamente. Da mesma forma, ainda não se estabeleceu bem se o bolo estiver quente. Além disso, significa que se você cobrir o bolo imediatamente, isso resultará em uma bagunça.
QUANTO TEMPO DEIXAR UM BOLO ESFRIAR ANTES DE COLOCAR?
Você pode aplicar o teste do palito. Fazer isso permitirá que você verifique se o bolo esfriou o suficiente. Com um palito pequeno, enfie-o no bolo e deixe-o ficar no bolo por alguns segundos.
Se estiver criando mais de um bolo, você pode acelerar o processo de resfriamento colocando-o na geladeira. No entanto, certifique-se sempre de cobri-lo primeiro com um filme plástico antes de colocá-lo na geladeira para evitar que a textura do pão do bolo mude.
Se pode ser resfriado na geladeira, por que não acelerar o processo no freezer, certo? No entanto, não é recomendado por razões específicas. A vantagem de congelá-lo é que ele esfria muito mais rápido, principalmente no centro.
É CERTO ESFRIAR UM BOLO NO CONGELADOR ANTES DE COLOCAR?
Depois que o bolo esfriar completamente e não estiver mais quente, ele não derreterá a cobertura.Então, comece colocando um suporte de bolo giratório ou uma superfície plana no bolo. Certifique-se de que fica no lugar para evitar que caia ou empurre sobre a superfície.
Quanto tempo para deixar um bolo esfriar antes de geada?