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5 melhores glacê real pronto para biscoitos

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Última atualização em 1 de março de 2023

É difícil resistir a um biscoito lindamente decorado. Se você gosta de doces, sabe como são deliciosos os biscoitos recém-assados ​​com sabor de glacê real. Felizmente para os amantes de sobremesas, este post contém os cinco melhor glacê real pronto para biscoitos.

O glacê real é ótimo para decorar biscoitos, pois é fácil de trabalhar e endurece quando seca. glacê real permite que você crie desenhos bonitos e intrincados em cookies. Muitas padarias usam para decorar seus biscoitos.

Usando Glacê Real

O glacê real é um favorito entre os profissionais de panificação. É mais fácil decorar bolinhos com creme de manteiga, pois permite desenhos mais detalhados. Real gelo também pode ser referido como glacê de biscoito.

O glacê real é normalmente feito de clara de ovo pasteurizada ou merengue em pó, baunilha e açúcar de confeiteiro; no entanto, as receitas podem variar. Pode ser complicado fazer caseiro glacê real para obter a consistência certa. Se não for bem feito, não endurecerá e poderá ter uma consistência líquida ou rígida.

Usando Glacê Real

Consistências de gelo 

O glacê real pode ser feito em diferentes consistências, dependendo do que você precisa. As consistências incluem rígida, tubulação, média e inundação. Stiff é geralmente usado para fazer flores e decorações para bolos.

Tubulação, médio e inundação são mais comumente usados ​​para decorar biscoitos. A tubulação é ótima para criar palavras, trabalhos de linha e até mesmo contornos em cookies. O meio é geralmente usado para tubulação contornos e preenchimento de algumas formas.

As inundações são mais comumente associadas à decoração de biscoitos. Alagamentos é usado para rechear biscoitos, pois obterá um bom acabamento endurecido quando estiver pronto.

Melhor glacê real pronto 

Embora você possa fazer glacê real em casa, pode ser um pouco complicado acertar. Muito fino e vai correr por todo o lugar e muito grosso não vai definir corretamente. Felizmente, existem alguns ótimos glacês reais prontos que você pode comprar.

A maioria dos glacês reais prontos está inundando o trabalho de forma consistente, tornando-os ótimos para rechear biscoitos. Para obter uma consistência mais espessa, pode-se adicionar açúcar de confeiteiro. Para uma consistência mais fina, mais água pode ser adicionada.

#1 Cobertura de biscoito Wilton

Cobertura de biscoito Wilton vem em uma garrafa fácil de usar. Tudo o que você precisa fazer é colocar a garrafa no micro-ondas e espremê-la para congelar seus designs. A garrafa squeeze é fácil de usar e permite que você tenha controle sobre o projetos você faz. 

Esta cobertura de biscoito Wilton está disponível em muitas cores diferentes, incluindo branco, azul, verde, vermelho, amarelo, Laranja, e preto. Uma garrafa cobre aproximadamente uma dúzia de biscoitos de três polegadas. Depois de decorar, leva cerca de uma hora para que a cobertura fique totalmente pronta.  

Esta glacê real é uma ótima opção para iniciantes, pois você não precisa se preocupar em usar um saco de confeitar ou misturá-lo. O fato de vir em uma variedade de cores diferentes economiza o tempo de adicionar corante alimentar.

Melhor glacê real pronto

#2 Cobertura de biscoito Betty Crocker

Cobertura de biscoito Betty Crocker vem em um saco de confeiteiro conveniente. Está pronto para usar e não precisa ir ao micro-ondas. O design do saco de confeiteiro torna fácil e eficiente o uso na decoração de biscoitos. 

Esta cobertura de biscoito Betty Crocker está disponível em uma variedade de cores diferentes, incluindo branco, verde, vermelho, azul, rosa e chocolate. Um saco contém o suficiente gelo para decorar duas a três dúzias de biscoitos. O glacê deve endurecer dentro de uma hora após a aplicação.

Este glacê real é ótimo para usar, independentemente do seu nível de experiência, pois não é necessária nenhuma preparação. O saco de confeiteiro facilita o uso e o fato de você poder comprar cores diferentes é conveniente para decorar.

#2 Cobertura de biscoito Betty Crocker

# 3 Wilton pronto para usar glacê

Wilton's pronto para usar o glacê real vem em uma banheira de 14 onças, o que o torna ótimo para atender a todas as suas necessidades de cobertura de biscoito. Está pronto para usar e você pode adicionar seu próprio corante alimentar para torná-lo sua cor favorita. Basta adicionar a cobertura a um saco de confeitar ou saco Ziploc com um canto cortado e decorar seus biscoitos.

A água pode ser adicionada se você estiver procurando por um mais fino glacê real para inundar cookies. Açúcar de confeiteiro também pode ser adicionado para engrossar a cobertura, mas também pode ser usado como está. Este glacê pronto para uso permite decorar muitos biscoitos e obter um glacê real endurecido. 

# 3 Wilton pronto para usar glacê

#4 Mistura de glacê real Celebakes

Mistura de glacê real Celebakes by CK é fácil de usar, pois tudo o que você precisa fazer é adicionar uma pequena quantidade de água para obter a consistência desejada de glacê real. Você pode adicionar seu próprio corante alimentar para obter as cores desejadas. Depois que a cobertura estiver misturada, adicione-a ao seu saco de confeitar e crie seus designs.

Celebakes Royal Icing Mix permite atingir diferentes consistências de glacê real para inundação, tubulação ou rigidez. Isso permite que você tenha controle total sobre sua cobertura e crie a consistência de que precisa. Essa cobertura geralmente endurece em uma hora.

#4 Mistura de glacê real Celebakes

# 5 Wilton Royal Mix

Mistura de glacê real Wilton é simples de usar e é ótimo para decorar seus biscoitos favoritos. Basta adicionar uma pequena quantidade de água para obter o glacê real perfeito. Você pode adicionar corante alimentar para torná-lo de qualquer cor e usar seu saco de confeitar favorito para decorar com ele.

Esta gelo pode ser mantido na geladeira por cinco dias depois de preparado. Se quiser um sabor mais cremoso, pode adicionar leite em vez de água. As instruções incluem como fazer as diferentes consistências de glacê real. 

# 5 Wilton Royal Mix

Quanto tempo dura o glacê pronto?

A vida útil do glacê pronto depende se o glacê de fondant está aberto ou fechado. Se não for aberto, o glacê pronto tende a durar entre 18 e 24 meses. No entanto, uma vez aberto, o prazo de validade cai drasticamente. Isso ocorre porque o ar pode secar a cobertura de forma relativamente rápida. Se armazenado corretamente, permanecerá reutilizável por cerca de 3-4 semanas. Depois de terminar o glacê, faça uma camada dupla com filme plástico e coloque em um recipiente ou saco hermético. Todas essas dicas ajudarão a manter o glacê macio.

Como você coloca glacê comprado na loja em cupcakes?

Antes de começar, é melhor remover a quantidade necessária da banheira e colocá-la em uma tigela. Bata bem o glacê antes de usar. Depois de batido, você pode colocá-lo em um saco de confeitar e canalizar seus cupcakes como faria normalmente. Outro método é depois de bater, usando uma espátula ou faca para espalhar a cobertura nos cupcakes. Embora este possa não ser o método mais atraente, ainda tem um sabor delicioso!

Como você prepara um glacê comprado em loja?

Existem muitas maneiras fáceis de tornar sua cobertura comprada em loja mais emocionante ... e torná-la caseira também. Bater a cobertura é a melhor maneira de começar. A cobertura que você mesmo preparou tem um gosto muito melhor! Depois de batido, você pode tentar adicionar um dos seguintes ingredientes para incrementar: uma pitada de sal, aromatizantes como extrato de baunilha ou extrato de amêndoa, chantilly, cream cheese (isso mudará bastante o sabor), nozes, ou até frutas! Quanto mais pequenas mudanças você fizer no glacê, mais jazzístico (e mais caseiro!) ele parecerá.

Como você torna o glacê comprado em loja mais cremoso?

A pista está no nome, mas adicionar cream cheese é uma maneira rápida e fácil de deixar sua cobertura comprada em loja mais cremosa! Tente adicionar cerca de 8 onças de cream cheese e uma colher de chá de extrato de baunilha / amêndoa à sua banheira de cobertura depois de bater. Isso deve realçar o sabor, bem como a consistência.

Como escrever em um biscoito com glacê?

Existem algumas maneiras de escrever em um biscoito com glacê, cada uma com seus próprios prós e contras.

  1. A primeira maneira é usando um projetor (sim, como os que você tinha na escola!). Embora isso ajude a obter os melhores resultados, é sem dúvida a opção mais cara e só vale a pena investir se for algo que você fará muito.
  2. A segunda opção é usar papel de seda. Embora seja uma maneira econômica, ela requer trabalho adicional e pode demorar um pouco para ser aperfeiçoada.
  3. A terceira maneira é usando papel de cera. é eficaz, mas é o método mais demorado de todos.
  4. E o método final é fazê-lo livremente à mão. Se você planeja vender os cookies, esse provavelmente não é o melhor método a ser usado!

Por quanto tempo os biscoitos de açúcar com glacê real são bons?

Tudo depende de como eles são armazenados. Se forem armazenados em um recipiente ou saco hermético em local fresco e escuro ou na geladeira, eles durarão de 1 a 2 semanas. Geralmente, você pode dizer pela maneira como eles se sentem se estão ficando obsoletos. Você também pode colocá-los no freezer em um recipiente lacrado. Com este método, podem durar cerca de 6 meses!

Por quanto tempo a cobertura de biscoito é boa depois de aberta?

Depois de aberto, é melhor manter a cobertura de biscoito na geladeira. Se armazenado corretamente (em um recipiente hermético), sua cobertura de biscoito durará de 1 a 2 semanas.

Cobertura real pronta para uso

Esses glacês reais comprados em lojas são uma ótima alternativa aos caseiros. Eles são fáceis de usar, perfeitos para decorar e têm um ótimo sabor. Esteja você fazendo biscoitos para um aniversário, chá de bebê, casamento, formatura, feriado ou ocasião especial, o glacê real permitirá que você decore biscoitos em um nível profissional. 

Gostou desta lista de glacês reais prontos? Por favor, compartilhe este artigo se você gostou e comente se tiver alguma dúvida ou observação sobre o glacê real. 

Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre açúcar de confeiteiro e glacê real? 

Essencialmente, o glacê real é criado a partir de clara de ovo, açúcar de confeiteiro e aromatizantes. É por isso que é perfeito para decorar bolos e biscoitos. 

Além disso, o glacê real é a melhor escolha se você estiver fazendo uma casa de pão de gengibre, bolo ou biscoito, pois pode dar aquele brilho delicioso e atraente aos seus produtos assados. Além disso, proporciona uma textura sem manchas, uniforme e suave. 

Em contraste, o açúcar de confeiteiro é uma base. Assim, a qualidade do açúcar em pó determina o brilho do produto final. Além disso, o glacê real é resultado do açúcar de confeiteiro e das claras de ovos. 

Como você faz glacê real com glacê comprado em loja? 

É fácil de fazer, considerando que você só precisa de glacê e corante alimentício comprados em lojas. Com isso, o glacê comprado em loja é a maneira mais rápida de decorar suas sobremesas, como bolos de casamento e cupcakes. 

No entanto, isso não garante resultados semelhantes de um glacê real firme. É porque o glacê comprado em loja não funciona dessa maneira. 

Por outro lado, você pode obter designs de excelente forma com um resultado brilhante e suave que é elegante e delicioso com glacê comprado em loja.  

Comece com glacê de baunilha comprado em loja. Em seguida, use um saco de confeitar e um bico nº 5 para delinear os biscoitos. 

Depois, leve o glacê ao micro-ondas por aproximadamente 20 segundos. Com isso, você pode regar com uma colher. Além disso, certifique-se de mexê-lo adequadamente para que ele possa manter sua textura até o final. 

Depois disso, use uma colher pequena para as formas delineadas com a cobertura derretida. 

Como você usa o glacê real pronto da Wilton? 

Você pode usar Glacê real pronto Wilton tingindo-o no tom desejado ao decorar suas sobremesas. Você também pode adicionar açúcar de confeiteiro para engrossar ao criar folhas e flores ou adicionar água para diluir para inundar. 

É por isso que este glacê real pronto fornece uma decoração mais fácil e rápida para seus produtos de panificação, especialmente cupcakes e bolos. 

Por que o glacê real tem gosto ruim? 

Essencialmente, o sabor é o principal fator determinante quando se trata de glacê real bom e ruim. Se alguma vez tiver um gosto terrível, é devido ao uso indevido de aromatizantes. 

Se você está pensando em qual é o gosto do glacê real para assados? Bem, o glacê real é realmente comestível, pois é feito de pó de merengue e açúcar. Com isso, é delicioso se você preferir genuinamente o sabor do açúcar de confeiteiro puro. 

Além disso, é o par perfeito para biscoitos porque combina com sua textura crocante e macia. 

O glacê real precisa ser refrigerado?

Não necessariamente. Você pode manter o glacê real com pó de merengue em temperatura ambiente. No entanto, glacê real com clara de ovo crua requer refrigeração. 

Além disso, o glacê real não estraga depois de seco. No entanto, certifique-se de armazená-lo em local seco e fresco, em um recipiente hermético. Da mesma forma, o glacê real é delicado. É por isso que guarde-o entre o plástico bolha e o papel manteiga dentro do recipiente hermético. Além disso, fique atento a qualquer quebra. 

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